Тржиште јаја у Русији: Стање и изгледи

Према истраживању тржишта јаја, у 2013. години Русија је заузела девето место у свету за број кокошака неслагања - од тога 173 милиона у нашој земљи. Прво место са огромном маргином заузима Кина - 2,3 милијарде, што је готово 2 кокоши по особи. Даље, Сједињене Државе и Индија су пратиле са великом маргином, ау другом су тушеви били веома лоши - ¼ пиле на особу.

Динамика броја кокошака

Подаци за протеклих годину и по дана у водећим земљама света још увек нису објављени, иако би залихе у њима, није вероватно да се промени. У Русији, овај пут носиље стоке повећана, али не значајно - до 176 милиона грла на крају 2015. године.

Што се тиче осталих врста птица, тржиште јаја је тешко процијенити због недостатка званичних података. У 2016. години Росстат планира први сверодни пољопривредни попис у последњих 10 година. То ће значајно појаснити ситуацију у нашем агроиндустријском комплексу, посебно у погледу онога што се дешава са приватним фармама. Након објављивања резултата пописа о тржиштима за друга јаја, биће могуће говорити много сигурније.

Иако се може рећи да у сточним фармама свих категорија константно доминирају кокошака и петлови, који чине преко 80% домаћих птица - 433 милиона на другом месту по великом разликом су гуске - око 200 хиљада грла, укључујући и младе.,. на фармама и на фарми живи око 10 хиљада. нојеви. Тржиште јаја у Русији представља скоро искључиво пилетина јаја.

Обим њихове годишње потрошње у Русији последњих година износи око 43 милијарде комада, ау 2014. - 2015. години. није значајно порасла, углавном због увозне супституције узроковане депресијацијом рубља. Чињеница је да се ембарго на храну против неколико западних земаља не односи на јаја. За ову робу, Русија је у већој мјери била самопоуздана. Међутим, у новом окружењу постало је много скупљи увезена кондиторски производи, производи од јаја и других производа који садрже јаја. Ово је повезано са повећањем домаће производње, а делимично и са повећањем цијена. По цени од јаја утичу, пре свега, цена електричне енергије се користи у производним линијама и инкубатора, трошкове опреме и делова. Све ово утицало је и на цену јаја на тржишту.

Обим тржишта јаја у Русији

У погледу производње кокоших јаја, Русија се налази на седмом месту у свијету, а потрошња по глави становника је готово упоредива са главним развијеним земљама - САД, Француском и Њемачком - 290 јаја по особи, узимајући у обзир прераду. Ово је отприлике једнако капацитету ношења јаја једне кокошке ноћи годишње.

Према званичним подацима, већина јаја се конзумира у руским областима средњих појасева - Вологда, Пенза, Јарослав и Твер (280 - 250 комада годишње). У Санкт Петербургу потрошња више него у Москви - 247 против 217 јединица. Од федералних округа, северозапад започео је - 235 комада. У доњој половини рејтинга, сви национални ентитети - Удмуртија (177), Мари Ел (188), Иакутиа (182), Кабардино-Балкариа (177), Ингусхетиа (63). Можда узгој живине није елемент националне културе ових територија, или подаци о њима нису потпуни.

Главна домаћа предузећа за производњу јаја

Производња јаја у Русији је доста развијена. Без узимања у обзир сељачких фарми и приватних фарми, у њој се бави више од хиљаду предузећа и организација. Чак и највећи од њих не може се похвалити изузетним положајем на тржишту.

2. Удео водећих предузећа за производњу јаја у Русији у укупном приходу индустрије до краја 2014. године.

Фабрике за живину и произвођаче јаја и меса перади

На ВикиПром-у је регистровано више од 3.000 индустријских предузећа. Придружите нам се за нове купце да вас виде.

Информације

Перадничке фарме су технички опремљена специјализована предузећа која производе производе из перади у индустријским количинама.

Основни типови перади:

  • живина потрошач достави у виду трупова - Фрозен и охлађене (42%), природних и полу исецкан (25,5%), кобасице, конзерве и други спремни да једу производе (32,5%);
  • Еггс - Фоод (62% добијеног према ГОСТ, 25% - терапеутске и профилактичке производи обогаћене у полинезасићених масних киселина, елемената у траговима, витамини 7,5% - пастеризованог ликуид егг асептично пакује) и насад;

Нуспроизводи за узгој перади:

  • доле и перо;
  • Посуђе које се користи у пољопривреди као ђубриво.

Индустријско одгајивачење перади је дато водеће место у снабдевању руског становништва сточарским производима. Трећи део потражње земље за беланчевине животињског порекла обезбеђују пилетина и јаја, који су друштвено важни производи. У структури снабдевања прехрамбеним производима становника руских градова удео производа од меса живине износи око 35%. У укупној количини производа од перади од 25% произведено је месо перади и 75% - пилеће јаје.

У структури руске производње живине, 97% се односи на производњу пилића бројлера. У последњих неколико година, Русија активно развија турско месо, али њен удио не прелази 2% укупне производње меса перади. Само 1% су месни производи алтернативног узгоја живине - месо патака гусака, препелица.

Главни произвођачи производа од меса перади на руском тржишту представљају велики вертикално оријентисани пољопривредни газдинства са развијеним дистрибутивним мрежама. Они се одликују затвореном производном циклусу, јер су таква предузећа имају своје племенске репродукцију мрестилишта, млинови хране и фабрике за производњу протеина хране животињског порекла, површине за тов бројлера, постројења за живине клања и дубоку обраду меса, логистичких услуга, транспортних јединица.

Производња на перадарским фармама организована је на основу тока и врши се у продавницама:

  • родитељски фонд;
  • инкубација;
  • растуће младе животиње;
  • говеђи производи или индустријско чудо;
  • клање, прерада живине;
  • сортирање, паковање јаја;
  • прерада индустријског отпада.

Почетак узгајања перади је положен прије више од 3 миленијума у ​​Индији, древни становници чији су први кућни пилићи. Њихово искуство су усвојили Египћани, а затим је живинство прешло у друге земље.

У предреволуционарној Русији живина је узгајана у сељачким фармама. Интензиван развој живинарства започео је у СССР: 1930-32. у московском региону створене су прве фарме перади - Томилинскаиа, Браттсевскаиа, Глебовскаиа.

До данас, земља има више од 500 живиних фарми, од којих се већина налази у близини великих градова и индустријских центара. Перадарство у Русији достигло је висок ниво, што омогућава не само да у потпуности обезбеди становништво квалитетним производима, већ и да изважа живину у иностранство.

Тржиште јаја у Русији

УВОД

Тржиште јаја хране у Русији представља више од 90% кокоших јаја. То је због чињенице да су пилићи, као иу многим другим земљама, најчешћа врста живине. У нашој земљи, кокоши представљају више од половине популације стоке. Пилећа јаја су укључена у дневну исхрану већине Руса. Они су високо енергетске вредности и богати протеинима, и стога служе као јефтина алтернатива месу.

Као иу многим земљама света, у Русији конзумирају јаја сопствене примарне производње. Стручњаци процењују руско тржиште хране јаја као самоодрживе и слабо зависе од светског тржишта (удео увоза не прелази 2,1%). Међу кључним карактеристикама домаћег тржишта може се утврдити стабилан раст потрошње јаја и сталан раст домаће производње. Главни фактори раста потражње су повећање куповне моћи становништва, развој савременог сектора трговине у земљи и повећање цијена месних производа.

Остале карактеристике руског тржишта су ниске количине спољне трговине у поређењу са обимом националне производње, значајним повећањем производних трошкова због виших трошкова хране, умјереног повећања велепродајних и малопродајних цијена за пилећа јаја.

ПРОИЗВОДЊА ВОЛУМЕ

Проценат Русије у светској производњи јаја процењен је на 3%, што је шести показатељ у свету. Највећи произвођач јаја је Кина - у овој земљи производе јаја 5 пута више од другог највећег потрошача - Сједињених Држава. Кина, заједно са још двема производним лидерима, укључујући Индију и Јапан, чини Азију највећим регионом за производњу јаја, чинећи више од 60% укупне производње у свијету.

Крајем 2015. производња кокошјих јаја у Русији износила је 42,5 милијарди комада, што је само нешто испод нивоа потрошње, што је фиксно на 43 милијарде комада. У односу на 2014. годину, показатељ је повећан за 1,7%. У многим аспектима, повећање је резултат повећања броја живинског газдинства услед приступања Криму.

Слика 1. Производња јаја у Русији на свим типовима фарме, 1990-2015, милион комада

У структури производње преовладава робни сектор - 79% или 33738,5 милиона јединица. А највећи део (78%) спада у пољопривредне организације, док је удео фарми и појединачних предузетника мањи од 1%. Не-робни сектор, односно економија становништва земље, производи 21% јаја (8.792,5 милиона комада). У периоду од 1995. до 2015. године удео робног сектора порастао је са 70% на 79%, односно удео не-робног сектора смањио се са 30% на 21%.

Понуде франшиза и добављача

Слика 2. Производња јаја у Русији према типовима фарме, 1990-2015, милион комада

Међу федералним окрузима, Волга федерални округ производи јаја (10694,2 милиона јединица), што чини више од 25% укупне производње. На другом месту је Централни федерални округ производи 20,8% од јаја (8839300000 ком.), Трећи - Сибирски федерални округ са уделом од 15,4% (6535800000 ком.). Фолловед Урал ФД (10,8%), Соутхерн ФД (10,7%), Нортхвест ФД (9,9%), Кавкаског ФД (3.4%), Фар ФД (2.8%) и Кримски федерални округ (1,2%).

Слика 3. Производња јаја у Русији по федералним окрузима, 2015, милион комада

Региони водећи производњу (подаци из 2015. године) је Ленинград регион са учешћем од 7,2% укупног, Ростов, Иарославскаиа, Цхелиабинск регион анд Краснодар (4,5%, 4%, 3,7% и 3 6% респективно). Првих десет Произвођачи укључује Белгородскаиа, Тиуменскаиа, Свердлов региона (удео 3,5%, 3,4% и 3,4% респективно) и Мордовиа (3,3%) и Новгородској области (3.1%).

Највећи произвођачи у земљи су живинарске фабрике у Лењинградској регији. У овом региону Русије има 9 живиних фарми, које производе око 3 милијарде јаја. У овом случају, 2 милијарде. Од њих долази са фабрички трака фармама "Синиавинскаиа" и "РОСКАР". Удео ових два произвођача чини око 6-7% домаће производње. Међу осталим великим произвођачима појавити "РАВИС - Поултри Фарм Сосновскаиа" на Цхелиабинск Регион, птица "Бохр" на Тиумен Регион, Агри "октобар" из Мордовиа, живина фарме "Свердловск" на Свердловск Регион, АД "Загорје" на Белгород Регион укупног акцијског води. предузећа чине око 20% тржишта.

ПОТРОШЊА ЈАЈЦА

Према прорачунима Светске здравствене организације, медицинска стопа потрошње јаја по глави становника износи 260 комада годишње. Потрошња јаја у Русији, према најновијим подацима, премашује здравствену стопу, која износи 269 комада годишње (подаци Росстат). Рекордни индикатор у нашој земљи забележен је 1990. године, када су становници земље потрошили у просеку 297 јаја годишње. Почевши од средине деведесетих, до 2013. године, Руска Федерација је забележила постепено повећање конзумирања јаја.

Што се тиче других земаља свијета, стручњаци оцјењују конзумацију јаја у Русији као умерен. Већина јаја је једу становници Мексика (око 345 годишње по особи), а следе Јапан и Кина. Русија прати овај индикатор на нивоу земаља као што су САД, Француска и Немачка (око 290 јаја, укључујући и прераду). Најниже бројке су у земљама централне Африке, као иу Грчкој, Индији и Финској.

Слика 4. Потрошња јајета по глави становника, 1990-2015, комада

Према подацима за 2015, Централни федерални округ троши највише јаја међу савезним окрузима - 11484,8 милиона комада годишње. Он је главни дио примаоца. Сопствена производња не покрива потребе популације за јајима за 23%. Друго место у погледу потрошње доноси Волга федерални округ. Овде је ниво годишње потрошње 8739 милиона јаја годишње. Истовремено, овај савезни округ је главни хранилац земље, који производи више од 1955,2 милиона јаја више од сопствених потреба. Укупно у Руској Федерацији има 5 округа, у којима су количина потрошње мања од обима производње - то су тзв. Донаторски окрузи. Ово укључује Волга Савезни округ, Уралски федерални округ, Јужни федерални округ, Сиберијски савезни округ и Северозападни федерални округ.

Слика 5. Ниво потрошње и снабдевања кокошињских јаја од стране федералних округа, 2015, милиона комада

Ако се говори о субјектима Руске Федерације, највећа потреба за испоруку јаја од других субјеката земље су становници Москве (3600,1 милиона комада). То је због чињенице да практично нема властите производње у граду. Затим следи московски регион (1933,5 милиона јединица), Санкт Петербург (1532,5 милиона јединица), Самара (813,9 милиона јединица) и Република Дагестан (653,8). Највећи донаторски регион у земљи је Ленинградска регија, која производи јаја 83% више од својих потреба. Укупно, у 2015. години, било је 32 региона донаторских донатора за пилећа јаја и 50 регија у којима је обим локалне производње нижи од потрошње.

7 највећих живинара у Русији у 2016

Укратко: Руска Федерација је један од највећих светских произвођача живинског меса и пилећих јаја. Лидери живинарске фарме у земљи на основу зараде у 2016. су Окскаа живина, живина Краснодонскаиа, Петелинскаиа, Иарославски бројлера, живине Рефтинскаиа, Цхамзинскаиа, Бор.

Детаљно

Агро-индустријских група у земљи представљени од стране великог броја великих предузећа која се баве изузетно узгој птица, као и широк спектар активности: Сточарство култура, итд Преглед великих живине фарми Русија је међу биљкама, која делује у оквиру НАЦЕ 01.47 узгој живине.

Оцена највећих фарми живине у Русији састављена је на основу информација достављених на службеним интернет страницама, информација о Јединственом државном регистру правних лица, на основу оцјена професионалних стручних центара. Рангирање се заснива на подацима добијеним на приходима рада у 2016. години.

Пажљиво молим! Оцена не укључује компаније које пружају консолидоване финансијске извјештаје у различитим областима дјеловања.

ЈСЦ ОКСКАИА ПОУЛТРИ ФАЦТОРИ

ввв.окскаиа-птф.ру

Место регистрације - Русија, Риазан регион, О.

Информације о оснивачима: АООТ "ОКСКАИА ПОТСЕФАБРИКА"

Информације о управљању: генерални директор Лиакин О.В.

Финансијски резултати постројења за живину Ока, објављеног у складу са законом о обавезном откривању информација

Производња јаја у Русији

Производња кокошјих јаја у земљи стагнира већ пет година. Тржиште је засићено, тражња се не повећава и нема смисла повећавати обим, посебно пошто је профитабилност сектора већ дуго задржавана на минималним нивоима. Повећање профитабилности индустрије може се рециклирати, али сада се више од 90% произведених јаја продаје у натури.

Структура тржишта пилећег јајета у Русији остаје непромењена. Његова главна карактеристика је преваленција производње и конзумирања јаја у натури. Према Росптитсесоиузу, проценат прерађених производа чини мање од 10%, док је њихов производ намењен првенствено индустријским потрошачима. Реади то еат производи од јаја чине само 1,5% од запремине обраду, и овај сегмент је производња јаја не-прехрамбених производа - лисозимом, овомукоидног, авидин, фосфолипида, липопротеина, итд -.. Одсутан свеукупно. "Имамо нико не би помислио да изгради фабрику бројлера без прераде, као и јаје - молим - каже председник Владимир Росптитсесоиуз Фисинин. "Али јаје је такође производ за прераду, што ће пословању дати додатну профитабилност."

Избегавајте сезонску потражњу

Рузово (Мордовиа) је компанија за прераду јаја у пуном циклусу, покренута 2010. године. Обим инвестиција износио је око 800 милиона рубаља. "Ове године смо постигли пуни производни капацитет и сада обрађујемо до 2 милиона јаја дневно", каже директор компаније Алексеј Лапшин. За 10 месеци 2016. године фабрика је прерадјивала 251,5 милиона јаја, што је за 26% више него у 2015. години, а произведено је 4,4 хиљада тона течних и 2,2 хиљада тона сухих јаја. У поређењу са 2014, производња је повећана 1,5 пута.

"Роусес" је холдинг компанија "ХР-инвест" са живине фарми "Авангард" (капацитет -. 900 хиљада јаја дневно), који је главни снабдевач јаја за прераду, испоруку око 4 милиона комада месечно. Сада се гради још две зграде за 250 хиљада птица. "Због обраде, очекивали смо да на летњем тржишту створимо недостатак јаја на тржишту", каже директор компаније Авангард Микхаил Овецхкин.

Према речима Лапшина, Рузово производи широк спектар производа који захтевају предузећа прехрамбене индустрије. Главни правац је подељени производ, текући и сухи румун и протеин. "Такође смо били први у Русији који су усавршавали производњу једињења - спремни мик на бази јаја производа", додаје он. Главни потрошачи су уља и масти, кондиторски производи, пекари, рибе и прерада меса. Географија продаје покрива више од 30 региона Русије, земаља ЗНД и Европске уније.

На подузећу је инсталирана опрема треће четвртине генерације. "Ми смо апеловао на западни стручњаци, а они су нас саветовали шта да купи све да буде најновију технологију - каже председник управног одбора пољопривредног газдинства" ХР-Инвест "Николај Бурмистров. "Имамо линију производа течних јаја француске компаније Ацтини, за производњу сухих производа - данске компаније Анхидро."

Главни задатак дубоке обраде је избјегавање сезонских флуктуација потражње. Производња јаја за ову годину доживљава два таласа раста цена у одмору Ускрса и Новогодишње године и пада - у лето. "На пример, у децембру, јаје кошта 47-48 рубаља, а лето - 20 рубаља. за десетак. И ово по цену од 38 рубаља. "- Овецхкин упоређује.

Међутим, сезоналност утиче на рад фабрике за прераду, само овде, напротив, производња практично зауставља током Ускрса и Нове године. "У овом тренутку цена јаја може порасти за 30% због дефицита на тржишту, а ако је купимо, повећат ће се још више", објашњава Лапшин. Осим тога, капацитети фарме живине Авангарда нису довољни за Рузово, тако да је потребно узимати јаје од других произвођача. Поред тога, за Авангард је економски непрофитабилан да све своје производе обради: висококвалитетна и обогаћена јаја су у великој потражњи. На примјер, трговачка мрежа "Магнет" купи ово за 54 рубле / десет, а "Рузово" - свега по 41 рубле, акција Овецхкин. "Ово је мањак од око 15 милиона рубаља. месечно », - процјењује он.

Лапсхин признаје да је профитабилност обраде веома ниска, без навођења података. Постоје потешкоће с продајом производа у постројењима за прераду хране. "За течне производе, ми се такмичимо по цени с сировим јајима", објашњава он. - И овде наша производња у смислу једног јајета је петнаест процената скупља. На сухим производима се надметамо са увозом, а наши производи су око 20% скупљи. "

Развој предузећа је ометен скупим задуженим средствима и нагло порастом цена у страним потрошним материјалима и компонентама. "У пословном плану заложили смо цену јаја од 2 рубља / комада, а сада кошта 4 рубља / комада, док трошкови готовог производа остају исти", жали се Лапшину. - Стопа за радне кредите је била обећана на 8%, а потребно је узети стопу од 17%. Раније смо очекивали да ћемо надокнадити инвестиције 10 година, а сада - није познато када радимо практично на нули. "

Потребно је заменити увоз и повећати потражњу

Учесници и стручњаци на тржишту слажу се да прерада јаја омогућава да се изједначи главни негативни тренд индустрије - летњи пад потражње и цијена. Међутим, како показује светско искуство, за ту сврху предузећа морају да обрађују не мање од 20-25% произведених јаја. Главни фактори који отежавају развој обраде су недостатак државне подршке, високе каматне стопе на инвестиционе кредите, раст девизних курсева и ниска потражња за потрошачима. Ипак, у наредним годинама треба очекивати промјену ситуације: данас се у различитим фазама имплементације имплементирају неколико нових пројеката, а постоје и планови за повећање постојећих капацитета.

Према Алл-Унион истраживачком институту за индустрију прераде перади (ВНИИПП), у сектору јаја је постигнута висока висина. У 2015. години газдинства у земљи произвеле су 42,5 милијарди јаја. Прерађивачи су произвели само 43.000 тона течности и 17.000 тона производа сувих јаја. Према подацима БусинесСтата, учешће домаћих производа у укупној потрошњи обрађених јаја од 2010. до 2014. године повећало се са 82,5% на 88%. Данас Русија увози углавном суве производе од јаја високог квалитета.

На развој прераде утиче повећана потражња из разних грана прехрамбене индустрије. До 2014. године стопа раста овог сегмента није превазишла 2% годишње, али се већ 2016. године, према прогнозама Алл-Руссиан Ресеарцх Институте оф Плант Индустри, очекује да буде плус 8,4%. Око 85% свих производа за прераду јаја производи десет највећих живиних фарми, међу којима су Роскар, Ружово, Волжханин, Боровскаја, РусАгроГроуп.

Аналитичар ИФЦ Тржишта Дмитриј Лукашов сматра да су пре свега инвеститори обраћени пажњу на капацитет домаћег тржишта и ефективну потражњу. Ако је производња јаја важан елемент сигурности хране у држави, онда је њихова прерада приватно питање за фарме живине. Дакле, њене количине зависе искључиво од тржишних услова.

Капацитет тржишта за обрађена јаја може се повећати заменом увоза. Према научном саветнику ВНИИПП-а Вицтор Гусхцхина, према резултатима 2016, Русија ће увести 1,3 хиљада тона ферментисаних производа јаја. "Такође сада купујемо значајну количину смеша", додаје он. Физинин види потенцијал за повећану обраду у повећању ГОСТ производње мајонеза. "Требало би да садржи до 10% жуманца," објашњава стручњак. "Ако направимо масне и уљане биљке да се придржавају овог правила, онда ћемо морати повећати обраду за само 5 милијарди јаја."

Други начин је производити квалитетне производе. "Линије за прераду на живинским фармама су, заправо, искориштавање подстандардног јајета", сматра Сергеи Кориазхкин, директор развоја групације Лето компанија. - Отуда низак проценат обраде. Морамо изградити савремене технолошке линије и добити квалитетне производе. " По његовом мишљењу, у наредних пет година очекује се повећање обима индустријске прераде јаја.

Капацитет обраде се шири

"Лето" обједињује три фарме живине у областима Белгород и Тула са укупном производњом од 750 милиона јаја годишње. До 2019. године планира се повећати број на милијарду. Сада компанија обрађује погон за прераду у региону Тула. Пројекат је подељен у неколико фаза. Прва са капацитетом од 300 милиона јаја годишње захтеваће око 11 милиона евра инвестиција. С обзиром на тешкоће у добијању кредита, изградња ће бити на властити трошак. Планирано је да се финансирање дуга користи само за набавку опреме, а не више од 50%. Цена јаја постављена у пројекат је 40 рубаља / десет. Компанија очекује да ће инвестирати у пет до седам година. Ерекција почиње у мају идуће године и започети 2019.

"Лето" жели да произведе целу производну линију: сухи ферментисани руменици и протеини, течни и суви меланге за индустријске потрошаче. Такође ће развити производњу готових прехрамбених производа, као што су смрзнуте омлете и кувана јаја у маринади. "Вертикално интегрирана постројења за прераду имања омогућавају повећање додате вредности за око 11% на просјечну годишњу цијену", - сматра Кориазхкин. Међутим, у развоју прераде јаја, сматра главну ствар да не повећава профитабилност индустрије, већ сигурност хране. "Рад на пастеризованој течности или сувом производу који задовољава стандарде високог квалитета повећава сигурност производње у прехрамбеној индустрији", рекао је он.

У Белгородском региону постоји изградња продавнице јаја компаније "Ефко", познат је топ менаџер. Холдинг је један од највећих руских произвођача масти за прехрамбену индустрију, као и мајонез и друге производе. Група је потврдила чињеницу о изградњи, али је одбила да коментарише.

Постоје планови за проширење производње и фабрике "Ружово". Почетком године одржани су преговори са немачком компанијом - једним од највећих произвођача млечних производа, кондиторских производа и производа од јаја у Европи. Ради се о инвестирању у изградњу одвојеног предузећа капацитета 2 милиона јаја дневно. Такође, "Рузово" намерава да развије производњу готових смеша на бази јајних производа. "Почели смо са малим плажом за њихову производњу, онда су расли у радњу, а сада планирамо да изградимо засебно предузеће", рекао је Лапшин. "Рузаевка, где се налази фабрика, спада у програм развоја јединствених градова", додаје Николај Бурмистров. - Повећат ћемо обим обраде. Инвестициони кредити за овај програм издају се за пет до осам година са 3-5%. " Компанија планира да модернизује постојеће линије, повећа њихове капацитете, а такође купи и нову постројења за сушење. Ажурирана радионица требало би да буде покренута у првој половини 2018.

Фабрика меса "Роскар" завршава изградњу нове фабрике за прераду јаја у Лењинградској регији капацитета 500 милиона комада годишње. Стога ће компанија скоро удвостручити продуктивност и ојачати водећу позицију на тржишту. Инвестиције у пројекат премашиле су милијарду рубаља. Ново предузеће ће производити до 30 хиљада тона производа од око 20 врста, укључујући и спремне за употребу.

Нови производи треба промовисати

Низак ниво производње јаја производа спремних за јело је услед руских прехрамбених традиција. Лапсхин признаје да он сам у продавници не би купио производе прераде јаја. "Сама јаја представља идеалан пакет - љуска и спремна за јести или прерађени производ", објашњава он. У међувремену, учесници на тржишту сматрају да је ова ниша обећавајућа. Дакле, компанија Низхни Новгород "РусАгроГроуп", која производи пастеризоване течне производе од јаја под брендом Грово, активно промовише сегмент малопродаје на домаћем тржишту. Производи се могу купити у малопродајним ланцима Краснодарске Територије, Татарстан, Пенза, Омске и Москве.

Кориазхкин такође сматра раст занимања за малопродају као неизбежним. "Ово су нише, али производи са високим маржама", објашњава он. "Према нашим прорачунима, у поређењу са продајом сирових јаја, принос се повећава за 25%." Међутим, пуно маркетинга треба радити на едукацији потрошача о новим производима, додао је он.

Према Гусхцхини, обрада јаја у производе за малопродајно тржиште омогућава значајно проширење асортимана. "Ова композиција за разне пића, паста, омлет," Лонг јаја "јаја разних течности пуњењем, кисели јаја, кувана јаја у љусци, итд... ', - он наводи. ВНИИпп већ данас може понудити готову линију нових прехрамбених производа за малопродају. "Развили смо нову технологију коагулисан прехрамбених производа, - каже шеф лабораторије Дјечије и посебне прехрамбене Исабелла Стефанова. - Ово су потпуно нови и јединствени производи за тржиште, патентирани су. Али потрошач треба навикнути на њих ". Производи беле боје од бијелог јајета за конзистентност и укус подсећају на сир или млади сир. Из жуманца се могу направити различите пасте. Асортиман је довољно широк, међутим, производи још немају имена. Постоји тешкоће: да их именује, на пример, "сир" не може бити, као име, као што су "производ сираст беланце" може да одврате купца.

Представници РусАгроГроупа дошли су у институт, проучили економију производње. Према Гусхцхину, четири године, да се ВНИИПП труди да промовира свој развој на тржишту, било је много таквих посјета. "Долазе са фарма живине, ми им кажемо, показати. Питају: "Где да погледате?" - Одговоримо да ћете бити први. Али сви желе да виде резултат - робу на шалтеру, "- истиче он.

Опрема за производњу производа од јаја Институт је развио и сам по себи, на бази коагулатора за парни контакт. Трошкови ове линије су око 2 милиона рубаља. Продуктивност - до 10 хиљада јаја на сат. "Сматрали смо економски ефекат на сличне производе у преради млека", каже Гусхцхин. "У погледу јединице протеина, производња јајних производа је петнаест пута профитабилнија".

Преглед руског тржишта јаја

Специјалисти експертског и аналитичког центра за агробизнис "АБ-Центар" припремили су истраживање тржишта јаја у Русији.

Преглед тржишта јаја садржи следеће податке:

  • Обим производње јаја у Русији 2001-2015, укључујући и категорије газдинстава, у периоду 2014-2015. - по месецима.
  • Обим производње јаја по регионима Русије у периоду 2010-2015, у периоду 2014-2015. - по месецима.
  • Оцене руских региона по обиму производње јаја.
  • Анализа међурегионалне трговине пилећим јајима. Идентификација региона донатора (региони извоза) и региона примаоца (региони увоза). Обим потрошње, биланс тржишта по регионима.
  • Анализа спољне трговине (увоз / извоз) свежих, обрађених јаја.
  • Производња праха за јаја у Русији у периоду 2014-2015. по месецима.
  • Производња меланге у Русији у 2014-2015. по месецима.
  • Динамика велепродајних и малопродајних цијена за пилеће јаја у 2010-2015.

Важно! Све информације о тржишту јаја наведене у садржају могу се ажурирати на датум захтева купца. Такође, под личним захтевом, подаци садржани у студији се ажурирају периодично (месечно / квартално). Могуће је пружити информације на енглеском језику. Такође, на захтев, подаци се такође могу припремити за друга агро-прехрамбена тржишта (укључујући припрему ажурирања на континуираној основи).

Трошкови истраживања су 18.500 рубаља.

Руско тржиште јаја. Изводи из студије

Производња јаја

Производња јаја у Русији у 2015. години у свим категоријама газдинстава било је 45.523,6 милиона јединица, што је за 1,6% више него у 2014. години. За 5 година (у поређењу са 2010. годином) порасла је за 4,7%. Током 10 година (у односу на 2005. годину) повећана је за 14,5%.

Производња јаја у индустријском сектору производње перади од јаја (пољопривредних организација и фарме) у 2015. години износила је 33.738,5 милиона јединица, што је за 2,6% више него у 2014. години. Производња јаја у не-робном сектору (домаћинства) била је на нивоу од 8 785,1 милиона јединица. У односу на 2014. годину, смањен је за 2,1%

Производња јаја у Русији од стране федералних округа

На првом месту по питању производње јаја у Русији у 2015. години је Волга федерални округ са индикаторима за све категорије фарми од 10 694,2 милиона јединица и удео у укупном броју у Русији на нивоу од 25,1%. У односу на 2014. годину, производња јаја у Волговском савезном округу порасла је за 1,3%.

Друго место заузима Централни федерални округ са бројевима од 8.839,3 милиона комада и удјелом у укупној производњи јаја у Русији од 20,8%. У поређењу са 2014, производња јаја је повећана за 2,6%.

На трећем месту је Сиберијски савезни округ, где се производња јаја за годину повећала за 3,2% на 6.535,8 милиона јединица. Удео СФО у укупној производњи јаја у Русији у 2015. години био је 15,4%.

Четврто место заузима Уралски ФД, где је у 2015. години произведено 4.588,2 милиона јединица. То је 10,8% од укупног броја. У поређењу са 2014, производња јаја у Уралс федералном округу порасла је за 3,8%.

Пето место заузима Јужни ФД са индикаторима од 4562,3 милиона јединица и дионицама у укупном броју у Русији на нивоу од 10,7%. У односу на 2014. годину, производња јаја у Јужном савезном округу порасла је за 3,3%.

Северозападни федерални округ је шести по величини произвођач јаја у свету са 4.200,3 милиона јединица, што је пад од 2,9% у односу на 2014. годину. Удио СФД у укупној производњи јаја у Русији у 2015. години био је 9,9%.

Седмо место заузима Северни Кавказ Федерални Дистрикт са индикаторима од 1.425,5 милиона јединица и удјелом у укупном обиму у Русији на нивоу од 3,4%. У односу на 2014. годину, производња јаја у округу пала је за 0,4%.

Осмо место заузима Дистрикт Фар Еаст, где је у 2011. произведено 1172,8 милиона јаја. У односу на 2014. годину, производња јаја пала је за 1,5%. Удео ФЕФД-а у укупној производњи јаја у Русији био је 2,8%.

Девето место је кримски савезни округ са индикаторима од 505,3 милиона јединица и дионицама у укупном броју у Русији са 1,2%. У односу на 2014. годину, производња јаја пала је за 10,2%.

Производња јаја по регионима Русије у 2015. години Рејтинг ТОП-20 региони:

Највећи регион за производњу јаја у Русији је Ленинградска регија. Овде у 2015. години произведено је 3.060,9 милиона комада, што је за 1,7% мање у односу на 2014. годину. Удео региона у укупном обиму РФ у 2015. години био је 7,2%.

Производња јаја у Ростовској регији (Други по величини по региону произвођача јаја са учешћем у укупном обиму Руске Федерације на 4,5%) у 2015. години у односу на 2014. годину повећао се за 0,2% на 1,907,0 милиона јединица.

Производња јаја у регији Јарослављ (Трећи по величини регион за производњу јаја са учешћем у укупном обиму Руске Федерације на 4,0%) у 2015. години, у односу на 2014. годину повећан је за 14,2% и износи 1717,1 милион јединица.

Производња јаја у региону Чељабинск (4. место, удео - 3,7%) у 2015. години, у односу на 2014. годину порасла је за 7,3% на 1.577,8 милиона јединица.

Производња јаја на Краснодарској територији (5. место, удео - 3,6%) у 2015. години, у односу на 2014. годину порасла је за 8,4% на 1516,7 милиона јединица.

Производња јаја у региону Белгород (6., удео - 3.5%) у 2015. години, у односу на 2014. годину повећан је за 13.4% на 1.474,0 милиона јединица.

Производња јаја у региону Тиумен (Седми, удео - 3,4%) у 2015. години, у односу на 2014. годину порасла је за 0,8% на 1.456,8 милиона јединица.

Производња јаја у Свердловској области (Осми, акција - 3,4%) у 2015. години, у односу на 2014. годину порасла је за 3,7% на 1.448,8 милиона јединица.

Производња јаја у Републици Мордовији (9. место, удео - 3,3%) у 2015. години, у односу на 2014. годину порасла је за 3,1% на 1.422,5 милиона јединица.

Производња јаја у регији Нижњи Новгород (10. место, удео - 3,1%) у 2015. години, у односу на 2014. годину, незнатно је промењен и износио је 1329,5 милиона јединица.

У првих 20 главних региона за производњу јаја укључено је и:

11. Новосибирск регион - 1252,3 милиона јединица, удео у укупној руској производњи - 2,9%.

12. Република Татарстан - 1170,6 милиона јединица, 2,8%.

13. Кемерово - 1148,4 милиона јединица, 2,7%.

14. Алтајска територија - 1100,4 милиона комада, 2,6%.

15. Регион Оренбург - 1080,1 милиона јединица, 2,5%.

16. Територија Перм - 1074,8 милиона јединица, 2,5%.

17. Саратовској области - 1000,0 милиона комада, 2,4%.

18. Иркутск регион - 993,7 милиона јединица, 2,3%.

19. Удмуртска Република - 939,7 милиона комада, 2,2%.

20. Република Башкортостан - 928,3 милиона јединица, 2,2%.

Производња јаја у праху

Обим производња јаја у Русији у 2015, према званичним подацима, у односу на 2014. годину, благо је смањен - за 7,6%. Највећи обим производње јаја у праху у 2015. години били су у мају, јуну, јулу, августу, септембру, а такође иу децембру.

Производња меланге

Производња меланге у Русији у 2015. години, у односу на 2014. годину порасла је за 15,2%. Највећа месечна производња мелангеа у 2015. години забележена је у септембру и децембру.

Тржиште јаја у Русији је 2018. године. Индикатори и прогнозе

тржиште јаја Маркетинг истраживање "у Русији - 2018 показатељи и прогнози` садржи свеобухватну анализу руско тржиште јаја и тржишне прогнозе до 2022. године за негативне, инерција и иновација сценарију.

Изводи из студије:
- Руско тржиште јаја последњих година показује позитиван тренд.
- У структури тржишта јаја у 2017 домаће производње премашила обим увоза за 34,4 пута, а трговински биланс је негативан и износио је -861.2 милиона јединица..
- Најбољи производни подаци показује Ленинградска регија са производњом од 3,71 милиона, 800. производи.
- Вођа увоза у 2017. години је Белорусија (више од 56%), водећи добављач јаја ХААНСТРА Б.В. (10,5%).
- Већина производа руских извозника купује Монголија (преко 27%), највећи купац - ХХК `НВТС` (7,9%).

Период студије:
2014-2017, 2018-2022 (прогноза)

Произвођачи јаја:
Извештај садржи податке о руским произвођачима јаја: ЗАО `ПРИОСКОЛЕ`, Лтд.` БЕЛГРАНКОРМ`, ЗАО` СТАВРОПОЛ'СКИЈј БРОИЛЕР`, ЈСЦ` `СЕВЕРНАИА` живине, Лтд.` БРОИЛЕР` Брианск, ООО` ЖИВИНА АКАСХЕВСКАИА`, Лтд.` Цхелни БРОИЛЕР` Лтд `беле птице БЕЛГОРОД`, ЗАО ПТФ` ВАСИЛЕВСКАИА`, Лтд` РАВИС - ЖИВИНА СОСНОВСКАИА`

Подаци спољних трговаца:
Такође, студија пружа информације о учесницима у спољнотрговинској активности са количинама залиха:
- Рејтинг водећих руских извозника и купаца у иностранству

Јединице мере:
Квантитативни индикатори у извештају израчунавају се у ком, вредност - у доларима

Географија студије:
Руска Федерација и региони Руске Федерације, земље света

СПИСАК ТАБЕЛА, РАСПОРЕД, ДИЈАГРАМА И ШЕМА

1. ИНДИКАТОРИ ПОЉОПРИВРЕДНЕ ИНДУСТРИЈЕ РУСИЈЕ

Приходи од продаје производа

Добит од продаје производа

Профитабилност продаје производа

Просечна месечна плата

2. КЉУЧНИ ПАРАМЕТРИ РУСКОГ ТРЖИШТА ЈАЈЦА

Обим тржишта јаја у Русији у периоду 2014-2017, [комада]

Поређење производње и увоза на руском тржишту јаја у периоду 2014-2017, [комада]

Трговински суфицит јаја тржиште у Русији 2014-2017 гг., У природним [комада] и вредност [хиљада долара] израз

3. ПРОИЗВОДЊА ЈАЈЦА У РУСИЈИ

Динамика производње јаја у Русији у периоду 2014-2017, [комада]

Дистрибуција производње јаја од стране федералних округа Руске Федерације, [%]

ТОП регије Руске Федерације у погледу производње јаја у 2017. години, [ком]

Структура руске производње јаја по регионима Руске Федерације, [%]

Комплетни подаци о производњи јаја у свим регионима Руске Федерације у периоду 2014-2017, [комада]

4. ПРОИЗВОЂАЧИ ЛЕЂАЈА ИНДУСТРИЈЕ У РУСИЈИ

Рејтинг руских произвођача у смислу прихода од продаје у 2016, [руб]

Рејтинг руских произвођача у смислу добити од продаје у 2016, [руб]

Рејтинг руских произвођача у погледу профитабилности продаје у 2016, [%]

5. ЦЕНЕ РУССКИХ произвођача јаја

Динамика цена произвођача руских јаја у месецима 2014-2017, [руб / кг]

Рејтинг региона Руске Федерације са највећим и најнижим ценама произвођача јајета у 2017, [руб / кг]

Комплетни подаци о ценама произвођача јаја у свим регионима Руске Федерације у периоду 2014-2017, [руб / кг]

6. ОБЛАСТ ПРОДАЈА ЈАЈЦА ОД РУССКИХ ПРОИЗВОЂАЧА

Динамика продаје јаја од стране руских произвођача у 2016-2017, [т]

Дистрибуција продаје јаја од стране руских произвођача по федералним окрузима, [%]

Регије - лидери у погледу продаје јаја од стране руских произвођача у 2017. години, [т]

Структура продаје јаја од стране руских произвођача по регионима Руске Федерације, [%]

Комплетни подаци о количини продаје јаја од стране руских произвођача по регионима Руске Федерације у 2016-2017, [т]

7. МАЛОПРОДАЈНА ЦЕНА ЈАЈЦА У РУСИЈИ

Динамика малопродајних цена јаја у Русији по мјесецима у периоду 2014-2017, [руб / ком]

Рејтинг региона Руске Федерације са највећим и најнижим малопродајним ценама јаја у 2017, [руб / ком]

Пуни подаци о малопродајним ценама јаја за све регионе Руске Федерације у периоду 2014-2017, [руб / ком]

8. ПРОДАЈА МАЛОПРОДАЈА ЈАЈЦА У РУСИЈИ

Динамика продаје јаја у Русији у периоду 2014-2017, [руб]

Дистрибуција малопродаје јаја од стране федералних округа Руске Федерације, [%]

Рејтинг региона у погледу продаје јаја на мало у 2017, [руб]

Регионална структура продаје малопродаја јаја у Русији, [%]

Пуни подаци о продаји јаја у свим регионима Руске Федерације у периоду 2014-2017, [руб]

9. МАЛОПРОДАЈНИ СТОКИ ЈАЈЦА У РУСИЈИ

Динамика малопродајних дионица јаја у Русији у периоду 2014-2017. на крају периода, [руб]

Расподјела малопродајних дионица јаја од стране федералних округа Руске Федерације на крају периода, [%]

Рејтинг региона по обиму малопродајних дионица јаја крајем 2017, [руб]

Регионална дистрибуција малопродајних јаја у Русији на крају периода, [%]

Пуни подаци о продаји јаја у свим регионима Руске Федерације у периоду 2014-2017, [руб]

10. УВОЗ ЈАЈЦА У РУСИЈУ

Динамика руског увоза јаја у 2014-2017.

У вриједности, [хиљадама долара]

У физичком смислу, [ставки]

Структура руског увоза јаја по регионима пријема у Руској Федерацији, [%]

Цене за увоз јаја у Русију по регионима у 2015. години, [УСД / ком]

Акције највећих земаља руског увоза јаја, [%]

Цене за увоз јаја у Русију по земљама порекла у периоду 2015-2017, [УСД / ком]

Рејтинг страних компанија које снабдевају јаја у Русију 2017. године са обимом залиха

Рејтинг руских компанија која увози јаја у Русију 2017. године са количинама залиха

11. ИЗВОЗ ЈАЈЦА ИЗ РУСКЕ

Динамика руског извоза јаја у периоду 2014-2017.

У вриједности, [хиљадама долара]

У физичком смислу, [ставки]

Структура руског извоза јаја по региону поријекла, [%]

Цене јаја извози из Русије по региону поријекла у 2015-2017, [$ / пиеце]

Акције највећих земаља дестинације у руском извозу јаја, [%]

Цене извоза јаја из Русије по земљама одредишта у 2015. години, [$ / пиеце]

Рејтинг руских јаја извозних компанија из Русије 2017. са количинама залиха

Рејтинг страних компанија-купаца јаја из Русије у 2017. години са обимом залиха

12. ПРОГНОЗА РАЗВОЈА РУСКОГ ТРЖИШТА ЈАЈЦА

Прогноза тржишта јаја у Русији 2018-2022, [комада]

Прогноза односа производње и увоза на руском тржишту јаја у 2018-2022. у физичком смислу

Прогноза биланса трговинског биланса на тржишту јаја у 2018-2022, [ставки]

ИНФОРМАЦИЈЕ О АНАЛИТИЧКОЈ КОМПАНИЈИ ТЕБИЗ ГРОУП

1. Динамика тржишта јаја у Русији у периоду 2014-2017, [комада]
2. Баланс трговинског биланса тржишта јаја у Русији у периоду 2014-2017, у натури [по комадима] и вриједности [хиљаду долара]
3. Динамика производње јаја у Русији у периоду 2014-2017, [комада]
4. ТОП регије Руске Федерације у погледу производње јаја у 2017. години, [комада]
5. Динамика цена произвођача руских јаја у месецима 2014-2017, [руб / кг]
6. Динамика продаје јаја од стране руских произвођача у 2016-2017, [т]
7. Највеће регије у смислу продаје јаја од стране руских произвођача у 2017. години, [т]
8. Динамика малопродајних цијена јаја у Русији по мјесецима у периоду 2014-2017, [руб / ком]
9. Динамика продаје јаја у Русији у периоду 2014-2017, [руб]
10. ТОП регије Руске Федерације у погледу продаје јаја на мало у 2017, [руб]
11. Динамика малопродајних дионица јаја у Русији у периоду 2014-2017. на крају периода, [руб]
12. ТОП регије Руске Федерације у погледу малопродајних залиха јаја крајем 2017, [руб]
13. Динамика руског увоза јаја у периоду 2014-2017, [на хиљаде долара]
14. Динамика увоза руских јаја у периоду 2014-2017, [ставки]
15. Динамика руског извоза јаја у периоду 2014-2017, [на хиљаде долара]
16. Динамика руског извоза јаја у 2014-2017, [комада]
17. Прогноза тржишта јаја у Русији у периоду 2018-2022, [ставки]
18. Прогноза трговинског биланса на тржишту јаја у 2018-2022, [ставки]

1. Поређење производње и увоза на руском тржишту јаја у периоду 2014-2017, [комада]
2. Дистрибуција производње јаја од стране федералних округа Руске Федерације у 2015. години, [%]
3. Дистрибуција производње јаја од стране федералних округа Руске Федерације у 2016. години, [%]
4. Дистрибуција производње јаја од стране федералних округа Руске Федерације у 2017. години, [%]
5. Структура руске производње јаја по регионима Руске Федерације у 2015. години, [%]
6. Структура руске производње јаја по регионима Руске Федерације у 2016. години, [%]
7. Структура руске производње јаја по регионима Руске Федерације у 2017. години, [%]
8. Дистрибуција продаје руских произвођача јаја од стране федералних округа у 2016. години у физичком смислу, [%]
9. Дистрибуција продаје руских произвођача јаја од стране федералних округа у 2017. години у физичком смислу, [%]
10. Структура продаје јаја од стране руских произвођача по регионима Руске Федерације у 2016. години у физичком смислу, [%]
11. Структура продаје јаја од стране руских произвођача по регионима Руске Федерације у 2017. години у физичком смислу, [%]
12. Дистрибуција малопродаје јаја од стране федералних округа Руске Федерације у 2015. години, [%]
13. Дистрибуција малопродаја јаја од стране федералних округа Руске Федерације у 2016. години, [%]
14. Дистрибуција продаје јаја од стране федералних округа Руске Федерације у 2017. години, [%]
15. Структура малопродаје јаја по регионима Руске Федерације у 2015. години, [%]
16. Структура малопродаје јаја по регионима Руске Федерације у 2016. години, [%]
17. Структура малопродаје јаја по регионима Руске Федерације у 2017. години, [%]
18. Дистрибуција малопродајних залиха јаја од стране федералних округа Руске Федерације на крају 2015. године, [%]
19. Дистрибуција малопродајних залиха јаја од стране федералних округа Руске Федерације на крају 2016. године, [%]
20. Дистрибуција малопродајних залиха јаја од стране федералних округа Руске Федерације на крају 2017, [%]
21. Структура малопродајних јаја по регионима Руске Федерације на крају 2015. године, [%]
22. Структура малопродајних јаја по регионима Руске Федерације на крају 2016. године, [%]
23. Структура малопродајних јаја по регионима Руске Федерације на крају 2017. године, [%]
24. Структура руског увоза јаја по региону пријема у Руској Федерацији у 2015. години у вриједности, [%]
25. Структура руског увоза јаја по региону у Русији у 2015. години, у натури, [%]
26. Структура руског увоза јаја по регионима примљена у Русији у 2016. години у вриједности, [%]
27. Структура руског увоза јаја по регионима у Русији у 2016. години у природи, у [%]
28. Структура увоза руских јаја по регионима пријема у Руској Федерацији у 2017. години у вриједности, [%]
29. Структура руског увоза јаја по регионима у Русији 2017 у натури, у [%]
30. Дионице највећих земаља у руском увозу јаја у 2015. у вриједности, [%]
31. Дионице највећих земаља руског увоза јаја у 2015. години у физичком смислу, [%]
32. Акције највећих земаља у руском увозу јајета у 2016. години у вриједности, [%]
33. Акције највећих земаља руског увоза јаја у 2016. години у физичком смислу, [%]
34. Акције највећих земаља руског увоза јаја у 2017. години у вриједности, [%]
35. Дионице највећих земаља руског јајета увози у 2017. години физички, [%]
36. Структура руског извоза јаја по региону поријекла у 2015. у вриједности, [%]
37. Структура руског извоза јаја по региону поријекла у 2015. години у физичком смислу, [%]
38. Структура руског извоза јаја по региону поријекла у 2016. години у вриједности, [%]
39. Структура руског извоза јаја по региону поријекла 2016. у физичком смислу, [%]
40. Структура руског извоза јаја по региону поријекла 2017. у вриједности, [%]
41. Структура руског извоза јаја по региону поријекла 2017. у физичком смислу, [%]
42. Акције највећих земаља дестинације у руском извозу јаја у 2015. у вриједности, [%]
43. Акције највећих земаља дестинације у руском извозу јаја у 2015. години у физичком смислу, [%]
44. Акције највећих земаља дестинације у руском извозу јаја у 2016. години у вриједности, [%]
45. Акције највећих земаља дестинације у руском извозу јаја у 2016. години у физичком смислу, [%]
46. ​​Акције највећих земаља одредишта у руском извозу јаја у 2017. години у вриједности, [%]
47. Акције највећих земаља дестинације у руском извозу јаја у 2017. години у физичком смислу, [%]
48. Прогноза односа производње и увоза на руском тржишту јаја у 2018-2022. у физичком смислу

1. Приходи пољопривредног сектора и њених сектора у Русији у периоду 2014-2017, [милијарди рубаља]
2. Стопа раста прихода пољопривредног сектора и њених сектора у Русији у периоду 2014-2017, [%]
3. Цијена коштања пољопривредних производа и њених сектора у Русији у периоду 2014-2017, [милијарди рубаља]
4. Стопе раста трошкова производње пољопривредног сектора и њених сектора у Русији у периоду 2014-2017, [%]
5. Добит од продаје пољопривредних производа и њихових сектора у Русији у периоду 2014-2017, [милијарди рубаља]
6. Стопа раста добити од пољопривредних производа и њихових сектора у Русији у периоду 2014-2017, [%]
7. Профитабилност продаје у пољопривредном сектору и њених сектора у Русији у периоду 2014-2017, [%]
8. Повраћај средстава у пољопривредном сектору и њених сектора у Русији у периоду 2014-2017, [%]
9. Број запослених у пољопривредном сектору и њених сектора у Русији у периоду 2014-2016, [%]
10. Просечне месечне зараде у сектору пољопривреде и њених сектора у Русији у периоду 2014-2016, [%]
11. Сажети показатељи тржишта јаја у Русији у периоду 2014-2017, [комада]
12. Комплетни подаци о производњи јаја у свим регионима Руске Федерације у периоду 2014-2017., [ставки]
13. Оцена произвођача у Русији у смислу прихода од продаје у 2016, [руб]
14. Рејтинг произвођача индустрије у Русији на добит од продаје у 2016, [руб]
15. Оцена произвођача у Русији у смислу профитабилности продаје у 2016. години, [%]
16. Рејтинг региона Руске Федерације са највећим и најнижим ценама произвођача јаја у 2017. години, [руб / кг]
17. Комплетни подаци о ценама произвођача јаја у свим регионима Руске Федерације у периоду 2014-2017., [руб / кг]
18. Комплетни подаци о количинама јаја од стране руских произвођача по регионима Руске Федерације у 2016-2017, [т]
19. Рејтинг региона Руске Федерације са највећим и најнижим малопродајним ценама јаја у 2017, [руб / ком]
20. Комплетни подаци о малопродајним ценама јаја у свим регионима Руске Федерације у периоду 2014-2017, [руб / ком]
21. Комплетни подаци о продаји јаја на мало у свим регионима Руске Федерације у периоду 2014-2017, [руб]
22. Пуни подаци о продаји јајних ћелија у свим регионима Руске Федерације у периоду 2014-2017, [руб]
23. Увоз јаја по регионима пријема у Руској Федерацији у 2015. години у вриједности [хиљаду долара] и израженом природном [дијелу]
24. Увоз јаја по регионима пријема у Руској Федерацији у 2016. години у вриједности [хиљада долара] и природном изразу
25. Увоз јаја по регионима пријема у Руској Федерацији у 2017. години у вриједности [хиљаду долара] и изражено природним [дијеловима]
26. Цене увоза јаја у Русију по регионима пријема у 2015-2017, [$ / пиеце]
27. Увоз јаја у Руској Федерацији по земљама свијета у 2015. години вриједности [хиљаду долара] и природног изражаја
28. Увоз јаја у Руској Федерацији по земљама свијета у 2016. години у вриједности [хиљаду долара] и природном изразу
29. Увоз јаја у Руској Федерацији по земљама свијета 2017. године вриједне [хиљада долара] и изражено природним [дијеловима]
30. Цене увоза јаја у Русију по земљама поријекла у 2015. години, [$ / пиеце]
31. Оцена страних компанија које снабдевају јаја у Русију 2017. године са количинама залиха
32. Рејтинг руских јаја увози фирме у Русију 2017. са количинама залиха
33. Извоз јаја по региону одласка из Руске Федерације у 2015. години у вриједности [хиљаду долара] и природном изразу
34. Извоз јаја по региону одласка из Руске Федерације у 2016. години у вриједности [хиљаду долара] и природном изразу
35. Извоз јаја по региону одласка из Руске Федерације у 2017. години у вриједности [хиљаду долара] и природном изразу
36. Цене за извоз јаја из Русије по региону поријекла у 2015. години, [$ / пиеце]
37. Извоз јаја из Руске Федерације у земље свијета у 2015. години вриједности [хиљада долара] иу природним [дијеловима]
38. Извоз јаја из Руске Федерације у земље свијета у 2016. вриједности [хиљаду долара] иу природним [дијеловима]
39. Извоз јаја из Руске Федерације у земље света у 2017. години у вриједности [хиљаду долара] иу природним [дијеловима]
40. Цене извоза јаја из Русије по земљама одредишта у периоду 2015-2017, [$ / ком]
41. Рејтинг руских јаја извозних компанија из Русије 2017. са количинама залиха
42. Оцена страних фирми-купаца јаја из Русије 2017. године са количинама залиха
43. Прогноза тржишта јаја у Русији 2018-2022, [ставки]