Приходи и трошкови продавнице прехрамбених производа

Одмах ћу рећи да је врло тешко израчунати приходе и трошкове трговине, јер на то утичу многи фактори: локација саме продавнице, менталитет локалног становништва, као и његови приходи, величина саме продавнице и још десетак других фактора.

Али ипак ћу вам закључити просечне бројке.

Трошкови продавнице производа

У почетку, желим да издвојим трошкове намирница у једнократне и трајне:

Једнократни трошкови продавнице прехрамбених производа

  1. Козметичка поправка просторија. Могуће је да ћете морати извршити козметичку поправку закупљене зоне. Ако вам не треба поправка у високом европском квалитету, онда ће бити довољно 60.000 рубаља;
  2. Купујте улазну опрему. Поред козметичких поправака, потребно је унапредити улаз у вашу продавницу, за ову сврху ће бити потребно око 20.000 рубаља;
  3. Сигнбоард. У зависности од ваших преференци, морате наручити знак за продавницу. Њена цена ће бити око 10 000 рубаља. За више детаља о томе, прочитајте чланак "Оглашавање продавнице хране";
  4. Стендер. Исто важи и за оглашавање, а његова просечна цена износи 5000 рубаља;
  5. Трговачка опрема. Овде све зависи од разноврсности опреме, површине просторије, као и од произвођача комерцијалне опреме. Али за продавницу у 50 м2. опрема ће коштати око 100 000 рубаља иако наравно све зависи од модула које ћете инсталирати и на неким позицијама које можете уштедјети. Иако, као што сам рекао у самом пословном плану, није вредно штедње на таквим стварима;
  6. ЦЦП (опрема за касе). У зависности од вашег опорезивања, потребно је да купите благајну (просечна цена од 20.000 рубаља) или НМП (машина за проверу штампе просечне цене од 7.000 рубаља);
  7. Куповина кошара. Ако је продавница самоуслужна, онда је такав додатак обавезан. Цена комплета је око 8000 рубаља;
  8. Радни алат. Ова категорија коштаће око 10.000 рубаља;
  9. Куповина робе. За робу ћемо издвојити 1 000 000 руб.

Укупно једнократни неповратни трошкови се прикупљају за 1 233 000 руб. Подсетићу вас да неке од предмета које сте навикли генерално можда неће бити потребне или обрнуто, у случају веће површине, величина једнократних трошкова продавнице ће се повећати.

Овде нисам узела у обзир упис власништва, добијања дозволе за алкохол. Ако узмете и ове трошкове, они ће коштати још 250 000 рубаља. (дозвола за алкохол за период од 5 година).

Поред наведене опреме, можда ће вам бити потребно додатно: сеф за новац, кутија за новац итд.

Редовни трошкови продавнице прехрамбених производа

Сада да разговарамо о трошковима које ће продавница производа трајно носити:

  1. Простори за изнајмљивање. У случају да немате своје просторије, морате га изнајмити и платити станарину месечно. Просечан трошак изнајмљивања комерцијалног простора износи око 1000 рубаља. (иако гледате у који град и одређено место, његова величина може бити и 2500 рубаља.). Узимам просек у мом граду. На закуп од 1.000 рубаља. трошкови продавнице ће бити 50.000 рубаља. месечно (за 50 м2);
  2. Порези. Све зависи од опорезивања коју изаберете, за трговину, најбоље опције УТИИ и УСН. На УТИИ порез ће бити негде око 25.000 месечно. На УСН-у можете израчунати само примања износа прихода из продавнице прехрамбених производа;
  3. Плате. У зависности од тога да ли је продавница округла или не, број запослених зависиће: 2 продавца по схифт + лоадер + чистач. Радом на плату ће радити око 180 000 рубаља;
  4. Исплате за запослене. Укупан број одбитака за ФИУ, МХИФ, ФСС ће бити око 30%, односно 54.000 рубаља;
  5. Одржавање текућег рачуна око 1500 рубаља. (са свим плаћањима);
  6. Адвертисемент. Оглашавање се треба бавити месечно и трошак од најмање 10 000 рубаља.
  7. Остале непредвиђене ситуације 10 000 руб.

Укупни фиксни трошкови 330 500 рубаља.

Просјечна марка на производе у просјеку износи 30%

Сада идемо да одредимо који приход из продавнице:

Приходи од продавница прехрамбених производа

Израчунавање трошкова које сам узео из калкулације радног времена, а самим тим и доходак ће се рачунати и из обрачуна радног времена:

  • У просјеку, за дневну смјену, приход од трговине је око 40.000 рубаља. (Опет, све зависи од више фактора, али сам израчунао просечну вредност);
  • У просеку, приход за ноћну смену износи око 15.000 рубаља.

Добићемо то за један дан приход прихода од производа од 55.000 рбл. месечно: 55 000 * 30 = 1 650 000 рубаља.

Профитабилност продавнице прехрамбених производа

Сада када већ имате бројке уживо, можете израчунати профитабилност продавнице прехрамбених производа:

Месечни трошкови: 330 500 рубаља.

Месечни приходи: 1 650 000 рубаља.

Ознака за производе у просјеку 30%

Израчунамо добит од продаје: 1 650 000 * 30% = 495 000 рубаља.

Нето профит прехрамбене продавнице: 495 000 - 330 500 = 164 500 рубаља. месечно.

Ево прорачуна за продавницу од 50 квадратних метара, иако ће се у сваком појединачном случају бројке променити и тачније ће бити могуће израчунати само на мјесту.

На ово, завршавам чланак, ако имате било каквих питања, упишите их у коментаре или у моју групу друштвених мрежа "Пословне тајне за почетника".

Сопствени послови: трговина прехрамбеним намирницама. Пословни план за дућан

Ви сте, коначно, одлучили да отворите посао, али не знате, са чиме почети и како да схватите концепцију? Не брините, сада ћемо исправити ову ситуацију. Према статистици, већина људи размишља о отварању продавнице, а пословни план за који се развија према посебној шеми. Разлог такве популарности овог правца је да људи увек желе да једу, што значи да ће храна бити у цени.

Не заборавите да је трговина прехрамбеним производима најконкурентнији сегмент тржишта, те стога морате потрошити пуно времена и новца како бисте развили концепт продавнице. Само у овом случају имате шансу да стекнете полотај и добијете добродослицу.

Предности овог посла

  1. Велико тржиште које се лако може предвидјети. Једна од основних људских потреба је храна. У овом случају, тржиште хране ће се развијати и проширити. Да бисте добили добар профит, не морате отворити супермаркет, понекад је мала продавница унутар блока потпуно оправдана.
  2. Једноставност у асортиману. За почетак, довољно је купити мали број различитих производа, а након отварања да би исправили сорту. Можете проћи кроз сличне продавнице и спровести тајна истраживања.
  3. Савршено развијен систем испоруке производа. Власници или други запослени у продавници неће морати да путују за робу, пошто скоро сви добављачи велепродаје испоручују своју робу на своја мјеста продаје независно.
  4. Не морате да задржите огромну количину робе у резерви, јер можете пријавити чак и неколико пута недељно.
  5. Не морате бринути због инфлације, јер се цене повећавају сразмерно томе. Ви, посматрајући пораст цијена сировина, паралелно подижу цијене роба, на крају, не губите ништа.

Конзервације овог посла

  1. Свакодневно ћете наћи велику количину посла, који је повезан са куповином и пријемом робе. У суштини, профит се састоји управо од обима који се продаје, а не из доплате, јер то није више од 25%.
  2. Готово свака продавница има недостатака. Ово је због купаца лоше вере, нарочито ако имате продавницу која укључује самопослуживање, крађу особља, недостатке при пријему робе, грешке приликом продаје итд. У овом случају препоручује се успостављање материјалне одговорности за запослене.
  3. Неопходно је стално пратити рок трајања робе. Ако желите да имате добру репутацију међу купцима, на вашим полицама никада не треба истрошити производе. Вриједно је пратити ово стално и уклонити подстандардне производе. Неки добављачи могу преузети највећи број таквих производа. Остало негативно утиче на ваш профит.
  4. Стални мониторинг надлежних органа. Неки производи, посебно алкохол, подлежу строгим правилима. Често често, због људског фактора, услуге ће утврдити кршења у вама, а ви ћете морати платити знатне новчане казне.
  5. Износ прихода директно зависи од локације ваше продавнице. Ако сте изабрали неуспешно место или организовали свој посао заједно са сличним предузећима, највероватније не бисте требали очекивати значајне профите.

Прва фаза

Продавница је посао који подразумијева избор мјеста са довољним бројем купаца. Ако ваши простори нису доступни, онда је неопходно почети са одабиром потенцијалних мјеста за изнајмљивање. У овом случају постоји неколико опција:

  1. Мала соба, која се налази у резиденцијалним пределима града. Генерално, такве тачке се израчунавају за купце који живе у најближим кућама. Што се тиче робе, најважније је фокусирати се на свакодневну потражњу, а то су хлеб, млечни производи, цигарете, алкохол итд. Добитак у овом случају је незнатан, али стабилан, што омогућава израчунавање обима продаје. Можете направити мали трговачки павиљон својим рукама. У овом случају, то ће изгледати као штанда или штанда. Плус
  2. Такво решење је одсуство најма и лако транспортовање на другу локацију. Ако подручје већ има сличну продавницу, онда се успех вашег пословања може пружити само ако пружите најбољу или најјефтинију робу.
  3. Велике продавнице унутар насеља, које имају површину од преко 100 м 2. Главна предност ове опције је у томе што можете организовати мини супермаркет, што значи самопослуживање. Поред тога, пракса указује на то да продавнице са шалтером доносе 2 пута мање профита од малих супермаркета. Важно је схватити да неприлична трговина подразумијева велики почетни капитал. Препоручљиво је узети у обзир чињеницу да овакве продавнице могу бити непрофитне, па пре него што започнете посао, морате анализирати могућност проток купаца.
  4. Можете отворити продавницу прехрамбених производа - франшизинг, то јест, грана познате марке мреже. У овом случају можете добити помоћ компаније која поседује продавнице. Али морате се придржавати свих својих захтева.
  5. Мале продавнице које се налазе у близини саобраћајних размена. Овакве продавнице углавном се фокусирају на једнократне куповине, алкохол и цигарете. Због великог броја конкурената, остваривање добити у овом случају је могуће ако продате нешто необично и јединствено, на пример, свеже пециво. У принципу, ако одлучите да пратите овај пут, прво најпре представите концепт вашег пословања.

Друга фаза

Време је да сазнамо најважније информације - колико новца треба да отворите продавницу. Да бисте то урадили, морате знати:

  1. Колико ће коштати изнајмљивање собе или колико ће вам трошити за изградњу.
  2. Познавајужи подручје и концепт пословања, можете започети планирање којом ће се опрема користити. Ово питање је веома важно, јер ће већина почетног капитала преузети.
  3. Добро изабрана соба може решити многе проблеме, на примјер, већ има пожарни аларм, санитарне услове итд. Захваљујући томе, одмах имате пуно питања, а проблеми са регулаторним тијелима биће ријешени врло брзо.

Могућа опрема

По овом питању вреди се задржати одвојено, пошто је трговина прехрамбеним производима бизнис која у великој мјери зависи од прописно одабране опреме. Генерално, може се поделити у 3 групе:

  1. Уобичајени регали и бројачи који су направљени у радионицама. Када их наручите, уверите се да су постали универзални, тако да их можете лако продати или применити на другим местима.
  2. Готова опрема, која се продаје у специјализованим продавницама. Укључује, на примјер, замрзиваче. При избору, вреди обратити пажњу не само трошковима у овом тренутку, већ и будућој економији, односно потрошњи електричне енергије, итд.
  3. Опрема коју пружају добављачи. Ово укључује, на примјер, коморе за продају пића итд. Ово је, наравно, значајан плус, али неће имати право стављати другу робу на свој шалтер.

Главна опрема за продавницу прехрамбених производа: фрижидери, шалтери, касе, ваге, разна опрема, на пример, ножеви, плоче итд.

Главне тачке пословног плана

Чак ни искусни предузетник никад неће узети за рад без обављања важних ствари, само да бисте могли отворити продавницу. Пословни план је први важан услов за вас да вам олакшате сопствени развој, узмите у обзир један пример.

  1. Организациони део. За почетак морате детаљно дефинисати и описати у свом пословном плану коју ће одређена трговачка компанија отворити: посебну продавницу или шалтер у великом трговачком центру. Предлажемо да размотримо процес отварања бројача са продајном површином, која ће бити идентична величини продавнице.

Да бисте отворили, потребна вам је трговина и опрема за хлађење, као и серија роба. Уопштено, то ће захтевати од 1 до 5 хиљада евра.

2. Регистрација продавнице. Пословни план павиљона производа подразумијева двије опције за регистрацију:

  • Индивидуални предузетник;
  • ЛЛЦ је друштво са ограниченом одговорношћу.

У првом случају, ако постоје дугови, онда се сва ваша имовина може конфисковати за њихову отплату. У другој варијанти, предузетник врши само одобрени капитал. Сада остаје да схвати колико продавница доноси производе и профитабилно је отварати такав посао.

Трећа фаза

Након што сте завршили прве две фазе, научили сте колико новца требате отворити продавницу хране, а можете започети посао на папиру. Прва ствар коју треба да урадите је да региструјете своје пословање. Ако имате финансијске могућности, онда користите помоћ адвокатске канцеларије која ће водити све документе.

У том случају можете бити сигурни да ће се све урадити исправно и законито. Поред тога, захваљујући учешћу таквих компанија, имате времена да обавите радњу и потражите добављача.

Немојте мислити да ако само дате сигнал да отворите продавницу, сами добављачи ће вам доћи да понуди своју робу. Боље је да не чекате и почнете да зовете велике базе сами. Захваљујући томе моћи ћете да пронађете јефтинију и квалитетну робу и истовремено уштедите много.

У овој фази припреме продавнице за отварање, морате формирати и размислити кроз комплетан распон. Пракса показује да је немогуће погодити номенклатуру по први пут, па изаберите по принципу "само мало". Када продавница, пословни план за који већ треба да се развија, биће отворен, моћи ћете да експериментишете и покупите свој јединствени асортиман робе.

Веома је важно пронаћи производе који ће бити јединствени, једини начин на који можете привући купце. На пример, то може бити свјеже пециво, домаћи вареники, необични дезерти итд.

Такође у овом тренутку требали би ангажирати рачуновођа. Може бити, на пример, радна особа која ће радити за вас или контактирати агенцију, али за то ћете морати платити уредно сума. Поред тога, вриједи времена за регрутовање. Немојте то третирати као небитне, јер то пуно зависи од тога.

Како направити продавницу профитабилном?

Веома је важно знати колико доноси намирница и шта треба учинити да би се то повећало. Продавница може бити профитабилна само ако пронађете купца. Да бисте то урадили, морате се издвојити у односу на позадину ваших конкурената, јер за то имате 2 опције за развој:

  1. Нудимо купцима јединствене производе. Већ смо раније говорили о томе.
  2. Обезбедите квалитетну услугу. Нажалост, данас је тешко наћи институцију у којој ће се особље осмехнути и комуницирати љубазно са својим клијентима. Ово потврђује чињеницу да се избор особља треба обратити са посебном одговорношћу. Размислите о томе, да ли желите да дођете у продавницу у којој сте варали и варали. Због тога при избору особља разматрамо изглед запослених, начин комуникације, став према роби и раду, дисциплину и одсуство лоших навика.

У овој фази, у принципу, све је спремно и можете отворити своју продавницу, чији пословни план треба у потпуности да се имплементира.

Оглашавање - мотор напредовања

Као што знате, ниједно предузеће неће бити успјешно ако не затражите подршку оглашавања. Препоручује се да ради у неколико праваца одједном. На пример, то могу бити књижице, оглашавање на радију, телевизију и, наравно, "уста". Приликом израде брошура, размотрите шта би било добро ако су написане о привлачењу информација о квалитетној роби, попустима итд.

Разлози због којих мале продавнице не могу да се такмиче са великим мрежама:

  1. За добављаче велепродаје, велике продавнице ће имати значајан попуст.
  2. Велике продавнице могу се похвалити широким опсегом и могућим одлагањима у куповини.
  3. У великим мрежама, регрутовање је одговорније, чак и уређује одређене одливке. Ово пружа бољу услугу.

Процењена калкулација: просјечан приход прехрамбене продавнице

Узмимо просечну породицу, анализирајући чланак трошкова, може се закључити да 30 до 50% породичног буџета иде на храну. Сваки предузетник мора да разуме и израчунава колико доноси продавница.

Размотрите ситуацију која ће нам помоћи да одговоримо на ово питање. Узмите округ или село, које има око 1500 становника. Сада морамо да одредимо њихов месечни доходак, нека буде мала количина - 6000 рубаља. Да бисте сазнали тачну цифру вашег региона, користите развијене статистике. Познавајући све ове бројеве, можете одредити волумен тржишта производа. Да бисте то урадили, једноставно помножите бројеве 1500к6000к30% = 2,7 милиона рубаља месечно.

Ако сматрате да је просечна марка 20%, онда месечно ваша продавница доноси око 300 хиљада рубаља. Сада, да бисте израчунали нето добит, морате узети у обзир зараде запослених и закуп простора. На пример, за плате за продавце, књиговођа и директор ће потрошити око 70 хиљада и негде 50 хиљада за изнајмљивање. Као резултат тога, приходи од продавнице ће бити 180 хиљада.

Закључак

Сада знате све потребне информације да организујете своју продавницу. Имајте на уму да овакав бизнис захтева одговорност и стално праћење. На пример, месечна ревизија у продавници је обавезна процедура, пошто морате да пратите профитабилност и успех ваших инвестиција.

Просечни приходи у продавници прехрамбених производа

Расходи за храну су можда највећа потрошња у буџету за већину руских породица. По различитим подацима, за храну, наши сународници троше 30 до 50% породичног буџета. А ако толико трошите у простору за прехрамбену индустрију, зашто онда не покушавате да извучете свој мали део од овог огромног добитка пите.

Пошто смо почели причу о отварању продавнице са статистикама, хајде да покушамо, уз помоћ процене потенцијала производа на тржишту у неком одређеном месту, како би схватили колико можете зарадити на ово.

Пример је да ћемо имати мали фиктивни село, у којем живи 1000 становника. Нека село буде прилично сиромашно, са малим примањима од 5000 рубаља по глави становника (приход по глави становника можеш ако желите да нађете статистику о вашем региону на сајту;)). Познавајући количину становништва, њене приходе и знање о уделу трошкова за производе, врло је лако сазнати количину прехрамбеног тржишта. Довољно је само помножити ове три вриједности и ми ћемо знати у дијелу у којој ћемо учествовати. Дакле, умножавамо 1000 људи за 5000 рубаља по приходу по глави становника, а 30% дели трошкове хране, а на крају добијемо око пола милиона рубаља месечно у нашем селу.

Ако узмете просечну маржу на производе у 20%, испоставља се да у нашем имагинарном селу са популацијом од хиљаду људи, продавница прехрамбених производа може донети 250.000 рубаља мјесечно бруто добити.

Под претпоставком да је једна мала продавница са продајном површином од око 70-100 м2 довољна за сервисирање таквог села, лако је израчунати приближни нето добитак. А ако нешто крене наопако, можете наручити ликвидацију ЛЛЦ-а чија вредност данас није велика. Да бисмо то урадили, одбијамо плате од 2 продавца и директора продавнице (око 50.000) од примљене количине бруто добити (нека постоји и 50.000), тако да имамо приход од око 150.000 рубаља.

Након овог чланка, мислим да можете једноставно процијенити обим тржишта производа у вашем граду, округу или селу, а моћи ћете донијети тачну одлуку о томе да ли је вриједно отварати своју продавницу тамо.

Колико залихе зарађују?

"Бизнис магазин" наставља се, у оквиру наслова "Повлачење благајника", Бесрамно говори о приходима и обојити радне дане малих предузетника. Овога пута, у светлу уредничких рефлектора, у оближњој улици на периферији Москве постојала је обична продавница павиљона. За погодност читаоца, процес "повлачења касе" описан је у облику игре са одговарајућим низом, развојем акције и раскидом.

Карактери

Власник је средовреднички мушкарац са богатом радном биографијом: и механичар, кројач и трубач бронзе. Пре две године сам се нашао у малопродајном пословању као предузетник.

Прва продавница, друга продавница.

Калкулатор је бесмислени потомак аритмометра, који се увек састаје у разговорима и педантно фиксира приходе и трошкове других.

"Бусинесс Јоурнал" је радознао посетиоца Власнику.

Прва и једина ствар

Трговачка сала павиљона, сам крај радног дана. Калкулатор стоји помажући држање врата. Унутра, Власник и "Пословни дневник" стисну заједно, носићи обимну кутију заједно.

"Пословни дневник" (пухање, власник). Ти се овде испоставља, и за власника и за утоваривача?

Власник. За утоваривача - ретко. Управо сам скочио у центар мале трговине на велико: у ценама, купио сам нешто, узимао нешто како бих проверио како иде. Асортиман је корисно понекад руковати...

Рук кутије склизне из руке "Бусинесс Јоурнал" -а, срушава се на поду уз пад.

Власник. Руковати се, а не клобуче! Добро је. Овде нема ничега туче.

"Пословни дневник". Извините, то је зато што нисам навикла на посао у малопродаји...

Власник. Довољно је једноставно. Па, девојке, дођите робу!

Власник ради на пословном путу поред тржних центара.

Један од пулта зауставља, пажљиво гледајући.

Власник (шуме). Етта и даље то. (Он зграби један од пакета и пуца га са бројача са беса.)

Прва продавница. Упс! (Уплашени.) Ма-ма-малине колачићи...

Власник. То је то. (Баци друго паковање.)

Друга продавница. Ма-ма-марзипан...

Власник. А ово?! ово. ово. (Распростира робу.)

Продавац (у хор.) Ма-ма-мама!

Калкулатор. Ум. Сада, чини се, већ сте одлучили да располашматирате своју продавницу. Шта се дешава?

Власник. Од људи! Било је потребно два дана да се одвезу, а они су већ положили и оставили леви производ, трговци! Али не можеш да ме завараш, знам све своје робе лично.

Прва продавница. Да, некако смо случајно. Мало. Затим су купци питали. Опростите нам!

Власник. Све, затворимо радњу: унутрашња ревизија! (Калкулатор.) И само узмите нашу банку и видите шта је то.

Калкулатор. Ја сам са задовољством. Па, извините, даме, колико сте дана кочили!

Прва продавница. Сада ћу отиснути З-извештај на благајни. Овде је за 27 650 рубаља испало.

Власник. Ха! Ово не рачуна број "левог" прихода за све врсте марзипана.

Друга продавница (покајно.) "Лево" наставља мало, "лево" - само две хиљаде.

Власник. Да, реци ми! У сваком случају, сада не проверавајте.

"Пословни дневник". Једноставно не разумем како продавци, када се "левачат", онда се новац са кесом конвергира.

Власник. Видите да нисте радили у трговини. Веома једноставно конвергирати. Новац за "левичара" - у џепу. И немојте ударити чекове за праву количину за дан - лакше је од светлости.

Калкулатор. Дакле, испоставља се, месечни приход од продавнице - 830 хиљада рубаља?

Власник. Отприлике тако.

Калкулатор. Која маржа имате?

Власник. Просјечна малопродајна маржа у малопродаји је 30% на велико. Овде такође размотрите.

Калкулатор. Да, добија се 250 хиљада месечно.

"Пословни дневник". Шта је са трошковима?

Испитани предмет: павиљон "Храна - прехрамбени производи"

Формат: "схоп ат хоме"

Број наслова: 250-350

Соба: павиљон од 35 квадратних метара, цена изнајмљивања - 90 000 рубаља месечно

Особље: два продавца (свака плата - 16 хиљада рубаља месечно), долазни рачуновођа (10 хиљада рубаља), власник-менаџер

Просечан дневни приход (радни дани): 28 хиљада рубаља

Годишњи промет: око 10 милиона рубаља

Почетне инвестиције: 670 хиљада рубаља:

90 хиљада рубаља (рабљена комерцијална опрема);

300 хиљада рубаља (куповина робе);

280 хиљада рубаља (депозит до закуподавца и остали трошкови)

Трајање постојања на тржишту: двије године

Порески систем: поједностављен (6% промета)

Просечни месечни приход власника: 60-65 хиљада рубаља

Период отплате: 11-12 месеци

Власник. 90 хиљада - закуп, одбитке у пензијски фонд и порези на поједностављеном порезу трају на 50 хиљада. Два продавца добијају месечну плату по 16 хиљада рубаља, долазни рачуновођа - 10 хиљада. Збирање комуналних и смећа се једе хиљадама пет. У ствари, то је све.

Калкулатор. Ја решим: ваш месечни приход је 63 хиљада рубаља. Аха-аха!

Власник. Па, овде се морају узети у обзир препреке судбине. Сви џинси пролазе. Да се ​​отплати за непроходну проверу за садашње време је на пример 12 хиљада. Генерално, не бих рекао да је овај посао посебно сладак. Морам да задржим три поена да бих направио добар новац. А ово је посао од јутра до вечери, без одмора и празника. Власници московаца у овом послу су мало, а већина њих ради из других градова и дијаспора. Дијаспори обично држе гомилу тачака одједном и раде "гомилу", који се преклапају. Па, наравно, то је лакше, али имају пуно бикерса.

Калкулатор. А шта је са бандитима?

Власник. Да их нема дуго! Сада постоје силовики. И ово је нешто као наметнуто партнерство. Они вам кажу: ми ћемо ријешити све своје "административне" проблеме, само их одвезати. Познајем случајеве када су силовики провалили бизнисмена за место трговине, па чак и дали новац да расте: радите, само не заборавите да поделите. И код мене су, у почетку, притиснули, искрени разговори су били: "Иза нас - као иза каменог зида. Нећемо те пуно питати, али барем нећеш бити истрошен! "

"Пословни дневник". И шта?

Власник. Укључио је будалу. "Да, ја", кажем, "никада неће бити нетачан". "Зашто је то?" - заинтересовани су. "Не желим, већ имам довољно!" Па, онда ме, наравно, украду. Само из мале малопродаје коју ћете узети? У великој величини и "криминалци", наши прекршаји не повлаче такве промене, само на административне прекршаје. Једном сам платио доброг адвоката... Пуно, али једном. Борио се. И искрени сапутници отишли ​​су да потраже ко се више смјести. Свеједно, не би имали пуно профита за мене, али било би немогуће имати ноћну мору. Да, и ја сам од тада посуђујем себе, посебно не ухвати. Још увек постоји нека врста цитата. Па, рећи ћу својим продавцима да провале чекове кроз време, тако да су стварни приходи подцртани. Не само да ћете на крају ићи, али не можете стварно контролирати своје продавце. Немојте стајати над њима даном! Ви мислите да надмашите државу, али испоставља се - прешао сам.

"Пословни дневник". Роба где се узима?

Власник. Са овим сада генерално нема проблема. Било је толико развода између Велетрговаца, и таква конкуренција између њих долази, да је само звучно: "Изабери мене!" Они су дуго били сломљени према територијалном принципу - у административним окрузима. Многа складишта се чувају у неколико складишта тако да се испорука може извршити експедитивно. Ми сами не живимо без складишта, имамо само помоћну собу - четири квадратна метра. Радимо са точковима. Позив - ми смо одмах довели. Ако нас воде дуго, наручићемо од другог. Дванаест добављача у потпуности затварају наше потребе.

Калкулатор. То је услуга!

Власник. За куповину, опет, потребно је око и око: могући су помоци. Нисам увијек на мјесту да се присетим на испоруку велетрговца одмах да се исплатим. Старији продавац робе прихвата и плаћа. Може се са добављачем сложити и са неким позицијама од интереса 25 до нормалне цијене при куповини за бацање и делта између једне друге. (Лукаво пријети продавачу својим прстом.)

Продавци. Ми нисмо, ми смо - не-не!

Власник. Знам то не-не. За сада ценим то. И зовите кући, упозорите да ћете остати. Сада ћемо имати састанак за производњу. Потребно је рачунати робне робове. Све ваше марзипанкове и шта сте још тамо урадили - да се повучете. Па, наравно, неопходно је да се добро држите, тако да у будућности то неће бити тако.

Извор: Бусинесс Јоурнал

*Члан више од 8 година. Може садржавати застареле податке

Ауто пословање. Брзи израчун профитабилности предузећа ове сфере

Израчунајте добит, исплату, профитабилност сваког посла за 10 секунди.

Унесите почетне прилоге
Следећи пут

Да бисте започели рачунање, унесите почетни капитал, кликните на дугме испод и пратите даље инструкције.

Нето добит (месечно):

Желите да направите детаљну финансијску обрачун за пословни план? Користите нашу бесплатну мобилну апликацију "Пословне прорачуне" за Андроид на Гоогле Плаи-у или наручите професионални пословни план од нашег стручњака за пословно планирање.

Профитабилност продавнице прехрамбених производа

Врста времена за све наше посјетитеље пословног блога "Мој посао"! Настављамо да се бавимо продајом намирница - данас ћемо говорити о трошковима и приходима продавнице и израчунати своју профитабилност.

У овом чланку дају се само приближни обрачуни профитабилности продавнице прехрамбених производа. У стварним условима, индивидуално за свакога, оваквом израчунавању може утицати читав број различитих фактора, као што су локација продавнице, врста купаца и други индикатори.

Да бисмо израчунали профитабилност нашег пословања у облику продавнице прехрамбених производа, прво треба израчунати све трошкове и приходе.

Размотрите трошкове продавнице прехрамбених производа

Када отворите продавницу хране, у почетку ћете морати платити прилично заокружену суму да организујете посао. Израчунајте приближне трошкове који ће ући у овај износ (узмите једнократне трошкове):

  • Нећемо коштати регистрацију власништва и добијање дозволе за алкохол око 250 хиљада рубаља. Трошкови издавања дозвола нису једнократни, дозвола се издаје на пет година и подлеже продужењу.
  • Мала поправка просторија у продавници. Било која соба која нисмо имали, мораће да буде спремна за практичан рад у њему. Напоље, у близини продавнице, такође не заборавите да креирате прихватљив изглед. Рећи ћемо неприлагођену поправку око 7 година0 хиљада рубаља.
  • Продавница опреме - овде купујемо промотивни материјал - стуб и знак - 15 хиљада рубаља. Опрема за трговину има широк спектар цена, узимамо просек за малу продавницу и ограничимо се на 100 хиљада рубаља. Кошаре, радни алати, готовинска опрема коштаће нас најмање 40 хиљада рубаља.
  • На робу коју трошимо 1 милиона рубаља.

Укупно је 1.475.000 рубаља. Ово су сви почетни трошкови приликом отварања продавнице. Наравно, не морају вам сви предмети. У великој мери можете смањити износ, ако не купујете лиценцу за алкохол, уместо фискалне касе употребите НИМ - машину за проверу штампе, смањите износ куповине роба.

Размотрите сталне трошкове

Након организације пословања и лансирања продавнице прехрамбене робе, у сваком случају ће бити сталних трошкова. Јасно је да ће бити различити за различите предузетнике. Узмите само једну собу за продавницу - то може бити у власништву или у закупу. Да направимо приближну листу фиксних трошкова:

  • Рент. Овде разматрамо просечну површину објекта. У просјеку, није јефтиније од 1000 рубле месечно за један квадратни метар. Просторија је 50 квадратних метара. метри ће коштати 50 хиљада. месечно.
  • Плата запосленима у радњи. Уобичајено је да продавница има два продавца, утоваривач и жену за чишћење. Њихова плата ће бити готова 120,000 месечно.
  • Расходи за опорезивање и одбитке за раднике. Порези ће бити готови 25 хиљада рубаља. За радне одбитке биће око тридесет процената од плате - у нашем случају то јесте 36 хиљада рубаља месечно.
  • Трошење банковних услуга за сервисирање текућег рачуна неће бити веће од 2000 руб. у месецима.
  • Код оглашавања, увек морате уштедети новац. Изабрали смо 10 хиљада рубаља у месецима. за ове сврхе.
  • Увек постоје непредвиђени трошкови и ми ћемо их оставити 10 хиљада рубаља месечно.

Успели смо 253 хиљада месечни фиксни трошкови.

Процењени приходи од продавнице

Обично је маржа за робу у продавницама намирница око 30%. О алкохолним производима 50%.

Узмите просечан дневни приход трговине - 80 хиљада рубаља дневно (производи + производи од алкохола).

Од ових, производи су 50.000 рубаља, а алкохолни производи су 30.000 рубаља.

20 000 * 30 = 600 000 рубаља месечно прелази из продаје производа.

30 000 * 30 = 900.000 рубаља месечно прати од продаје алкохолних пића.

Укупан приход је 1 500 000 рубаља.

Израчунавање профитабилности из примљених података

Да би израчунали профитабилност пословања, користимо само фиксне трошкове и нето пословне профите. У нашем случају:

Добит од производа: 1 500 000 * 30% = 180 000 рубаља.

Добитак од алкохола: 900 000 * 50% = 450 000 рубаља.

Укупан профит је 180.000 + 450.000 = 630.000 рубаља.

За израчунавање нето добити одузимамо од ове месечне потрошње: 630 000 - 253 000 = 377 000 рубаља.

Тако смо израчунали. Наравно, то је врло приближно, може зависити од сезоне, града и других фактора. Исто је начин трговине. Продавница часова има више прихода, али трошкови запослених ће бити више.

Пословни форум

Добит од продавнице. Питање Влада.

висего 28 окт 2010

10п и брзо се раздваја. Који је ваш профит од ових производа? 10-20% или 50-100%?
Ако то није тајна, наравно.

Лумик 28 окт 2010

висего 29 окт 2010

ЗоринА 03 јан 2011

Поздрав свима. Питао сам се шта добитници власника продавница хране стављају у цијену робе. Ако све добро схватим, у просеку није више од 10 рубаља! Како онда живиш? Јасно је да чак и када се гради стамбена кућа, добитак програмера износи 15-20%, али постоје апсолутно различите количине.

10п и брзо се раздваја. Који је ваш профит од ових производа? 10-20% или 50-100%?
Ако то није тајна, наравно.


За слаткише 125%, играчке слаткиши за децу до 150%, вино 125%, воће од 125 до 150%, пиво 120-125%, за остатак 120%. Па, цигарете, разумљиво је да нема више од 110%

Луцкигерл 03 јан 2011

АнтонАнтон1 10 јан 2011

бантик 15 јан 2011

За слаткише 125%, играчке слаткиши за децу до 150%, вино 125%, воће од 125 до 150%, пиво 120-125%, за остатак 120%. Па, цигарете, разумљиво је да нема више од 110%

изговор, доплата од 125% је куповина од + 125% или куповина * 125%

бантик 15 јан 2011

За слаткише 125%, играчке слаткиши за децу до 150%, вино 125%, воће од 125 до 150%, пиво 120-125%, за остатак 120%. Па, цигарете, разумљиво је да нема више од 110%

изговор, доплата од 125% је куповина од + 125% или куповина * 125%

прилавка 16.01.2011

изговор, доплата од 125% је куповина од + 125% или куповина * 125%

Мислим да куповина * за ову целу ствар))) ако +, онда ми реци где са тако фантастичним надоплатом за производе које можете радити, ја ћу се преселити тамо)

ЗоринА 16 јан 2011

Мислим да куповина * за ову целу ствар))) ако +, онда ми реци где са тако фантастичним надоплатом за производе које можете радити, ја ћу се преселити тамо)


Куповна цена је 100%
Малопродајна цена --- 125%

АндреиЗх 16.01.2011

бантик 18 Јан 2011

Добро јутро!

И која је област ове продавнице?

ЗоринА 18.01.2011

Добро јутро!


Износ прихода је износ годишњег прихода?

АндреиЗх 18.01.2011

Износ прихода је износ годишњег прихода?

Приход је износ прихода - продаја у набавним ценама. Овдје се одражава и маржа, укљ. ако желите, можете израчунати приход.

инвертор 19 јан 2011

АндреиЗх 19.01.2011

Изгледа да је највећи дио пива обрачунат. Хоррор: шок: у оваквим ситуацијама, ускоро ће сви бити пијани.

Добро вече!

ЕленаИванцхенко 21 сиј 2011

ллцоол 20.07.2011

Настиа83 Јул 29, 2011

КолонкА 01 авг 2011

И ми живимо!
Ја управљати спасавање од 10 000 рубаља дневно да плати за све + 2 кредита у и живе две породице, а ако сви рачунају како треба, ми у бордо, онда мора да постоји нешто СНМ је тако цоол, ја бих маржа од 100% и ја бих цео у дијамантима је отишао!


да, храна, постоји храна, без њега било где)

Гуест_свирид57_ * 13. август 2011

Приход је износ прихода - продаја у набавним ценама. Овдје се одражава и маржа, укљ. ако желите, можете израчунати приход.

Нето добит дућана је 5%

Сантеи 05 сеп 2011

Нето добит дућана је 5%

Нешто мало, негде око 30.000 месечно. Или не мислим тако?

РУСМ095 05. окт 2011

О просјечној добити од једне робе роба у 10 рубаља некако није разумео. Пријатељ има просечну марку у продавници - 25%, хлеб и млеко - 10-12%, остатак 30 и више. О овим стварима - не знам, али мислим да има одређене границе гум маргине, као и на цигарете, пиво, пића, као и трговину под условом да дају фрижидера или полице за њих, уместо ограничавања свој профит.

РУСМ095 05. окт 2011

Нето добит дућана је 5%

Поздрав свима. Питао сам се шта добитници власника продавница хране стављају у цијену робе. Ако све добро схватим, у просеку није више од 10 рубаља! Како онда живиш? Јасно је да чак и када се гради стамбена кућа, добитак програмера износи 15-20%, али постоје апсолутно различите количине.

10п и брзо се раздваја. Који је ваш профит од ових производа? 10-20% или 50-100%?
Ако то није тајна, наравно.

Пословни план за дућан

Скрећемо вашу пажњу на стандардни пословни план (студија изводљивости) отварања продавнице прехрамбених производа са степ-би-степ доступношћу. Овај пословни план може послужити као пример за добијање кредитних средстава у банци, државну подршку или привлачење приватних инвестиција.

Нудимо да проучимо типичан пословни план за отварање продавнице прехрамбене пешице у граду са популацијом од преко 600 хиљада људи.

Опис пројекта

  • Становништво града: 600 хиљада људи;
  • Формат трговања: Трговина тип броја;
  • Локација продавнице: место за спавање града;
  • Врста имовине: зграда у власништву, земљиште у закупу;
  • Радно време: 10:00 - 20:00;
  • Број послова: 4 продаваца;
  • Извори финансирања: сопствена средства - 590 хиљада рубаља; позајмљена средства (приватна улагања) - 2 милиона рубаља.

Кључни индикатори учинка

  • Месечна зарада = 118 580 рубаља;
  • Профитабилност = 11,7%;
  • Паибацк = 21 месеци.

Колико новца треба да се отвори трговина прехрамбеним производима?

Листа почетних трошкова:

Који порески систем бира за регистрацију предузећа. ОКВЕД код

Организациона и правна форма ће бити индивидуално предузетништво. За трговину прехрамбеним производима успостављен је код ОКВЕД 52.1: "Трговина на мало у неспецијализованим продавницама".

Као систем опорезивања примјењује се јединствени порез на приписани приход (УТИИ). Износ пореза се обрачунава према формули: 15% * (1800 (базни принос) * м2) * к1 * к2. Коефицијент к2 за малопродају хране на територији Уљановског региона је 0,6; к1 - коефицијент дефлатора у 2013. износи 1.569. Планирани малопродајни простор у продавници је 58м2. Као резултат калкулација, износ пореза ће бити 14.751 рубаља месечно.

Локација наше продавнице: спавајућа област града, сектор вишеспратних нових зграда.

Који документи су потребни за отварање продавнице прехрамбених производа

У овом тренутку започете су практичне активности за реализацију пројекта:

  1. Регистрација појединачног посла у пореској управи;
  2. Договорена је локација продавнице производа са КУМИ-ом. Прикупљен је пакет докумената за изнајмљивање општинске парцеле од 120 м2. Процењени рок трајања је 5 година са регистрацијом у Росреестру. Изнајмљивање је 96 хиљада рубаља годишње;
  3. Нашао је компанију која гради продавнице на кључ у складу са повољним условима.

Начело рада организације планира се поставити од 10:00 до 20:00 часова.

Планирано особље ће укључити 4 произвођача.

Опис производа и услуга

Просјечна марка на прехрамбеним производима износиће 20%:

  • Додатна наплата за основну робу није већа од 15%;
  • Додатак за воће и поврће не више од 30%;
  • Граница за производе са малим алкохолом није већа од 30%.

Добављачи основних производа углавном ће бити локални произвођачи. Такви производи укључују: јаје, скут, млеко, павлака, хлеб и пекарски производи, брашно, сир, кобасице итд.

С обзиром да поједини предузетници немају право на трговину јаким алкохолним производима, продаја алкохола ће се вршити кроз пружање простора за изнајмљивање лиценцираних субјеката.

Асортиман робе

Структура асортимана робе може се представити у облику дијаграма:

Главни посјетитељи излаза биће становници спавајућег простора, јер ће ово бити једина трговина у оквиру пјешачења у кругу од 200м. Претпоставља се да сваки становник округа може стићи до продавнице за само 1-2 минута.

Колико можете зарадити на продаји производа

Процењени број посетилаца (тржишни капацитет)

У сектору где се планира трговина прехрамбеним намирницама налази се шест деветкатних кућа са укупном одраслом популацијом (од 16 година) око 3.000 људи. Претпоставља се да ће дневну продавницу посјетити 10% становника или 300 људи дневно. Пошто продавница није дизајнирана за велики обим куповине (као у самопослужним хипермаркетима), просечна провјера у нашој продавници биће око 200 рубаља по особи.

Укупни процењени приход дневно - 60 000 рубаља. Међутим, такви индикатори неће бити остварени одмах. Стога ћемо представити такозвани распоред за постизање пројектованог капацитета продавнице прехрамбених производа:

Претпоставља се да ће само до 2. квартала 2014. године трговина прехрамбеним производима достићи максималну вриједност дневног прихода.

Планирани приходи ће бити постигнути куповином повјерења купаца, који се планира побједити на сљедеће начине:

  1. Изузетно свежи производи, нарочито есенцијални производи (хљеб, млеко, скут, јаје...);
  2. Велики асортиман производа локалних произвођача по ниским цијенама;
  3. Љубазан однос према купцу од продаваца продавнице.

Процењени приход продавнице прехрамбених производа за календарску годину износиће 13,8 милиона рубаља.

План производње прехрамбене робе

Префабрикована зграда израђена од сендвич панела имаће следеће карактеристике:

  • Оквир продавнице укључује лаке металне структуре;
  • Зидови се састоје од сендвич панела са изолацијом на бази пластичне пене од 120мм;
  • Кровна конструкција се састоји од кровних сендвич панела на бази пластичне пене од 150мм;
  • Прозори и врата од ПВЦ-а;
  • Фондација се састоји од шипова за вијке.
  • Површина радње је 100м2, површина продаје је 58м2.

Изградња таквог објекта "кључ у руке" површине 100 м2 коришћењем технологије сендвич панела коштаће 1,1 милиона рубаља. Структура објекта ће бити у складу са свим нормама СЕС-а и правилима заштите од пожара.

Радите са добављачима

Испоруку прехрамбених производа врше велепродајне организације на прелиминарним уговорима. Планирано је да ради са најмање 8-9 дистрибутера. Сва насеља са добављачима вршиће се преко банковног рачуна.

У складу са правилима и прописима Роспотребнадзора, закључиће се уговор за извоз чврстог домаћег отпада и отпада.

Планирано је и закључивање уговора са банком за прикупљање готовине (исплата) и поравнања и готовинских услуга.

Особље

Планирано особље обухвата:

Запошљавање рачуновођа за рад са пуним радним временом нема смисла, јер ће предузетник бити на посебном месту. начин опорезивања (УТИИ). Стога, услуге рачуновође планирају привлачити путем оутсоурцинга. Цена годишње за оутсоурцинг ће бити око 50 хиљада рубаља.

Функцију администратора продавнице врши сам предузетник.

Продавци ће радити на распореду замјене 2/2. Кварталне премије су могуће за добре показатеље учинка.

У продавници ће се чувати инсталирање посебног сигурносног система.

План календара

Списак активности и њихова цена за покретање бизниса:

За почетак пројекта потребно је укупно 60 дана и 2,59 милиона рубаља.

Финансијски план

За почетак пројекта требају се инвестиције од 2,59 милиона долара. Од тога, сопствена средства износе 590 хиљада рубаља и кредита (приватне инвестиције) 2 милиона рубаља.

Главни месечни трошкови појединог предузетника биће исплата зарада запосленима - 48.000 рубаља. месечно (44%).

Поред исплата зарада, предузетник ће ФИИ-у и ФСС-у платити велики износ премије осигурања: 14,400 рубаља месечно за запослене и 3,000 рубаља месечно за ИП.

Укупан износ мјесечних трошкова (фиксни трошкови) дућана биће 108 хиљада рубаља.

Структура годишњих трошкова представљена је у облику дијаграма:

Укупан износ годишњих трошкова износи 1 301 000 рубаља.

Продајна тачка продаје са просечном трговинском маржом од 20% износи 648 хиљада рубаља месечно:

Комплетна листа свих трошкова, као и обрачун бруто и нето добити приказана је у табели - прогноза прихода и расхода:

Нето добит по основу годишње продаје износиће 1.42 милиона рубаља.

Профитабилност продаје = 10.3%

Профитабилност продавнице прехрамбених производа = 11.7%

Опоравак пројекта = 21 месец