Профитабилан посао: производња алкохола. Пословни план за производњу алкохола: неопходна опрема и списак докумената за почетак

Недавно је производња алкохола била у апсолутном монополу државе, а чињење грађана сматра се кршењем закона. Али сада се ситуација променила. Скоро свако може да се бави активностима везаним за производњу и промет алкохолних производа.

Наравно, са свим нормама и захтевима закона. Ово отвара многе могућности за покретање таквог специфичног бизниса, који се у стварности може показати као веома профитабилан, обећавајући и, наравно, профитабилан посао.

Преглед главних проблема везаних за почетак производње алкохола

Али пре него што предузмете било какве конкретне кораке и почнете да градите сопствену производњу, повезану са тако тешким задатком као производња алкохола, потребно је да добијете одговоре на бројна важна питања. Они се баве следећим темама:

  • снабдевање производње (извори);
  • маркетинг готових производа (канали и крајњи корисници);
  • метод којим ће се производити етанол;
  • врста алкохола, која се планира да се производи (пиће или технички);
  • опремање ваше радионице или постројења (опреме);
  • могућност добијања дозволе (прикупљање неопходних докумената).

Тек када ће добити јасне и детаљне одговоре на сва ова питања, да ли сте спремни да организују своју производњу. Наиме:.. Купи / рент-а-продавницу или фабрику, куповину опреме за производњу алкохола и сировина, да почне производњу пробне пуно, итд У овом чланку ћемо покушати да разуме главне тачке које се односе на почетку обављање послова алкохола. Они ће представљати основу вашег пословног плана, без које је немогуће започети бизнис (и још више специфичних) и чине га заиста успешан и глатко производња.

Избор врсте произведених алкохола и канала дистрибуције: коме, како, за које сврхе

Алкохол се користи у различитим индустријама: прехрамбеним предузећима (за производњу алкохолних пића, а не само), и фармацеутским, хемијским и другим биљкама. Потребно је и произвођача козметике, парфема и других. Потражња за овим производом је висока, и стога можете изабрати правац који вас више занима.

Поред тога, када одлучујете која врста алкохола ће се производити - техничко или пиће, требате анализирати ово тржиште у вашем региону. Немојте бити изненађени ако има великих конкурената: посао је и даље профитабилан. Према томе, направите квалитативни преглед главних продајних канала и упоредите планиране количине производње са постојећом потражњом. Можда ће бити неопходно производити своје производе у другим оближњим регионима, а ово је додатни трошак (нарочито трошкови превоза) и нови конкуренти.

Сами желите да проширите свој посао у будућности, а производња алкохола ће прерасти у нешто више, на пример, у винарију. Ово је сасвим изводљива и обећавајућа идеја, јер је крајњи производ (алкохолни производи) много скупљи од трошкова чистог алкохола. И ако се поштује одговарајући ниво производње и квалитета производа, потрошач ће увек бити пронађен.

Након процене свих главних тачака (конкурената, продајних канала, развојних перспектива), утврдите врсту алкохола који ће се производити и пређите на сљедеће питање. И повезан је са одабиром сировина и потрагом за изворе снабдевања.

Избор сировина и извора снабдевања

Из претходног питања, друго, једнако важно, глатко се појављује: избор врста сировина који се користе и извори његове производње.

Производња алкохола дестилацијом берга може се вршити на бази разних сировина. Пре свега, то је шећер. Његова продуктивност је максимална: 10 кг ове сировине даје приближно 5-5,5 кг готовог производа, односно чистог алкохола.

Међутим, то је и најскупље. Поред шећера, можете користити различите скроба хране: житарице (пиринач, кукуруз), као и шећерне репе и воћа (јабуке, грожђе, шљиве, итд). Такође је могуће производња алкохола од кромпира. Пшеница може прикупити до 3 литре алкохола и репе / кромпира и поврћа само око литар.

У сваком случају, избор је сјајан. Поред тога, можете истовремено користити неколико различитих извора, као и мешати масхе произведене из различитих компоненти. Ово је ирелевантно ако производите технички алкохол. Међутим, у производњи алкохола, а још више високог квалитета (категорија екстра и више), такво мешање је неприхватљиво. Сировине треба да буду висококвалитетне (не труље или смрзнуто воће, песа, итд.) И једнокомпонентне.

Евалуација добављача сировина

Које сировине ће се користити зависи од могућности њене непрекидне производње у правим количинама (лако се могу израчунати на основу горе наведених података и планираних количина производње). Анализирајте ситуацију са добављачима сировина у вашем региону.

Може бити постројење за шећер који се налази у близини, или државна фарма која вам може понудити воће, цвеће или друго. Процијените количину могућих залиха. Мудри приступ овом питању не може да се игра у вашу корист, због чега ће производни капацитет радионице или постројења бити бесповратан. Унапријед, сазнајте о условима сарадње са вјероватним добављачима.

Планирање производње: просторије, опрема, технологија

Након што су решена сва главна питања: изабрани су тип алкохола и могући извори његовог пријема, одређени су маркетиншки методи, анализирани су конкуренти - могуће је започети најважније. Ово су питања о томе где (просторије) ио којој (опреми) производе алкохол, али и како то учинити (технологија). Дозволите нам да се задржимо на детаљима.

Изаберите собу

Што се тиче просторија, неопходно је приступити свом избору уз сву одговорност. Хајде да погледамо основне параметре које треба да се подударају. Надамо се да не планирају производњу алкохола код куће? Ова опција је прилично прихватљива, ако се ради о личним потребама, али ћемо се бавити пословањем. А овде је све озбиљно, а просторије су потребне за организовање потпуно функционалне радње у њему.

Критеријуми за избор области производње:

  1. Димензије - ваша радионица би требала бити два или чак три пута већа од површине која се користи за сву опрему за производњу алкохола (нарочито, ферментационе цистерне). Исто важи и за висину плафона.
  2. Температура - у просторији у којој се планира организација производње, треба бити прилично топло. То јест, две опције - добро организован систем грејања или добра топлотна изолација. Ово је изузетно неопходно за континуирано одржавање процеса ферментације.
  3. Вентилација је такође веома важна. Може бити присилно и природно (само ако се користи водени замак).
  4. Одвојена просторија треба да буде дизајнирана за уградњу опреме за дестилацију (део ректификације).
  5. Други важни параметри. У самој продавници мора постојати канализациони систем, подови са опремљеним сливним каналима, а такође и неопходна вода.

Као што видите, важно је узети у обзир различите нијансе пре него што одлучите да ли је простор погодан за организовање продавнице алкохола у њој. Имајте на уму да веће количине производње које планирате, већа је величина опреме (али и његова количина), а што је већа површина потребна за радионицу или постројење.

Купујемо опрему

Пре него што пређете на избор опреме и тражење продаваца, ко ће бити купљен, морате разумјети стварни производни процес. Технологија производње алкохола није сложена. Међутим, важно је имати потпун разумијевање свих фаза производње и опреме потребне за сваку од њих. Неопходно је разумјети какву опрему купити алкохол, које величине / количине и колико. Овај одељак је посвећен овом питању.

Главне компоненте су две: резервоар и јединица за дестилацију:

  1. Прва компонента је такозвана техничка купка - контејнер од нерђајућег материјала, у који су сировине напуњене у првој фази обраде. Резервоар мора обавезно имати одводни пец и врата за воду, јер се током процеса ферментације ослобађа угљен-диоксид.
  2. Друга (постројење за дестилацију) састоји се од два дела: парење (овде се ради о процесу дестилације кашице) и ректификација (овде добијени етанол се пречисти).

Поред основне опреме, бит ће потребни различити додатни уређаји и компоненте: фрижидери, термоелектрични грејачи, сепаратори, алкохолометри и тако даље.

Направите детаљну листу о томе коју опрему за производњу алкохола требате, у којој количини, с којим физичким и техничким карактеристикама. Одговарајући производни погон и његове специфичне карактеристике најбоље утврдите са главним технологом ваше будуће радионице.

Што се тиче трошкова, прво се мора израчунати (бар приближно) и укључити у ваш пословни план. Цена у великој мјери зависи од планираног капацитета.

Дакле, постројење дестилације за производњу алкохола за малу продавницу (капацитета око 12 литара / сат) коштаће око 150 хиљада рубаља. Ако говоримо о великој фабрици, цене овде су много веће - од 1 до 3 милиона рубаља у само једној колони. Али снага је неколико пута већа.

Можда је вредно почети са малом радионицом, а уз повољан развој производње, ширити и прерасти у већу фабричку производњу. Све зависи од ваших жеља и могућности у овом тренутку, посебно финансијских.

Пиће и технички алкохол: производња

Процес стварања алкохола је готово исти без обзира на употребу сировина и за које сврхе је намењен крајњи производ. Међутим, постоје разлике и они су повезани са припремном (или почетном) фазом производње.

Ако опишете технологију за прављење алкохола од јабука, зеца или шећера, оне ће се разликовати. Ствар је у томе да су производи који садрже шкроб претходно обрађени - сугаринг. Резултат је шећерна маса, која се затим ферментира. Зато је најлакше правити алкохол из шећера, али не и јефтинији. Размотрите како припремити биљне сировине за главну фазу производње.

Обрада зрна

Рж, пшеница, пиринач може се користити за производњу. Прво, зрно се чисти нечистоће и пролази кроз апарат за ваздушно сито. Пре употребе, осуши се и подмлађује. Од добијеног брашна припремљено је шећерно: брашно се комбинује са водом у посебном контејнеру, гдје су мјешавине. Затим се серија загрева парном температуром до 75 степени и уводи се у контактну рупу биљке. Овде, смеша се загрева на 100 степени.

Затим се житарица прелази на штедњак, где се кува неколико минута на високој температури (до 172 степени). Као резултат, ћелијски зидови зрна житарица. Сладово млеко се додаје у већ хлађену масу за сломљење скроба. Као резултат овог процеса сахарификације, добија се шећерна шећер, која се користи за даљу производњу алкохола.

Прерада воћа

Припрема штра од јабука и других плодова је нешто једноставније него од зрна. Плодови се млевају и убризгавају у њих са морском (у пропорцији од око 5% масне плодове). Онда се исто деси и са житарицама. Вода се додаје, све се помеша и загрева на штедњи. Тада настала хомогена маса охлади, грени и ферментира.

Технологија производње алкохола: основне фазе

  1. Сировине (шећер или произведени од других производа од шећера) и квасца се учитавају у посебан резервоар за опекотине. Брага се припрема у року од седам дана, због чега би садржај садржаја алкохола у њој требало да достигне 15% (ако је више, процес ферментације ће престати).
  2. Затим, готови брег се шаље у апарат за дестилацију. У првом дијелу заправо је његова дестилација: загревање (етанол испарава) и хлађење паре (кондензација).
  3. У другом дијелу, етанол се пречисти фузелним уљима. Процес се назива фракционом дестилацијом. Као резултат, добијен је готов производ - чисти етил алкохол.

С обзиром да се пива припремају у року од 7 дана, у апарат за дестилацију се учитава недељна количина хране. Ово треба узети у обзир како би се осигурало континуитет производног процеса. Због тога ће тенкама бити потребно око 7 пута више од капацитета апарата за дестилацију.

Генерално, можемо рећи да је технологија прилично једноставна и разумљива. Разумети процес стварања етила под сваком снагом. Ово није производња метилног алкохола, што захтева озбиљно знање из области хемије и може бити врло опасно ако је организација нетачна. Међутим, шала у оба случаја није неопходна, у овом процесу поштовање свих норми, технологије и сигурносних мјера предострожности је кључ успјешне производње и одсуства несрећа. Иначе, и даље треба да добијете одговарајућу лиценцу. О томе даље.

Правна производња алкохола. Добијање дозволе

Када сте средио све финесе и нијансе вашег будућег пословања, научили смо како да се произведе алкохол и шта је потребно, можете да пребаците на један од најважнијих фаза - добијање лиценце. Без овог документа, без обзира на ваше знање и без обзира колико новца имате, неће бити могуће имплементирати планове за изградњу и покретање производње. Дакле, који документи ће бити потребни за добијање дозволе за споразум? Хајде да их прегледамо:

  1. Саставни документи (меморандум о удруживању, статут, итд.) - оригинални или оверени копије.
  2. Документа за регистрацију (сертификат о државној регистрацији) - оригинални или овјерени примерци.
  3. Потврда о регистрацији код пореског органа - оригинал / копија.
  4. Платни налог за плаћање накнаде за издавање дозволе (са новчаницом, нужно).
  5. Потврда о одсуству пореских дугова.
  6. Документ о доступности просторија погодних за организацију производње етил алкохола (о правима власништва или закупа).
  7. Закључак о усклађености просторија са санитарним и епидемиолошким стандардима.
  8. Закључак о усклађености просторија са захтјевима за заштиту од пожара.
  9. Закључак о поштивању њихових еколошких стандарда.
  10. Документи који потврђују доступност сертификоване опреме (за производњу и складиштење алкохолних производа, контролу над производним количинама).
  11. Потврда о техничкој надлежности (она треба да одражава списак анализиране опреме, сировина и готових производа и њихову усклађеност са државним стандардима).
  12. Документ о расположивости довољног одобреног капитала.
  13. Извод из Јединственог државног регистра правних лица.
  14. Госкомстат кодови.

Пре него што сакупите комплетан сет докумената, морате покренути. Међутим, доступност свих потребних сертификата, закључака и сертификата је гаранција да ћете добити благу лиценцу и моћи ћете започети легитимну активност у производњи етил алкохола.

Чини се да за дуго очекивани почетак својих активности нема више препрека - могуће је безбедно покренути производни процес. То је заиста тако. Али, веома је важно да увек буде на опрезу у вези са овим питањем, нарочито у погледу одржавања квалитета готових производа и поштовања акцизног законодавства.

Перспективе развоја производње алкохола

У процесу развоја вашег пословања, продубљивања у ову област активности, можете пронаћи сами бројне привлачне перспективе. Конкретно, реорганизација производње како би се повећала обим и проширила специфичности.

Може бити властита парфимерија-козметичка или производна храна, повезана са алкохолом, хемијском или фармаколошком активношћу. Избор је сјајан. Наравно, ове компаније захтевају додатне трошкове, инвестиције и време. Међутим, они ће моћи да одвоје свој посао на нови ниво, укључујући профит.

Осим тога, можете проширити своју производњу без већих улагања. Паралелно са производњом алкохола, морамо почети да правимо храну за пољопривредну стоку. Када се произведе етанол, произведе се светло браон боја, названа бардом. То је врло вриједна секундарна сировина због садржаја протеина, угљених хидрата и влакана и стога се може користити за храњење крава, свиња и других животиња. И његов излаз - не мање од 13 литара по литру алкохола. Врло профитабилан посао који не захтева високе трошкове.

Закључак

У овом чланку смо покушали да вам покријемо све главне тачке везане за организацију такве специфичне врсте пословања, као што је производња етанола или, једноставније, алкохола. Разматрали смо питања везана за избор сировина за производњу алкохола и потрагу за његовим изворима; начини продаје готових производа; Карактеристике просторија под радионицом, потребне за производњу опреме. Такође је описана технологија добијања алкохола из различитих сировина.

Такође смо обраћали пажњу на правно питање тако што смо доставили листу потребних докумената за добијање дозволе за ову врсту пословања. У закључку смо се укратко усредсредили на изгледе и могућности за добијање додатних профита у производњи алкохола. Надамо се да ће вам ове информације помоћи да креирате свој пословни план и да ћете ускоро започети ову профитабилну активност.

Идеја пословања: како отворити посао алкохола

Производња алкохола карактерише висока профитабилност, али ризици у овом правцу су доста високи. Успјех ће осигурати успостављена тржишта продаје, усклађеност са технологијом, висок квалитет и проширење асортимана.

Пре него што почнемо

Подузетник који планира организовати производњу алкохола требало би бар имати опће разумијевање технологије. Можете ангажовати специјалисте, али не можете организовати профитабилно предузеће без минималног знања и разумевања суштине овог правца.

Главни ризици

Компанија која производи алкохол је високо профитабилан посао. Висока профитабилност и релативно једноставна технологија подстичу многе предузетнике да улазе у ову област, упркос трошковима лиценце и потреби плаћања акцизе. Конкурс је присутан, а почетни произвођач би требало да се веома труди да пронађе поуздане купце.

Локација:

Важна тачка за локацију постројења за производњу алкохола је погодна транспортна веза. Трошкове превоза готових производа и сировина треба минимизирати. Можете сматрати складиштима или индустријским комплексима, понуђеним за продају или понуђеним за изнајмљивање.

  1. Укупна површина би требало да буде 2,5-3 пута већа од површине која се налази на производној линији. Исти захтеви се развијају до висине плафона.
  2. На ниским температурама процес ферментације је много спорији. У продавници мора бити топлота за прављење алкохола. Проучите стање система грејања и топлотну изолацију у просторији.
  3. При производњи алкохола, ефикасна вентилација је обавезна (принудна или бар природна).
  4. За инсталацију опреме за дестилацију потребна је посебна просторија са обавезном снабдевањем текуће воде, подова са нагибом, опремљеним одводима и канализацијом.

Такође су потребни додатни простор за особље, подручја за складишта сировина и готових производа.

Опрема

Технологија стварања алкохола је једноставна. Производна линија се састоји од неколико главних делова.

  1. Резервоар од нерђајућег челика или техничко купатило. У резервоарима у почетној фази прераде, полагају сировине и ферментација се одвија. Овај процес прати пуштање велике количине угљен-диоксида. Месингани резервоар мора бити опремљен вратима за воду и крпом за одвод.
  2. Дестилација се састоји од два дизајна: корице се користе за дестилацију кашице; ректификација (реторт) - за пречишћавање насталог етанола из уља фузела.

Месинган резервоар мора одговарати јединици за дестилацију у капацитету. Када купујете опрему, потребно је узети у обзир да се штала припрема око седам дана. Да бисте осигурали континуитет производног процеса, потребно је купити 6-7 тенкова.

  • Термоелектрични грејачи.
  • Хладњаци.
  • Спиртометри.
  • Сепаратори.
  • Спремници за сировине.
  • Инвентар.

Трошкови опреме зависе од његовог учинка. У малој радионици и великој биљци постоји условна подела моћи. Фабрика дестилације фине топионице капацитета 12 литара на сат може се купити за 180-190 хиљада рубаља. Инсталација за велику фабрику може коштати 1-3 милиона рубаља.

Особље

Најважнија ствар за производњу алкохола је тачно поштовање технологије. Неопходан је квалификовани технолог. Број радника зависи од планираног обима производње и опреме. Са радом аутоматизоване линије, чија је продуктивност 30-50 литара на сат, 3-4 особе се могу носити.

Документи и лиценце

Производња алкохола подлеже обавезном лиценцирању. Да бисте добили лиценцу, потребно је да припремите следећа документа:

За процедуру издавања дозвола препоручује се ангажман адвоката специјализације у овој области. Ово ће значајно скратити вријеме обраде за пун пакет дозвола.

Маркетинг

Квалитетни производи, правовремена извршења наруџбина и конкурентних цијена ће нужно довести до нових купаца. Континуирано проучавајте потребу за различитим врстама алкохола и понудите своје производе потенцијалним купцима.

Резиме

Минимални праг за улазак у правни посао производње алкохола је 3-4 милиона рубаља. Са успостављеном продајом алкохола, профитабилност производње износи око 240% годишње. У зависности од висине почетног капитала, износа текућих трошкова и обима производње, период отплате је 12-18 месеци.

Посао о испоруци алкохола ноћу

Након забране продаје алкохола ноћу, за многе, услуге које пружају правне услуге постају актуелне. Најбоља опција у овом погледу је посао испоруке алкохола, који вам омогућава да купите било које алкохолно пиће након 23:00 и истовремено обезбедите њихову испоруку на адресу купца. Ова врста активности омогућава да зарадите одличан новац, и што је најважније - једнако је на захтев, без обзира на сезону.

Како посао раде на испоруци алкохола ноћу?

Према закону, продаја алкохола у било којем облику након 23:00 је незаконита. Међутим, постоје начини за добијање алкохола без кршења закона: ноћу, алкохол се може служити као поклон. Сходно томе, предузеће које се узима за то је нека врста клуба: његови чланови једноставно плаћају чланарину, добијају "поклон" пића. Често је начин на који посао послује на "ноћном" алкохолу. Међутим, постоји и друга верзија рада: Клијент који жели да добије алкохол, само склопила уговор агенција са добављач: према томе, пића су доступни од кафане, давалац купује алкохол у име купца да се добије одговарајући рачун. У оба случаја, организатор таквог бизниса треба унапријед да установе институције које ће бити спремне да продају алкохол према овим шемама. Биће вам врло једноставно да радите ако већ имате свој бар или клуб где се алкохол продаје. Међутим, чак и без ње можете сасвим зарадити.

Шта је потребно за ово?

Главна предност коју има компанија у испоруци алкохола је минимални трошак. Не морате имати своје просторије, купити скупу опрему или потрошити се на куповину велике количине алкохола. Све што је неопходно у овом раду је:

  • Присуство аутомобила на коме ћете испоручити пиће
  • комуникација са различитим институцијама: морате тачно знати шта је алкохол доступан и по којим цијенама
  • добро оглашавање ваших услуга: креирајте веб страницу или барем групу у друштвеним мрежама, и објавите огласе о томе шта и како можете продати

У будућности је посао једноставан: добијате наређење, долазите у бар или ресторан, купите алкохол и примите чек, након чега морате само да преузмете на адресу и добијете потпис од клијента у уговору о посредовању. Потврдиће да сте испунили све услове трансакције, а пренос алкохола био је законит. Шта год пиће не схватате, можете бити сигурни: потражња за овим услугама никада неће пасти! Из године у годину повећава се, а циљна публика се шири - могу бити и млади људи и привредници различитих нивоа, а само обични грађани који наручују алкохол за кућну журку.

Да ли је посао добар за "ноћни" алкохол?

Пракса показује да добитак ове врсте активности може бити веома висок, без обзира на то и како се продаје. Истовремено, почетна улагања су минимална - морате потрошити новац само на:

  • регистрација предузећа - у просјеку од 4-8 хиљада рублеја
  • оглашавање - најмање 30 хиљада рубаља, али овај износ може повећати ако желите да креирате сопствену веб страницу или да извршите већу рекламну кампању
  • платите куриере за рад (ако их имате) - можете платити или месечне зараде, које се формирају на уговорној основи или "накнада" за испоруку сваке поједине јединице робе
  • куповина аутомобила - најмање 300-400 хиљада рубаља
  • Мазива - количина зависи од броја путовања током ноћи

Истовремено, значајно можете уштедјети приликом куповине аутомобила, уколико аутомобил већ имате или знате ко га може позајмити. Што се тиче потрошње на алкохол, они ће вам бити надокнадјени одмах након што купац плати поруџбину. Наравно, продајећеш алкохол уз доплату. За неке предузетнике, то је до 100%, али оптимална опција је 30-50% (све зависи од потражње и уговора са купцима). Ово ће бити довољно за зараду од најмање 1,5-2 хиљаде рубаља за једну флашу алкохола и до 10 хиљада ноћи, а за празнике и викенде ове количине могу порасти за редом. Међутим, чак и са минималним приходом, ваши почетни трошкови ће се исплатити за 1-2 месеца, након чега ће посао испоруке алкохола ноћу донијети само профит, а временом ће се само растати. Повезани чланци:

Необична шема за продају муње

Идеа: Андреј Виборнов
Е-маил: вананд@маил.ру

Рећи ћу вам о човеку који је нашао начин да направи прилично криминалан начин да новац буде релативно сигуран и који савршено уклапа у постојеће законодавство.

Била је 1998 година. Од пријатеља ме је питао да испоручим и конфигуришем софтвер једном од својих пријатеља. Он нас је довезао до старог УАЗ, јер је он далеко од града живео. Гледајући у кола, видео сам десетак велике конзерве и осећао веома особену мирис који непогрешиво немогуће - мирис моонсхине. Наравно, ја сам одбио да уђем у ауто. Чињеница да је само времена када је мафија група на власти, очигледно, да се ухватим велики део индустрије државне алкохола, одлучио је да се не деле са другим мафијашима и увео изванредну производњу табу лажни вотку - такозвани државни монопол. Док различити органи су јурила произвођача Паленкуе, као СМЕРСХ током рата за немачке шпијуна. Наравно, онда је боље да се умешан у издају него да се заглави у послу алкохола.

Власник УАЗ-а дуго ми је заклео да се нећемо упустити у било који посао и коначно испричати о његовој праведној бриљантној шеми за продају моонсхине-а.

Ствар је у томе да у 70 километара од нашег града постоји огроман распон за разне врсте отпада. И пре много година почели су да граде предузеће, али су га убрзо напустили. Недовршене зграде су изабрали бескућници. Они живе тамо у различитим годишњим добима од 3 до 10 хиљада људи. Најчешће се хране са депоније, прикупљају и предају на стаклене предмете за пријем, папир и метал. Ови колектори су подељени у касте према врстама прикупљених сировина. Да бисте ушли у ову или ону касту, морате платити неку врсту улазнице у износу од 500 до 5000 рубаља. Сходно томе, приходи од овог занимања су прилично велики.

Сада је главна ствар. Скоро сав новац који ти људи троше на водку. Зими чаша водке сваке пола сата штеди од ужасне прехладе, ау другом тренутку алкохол, замагљивање свести, не пушта потпуно лудило. Они пију алкохол огромне количине - ово је од виталног значаја за њих, као анестезију за пацијенте са раком.

Наш пријатељ је некако успоставио контакт са својим лидерима и обавезао се да их снабдијева с мном, који је и сам возио у својој шупи. Водка је у то време почела да се креће, а не увек ће у продавницу бити допуштено. Месец је продат много јефтинији, а његовом квалитету није могло бити посебно брига - главна ствар је то што је био јак.

Два пута седмично, овај момак је на депонију узео 200-300 литара муња. Прије тога, био је фармер - једва је сретао крај с крајем. А онда сам неколико месеци дао дугове, отплатио банкарски кредит, купио нови ауто, почео да гради кућу. На моје питање о опасностима комуницирања са клијентима, сељак је елоквентно демонстрирао твин-цеви твин-цалибер твин-баррел напуњене са грожђем. Упркос потпуно дрогираном уму, било какав ужитак живог инстинкта само-очувања, који је у њему развијенији него у било ком од нас. Дакле, на пиштољу неће гурнути.

Ова целокупна шема је занимљива јер се у потпуности одбацује из области законодавства и уз мање предострожности не угрожава било какве компликације од државе, пореских власти итд. Закони се не крше, јер ништа о бескућницима у законодавству, наши законодавци не примећују овај феномен. Цело предузеће је покривено шито. Чак и са моралног становишта, ништа није обично. Нико из ове колоније неће се вратити у нормалан живот, а алкохол им помаже да издрже свој живот. Наш познаник задовољава ову потребу само на најбољи начин и добија заслужен профит. Нема конкуренције - нико други није укључен у бескућнике. Не постоји могућност заспања у потрази за новим купцима - продаја је увек у великој мери и, како кажу, у једној руци.

То је добар начин да се реши бивши фармер. Док се економија у држави не врати у нормалу, ови облици пословања ће бити много ефикаснији од традиционалних.

Како зарадити новац на алкохол? Ми вршимо инвестиције у виски

Како зарадити новац на алкохол? Чини се да је одговор на ово питање решио аналитичар из Шкотске. Према њиховим прорачунима, племенити виски могу довести инвеститоре профитабилност до 30% годишње. Ово је више него што алтернативни алати могу пружити. Међутим, у Русији није тако лако инвестирати у пиће за улагање.

Како зарадити новац на алкохол?

Током прве половине 2017. године укупна вредност наплативи боца вискија шкотског вискија продата на аукцији у Великој Британији порастао је за 93,6% на рекордних 11,17 милиона фунти у поређењу са 5,8 милиона £ за исти период у 2016., према извештају, 101 Ретка Вхиски.

Према проценама аналитичара Ретка Вхискеи 101 које прате инвестициону привлачност пића, просечна цена једног боцу вискија из топ-1000 (Ретка Вхиски Апекс 1000) порастао је за 11,5% више од шест месеци до 555,84 £ на 619.76. У овом случају, као изузетак од овог списка мање профитабилне имовине инвестиционог 250 вискија марке (Ретка Вхиски Апекс 250) порастао за 13,9%, а 100 јединствених боце (Цоммон Вхиски Апек 100) - већ на 25,9%.

За упоређивање, током истог периода, Лив-ек ФВ100 индекс инвестиционог вина, који се такође састојао од стотине боца, порастао је само за 3,4%. Други инструменти који редовно упоређују профитабилност вискија такође су инфериорни у односу на динамику: индекс лондонског фонда ФТСЕ100 за исти период порастао је само за 2,4%, а злато је додало 8%.

На дугом хоризонту, инвестициони виски показују још већи поврат. За годину дана, раст индекса РВА1000, РВА250, РВА100 износио је 28%, 29% и 33% респективно. И за седам година праћења тржишта вискија - за 359%, 389% и 417%.

Међутим, продавница неће моћи да пронађе бочицу која ће доносити стотине посто прихода у будућности, кажу са интервјуисаним учесницима на тржишту. Инвестициони виски произведен је у ограниченом издању и не увек се залаже за масовно тржиште.

За руског инвеститора, тешкоћа лежи не само у проналажењу профитабилног вискија, већ и на начин на који је законито стечена и касније продата. Према закону, забрањена је куповина и продаја алкохолних пића између појединаца на секундарном тржишту.

Како инвестирати у виски у таквим условима?

Пиће или продавница

Виски са инвестиционом вредношћу разликује се од гастрономије, пре свега због ограничене понуде на тржишту, објашњавају стручњаци. "Учешће мешавине вискија, која се производи за масовно тржиште, што чини око 90% од укупног обима производње вискија у свету", - каже експерт виски и члан је од највећих у Русији и ЗНД клуба виски Вискироомс Владимир Лазарев. Овакав производ улази на масовно тржиште након три године старења и има искључиво гастрономску функцију.

Инвестиција може постати преостали износ од 10%. Штавише, флаширана бо у геометријској прогресији у односу на преостали удио. "Претпоставимо, од 1000 барела, 900 је било флаширано одједном. 'Ре 100. Од ових разолиут 50 када затварача 12 година, 25 - после 15 година, 17 - после 18 година, 8 - преко 21 година, 4 - 25 година, 2 - 30 година и 1 - 40 година ", - Лазарев даје пример. То је због дневне промене температуре у подруму због којих дрвене буре почиње да прође ваздух током времена, што доводи до испаравања алкохола.

"Сходно томе, старији виски, највише вредност инвестиције, они ће морати да буде у потражњи међу колекционарима," - каже компанија репрезентативне Богатство решења у Русији, који развија инвестиционе стратегије у вину и виски, Сергеј Галкин. Према његовом мишљењу, треба да инвестира у 40-50 година старог вискија, које се односе на 1956, 1959, 1961. и 1963. године. Апсолутно откриће за инвеститора може бити виски од 60 година, додао је Лазарев.

Укус новца

Винтажни виски се одликује специфичним укусом и хладом, који стиче пиће током старења у бурету. Манифестација ових особина зависи не само од старости, већ и од технологије производње, која се разликује у зависности од земље производње, кажу учесници на тржишту.

"На пример, Сцотцх виски је најстроже регулисано и квалитетно алкохолно пиће по производној технологији, стога има најширу палету укуса и ароме међу свим јаким алкохолом. Према варијацијама укуса, то се може упоређивати само са вином ", каже амбасадор бренда" Балвение "у Русији и ЗНД, Дмитриј Черкашин. Јапански виски такође може бити од интереса за инвеститора, јер у овој земљи најкрупнији став према производњи, додао је Галкин.

Поред старости, земље производње и квалитета, вриједност неких примерака вискија може представљати историју стварања овог пића. На примјер, у цијени инвеститора може бити издавање отпуста у затвореним дестилеријама.

"На пример, брендови Порт Еллен, Брора, Литтлемилл нису коштали много за биљке. На пример, просјечно издање порта Еллен до 1983. године износи 100 фунти. Сада је неколико хиљада фунти ", - каже шеф онлине портала о вискију ИСЛАИ.ру и ВхискиТак.ру Еугене Скурикхин.

Инвестициона жалба је ограничено издање вискија, издато у оптицају од око 10.000 примерака. Због ограничене понуде, цене за њих ће расти уз коришћење овог вискија, сматрају стручњаци. "Најупечатљивији и буџетски пример је Гленморангие Привате Едитион. Од тога, објављивање Финеалта по почетној цени од 2012. године од око 60 фунти може се сада продати за 300-400 фунти ", примјер Скурикхинова наводи.

За и против

Средства вискија у свом портфељу нису само профитабилна, већ и безбедна. "Улагања у алкохол су заштићена од волатилности и геополитичких догађаја, насупрот, на пример, са берзе", каже Сергеи Галкин. За инвеститора таква средства су од највећег интереса у вријеме економске нестабилности.

Са друге стране, исту имовину поседују винарска улагања, али са њима има више потешкоћа у погледу складиштења. "За разлику од вина, стање вискија не утиче на температуру и влажност. Пожељно је, наравно, да се складишти у тамном месту на температури од 17-20 степени, у усправном положају. Али уопште не морате имати одвојени подрум у ове сврхе ", каже Цхеркасхин.

Једина потешкоћа која може да се појави је уништавање плуте и недостатак амбијента амбалаже, преплављеног постепеним испаравањем вискија. Али чак и за ово, измишљено је једноставно решење. "Колектори заптивају плуто са заптивним воском или парафинском транспарентном траком, а пре продаје, амбалажа се уклања и не оставља трагове", рекао је Скурикхин.

Међутим, ризици улагања у виски се не завршавају тамо. Стручњаци се слажу да инвеститори који немају довољно квалификација у овој теми могу имати значајне губитке. "У ствари, највећи део инвеститора на виски - то су колекционари који имају довољно знања да би одабрали профитабилну имовину у портфолију", каже Лазарев. Да бисте компетентно инвестирали у виски, морате знати технологију производње и разумјети од чега је вриједност овог или оног пића, додаје Скурикхин.

Знање је моћ

Знање ће такође помоћи да се избјегне превара, што је, наравно, присутно на овом тржишту. "Можете се заштитити само ако трговате и купујете на ауторитативним сајтовима са статусом и имиџом. Постоје стручњаци и постоји могућност да се идентифицира лот ", каже Скурикхин.

Поред тога, препоручује се сазнати историју бочице, његову провенијанцију - датум производње, продају, ланац купаца, додаје Лазарев. Све ово мора да обезбеди продавац. "Трговина треба спровести уз дискусију међу професионалцима. Присуство специфичних имена у трансакцији је додатна заштита, јер је укључен ауторитет стручњака ", додао је Скурикхин.

Према искуству стручњака, вероватније је да ће се инвеститори суочити са озбиљним, попут превара, ризика, већ са "несретним". Они укључују могућност да раскидају бочицу или пију осећања.

Како зарадити новац на алкохол?

Могућност Руса доћи до тржишних инвестиција у виски ограничити законом "О државне регулативе производње и промета етил алкохола, алкохол и производи алкохол садржи и да се ограничи потрошња (ПИО) алкохолних производа", према којем појединци који не поседују посебне дозволе је забрањено да прода алкохол на територији Русије. Међутим, ово ограничење може заобићи, ако је дело кроз осами у надлежности друге стране. "Дакле, главни трговински место на Европском аукцији, као што су Сотбију, Кристи и Сцотцхвхискиауцтионс», - објашњава Цхеркасхин.

Такође можете почети да инвестирате у виски регистровањем на холандском Ворлд Вхиски Индеку или Лондон Вхискеиекцханге. Према искуству интервјуисаних стручњака, ово су најсигурнији сајтови у којима се не пронаљу преваре. С друге стране, постоји једноставно онлине заједница познаваоца вискија, у којој се размјењују и продају неке од лотова. На пример, највећа међународна професионална заједница вискија инвеститора и фанова на интернету, Вхискеибасе има 38.000 корисника и 98.000 боца ретких вискија.

Код куће

Након куповине пића на страним локацијама, многи имају потешкоће са транспортом у Русију. Прво, то је због чињенице да преко границе може носити више него 5 литара алкохола другачији тврђава, од којих је само 3 литра - бесцарински и за сваку литру врх плаћа порез по стопи од 10 €, објашњава шеф пореске праксе БМС Адвокатска канцеларија Давид Капианидзе.

Истовремено, укупни трошкови увозног алкохола не би требало да прелазе 10 000 еура са ваздушним саобраћајем и 1500 еура од било ког другог. Ово произилази из правила за кретање роба за личну употребу преко граница земаља царинске уније.

"Ако је трошак већи од утврђених стопа, али мање од 650.000 рубаља, онда за прекорачење лимита ћете морати платити 30% царинске вредности, али не мање од 4 € за сваки килограм", каже стручњак.

Инвеститор ће морати потрошити још више ако користи услуге пружања службених размјена. На пример, лондонска локација Вхискеиекцханге траје најмање 120 фунти за превоз максимално две боце вискија са запремином од по 0,7 литара. Размјена Холандске војске обрачунава 2% од било које количине вискија укупне вредности не више од 5.000 фунти. Што је већи трошак пића, нижа је накнада за провизију.

Међутим, није потребно транспортовати виски у Русију - можете користити депозитар на берзама. Дакле, према цјеновнику Првог свјетског рата, годишња накнада за складиштење износи 2% минималног портфеља од 5.000 €.

Инвеститору за напомену

Сума с којом можете почети да инвестирате зависи искључиво од могућности инвеститора. Међутим, Скурикхин саветује од малих количина за тржиште - до 50.000 рубаља за неколико боца.

"У том случају, редослед 60-70% портфолија треба да се састоји од неколико јефтиних издања 100-500 £, јер ће потражња за њих бити велика и неће бити тешко продати, за разлику од скупих боца неколико стотина хиљада рубаља," - рекао је експерт. Драги издања веома сужавају тржиште потенцијалних купаца, слаже се Лазарев.

Тако, корпа у износу до 50 000, који се састоји од 4 боца годишње може да покаже укупан принос од 57%, према најновијим продатих парцела на ВВИ Екцханге. Од ових Глен Гариоцх '21 (€ 140) ће донети приход од 4,3%, Глен Грант 16 (€ 59) - 9,6%, ЦАПЕРДОНИЦХ 1969 (€ 290) - 20,9%, Мацаллан 1990 (€ 199 ) - 22%.

Правни основ за производњу и продају муње

Од 1. јула 2015. ГОСТ 55799-2013 "Зрнат дестилат ступио је на снагу у Русији. Технички услови ». То је сада законито производити и продати моонсхине.

Житарски дестилати у Русији

Производња дестилата зрна у Русији има дугу историју. Овдје су имали своје успоне и падове, хапшења са конфискацијом у совјетском добу и сув закон. Сви су некако навикли да сматрају моонсхине као нелегитимног брата водке, чије се људи срамоти да покажу. Али све се мења. Од 1. јула 2015. године у Русији, можете правно производити и продати моонсхине, виски и остале дестилате житарица.

Популарност моонсхина у Русији се може оценити под називом кампање против алкохола из 1985. године "О мјерама за превазилажење алкохолизма и алкохолизма, искорењивање самопривреде"

Житарице се увек слободно продају у продавницама. На пример, виски, рум и текила. Проблем је био што раније у нашој земљи нису могли бити легално произведени на продају. Правна баријера је заобишла, стављајући производњу дестилата ван Русије. Тако је, на пример, ушла компанија "Родионов и синови", која производи своје дестилате житарица "Полугар" и "Кривацх" у Пољској.

Пре појављивања новог ГОСТ-а, произведени су само ректификати и дестилати на бази грожђа у Русији. То је водка, вино и коњак. Било је немогуће производити зрнасте дестилате, јер није постојала одобрена технологија производње. Ради на овај начин. Када произвођач жели да покрене ново пиће, он подноси захтев РАР-у (Росалкоголрегулирование). Тамо се овај захтев упоређује са постојећим "преседаном" - погодним ГОСТ или постојећим производом на тржишту. Пошто раније није постојао погодан ГОСТ, било је немогуће добити дозволу за моон. Сада нови ГОСТ поставља параметре за производњу дестилата од ражи, јечма, кукуруза, пшенице и њихове мешавине.

Трошкови производње

Производња јаког алкохола је чврсто регулисана економским средствима. Да бисте започели производњу, морате озбиљно испразнити:

  • 9.500.000 рубаља - државна такса за издавање дозволе за производњу, складиштење и снабдевање произведених алкохолних производа.
  • 10 000 000 рублова - одобреног капитала у складу са ставом 9. члана 8. и члановима 11 и 2.2. Члана 11. Закона бр. 171-ФЗ од 22.11.1995. Године којим се врши производња алкохолних пића.
  • Око 1 000 000 рубаља - повезивање и одржавање система ЕГАИС (Према прорачунима часописа "Екперт").

Улазна карта у свет продаје луке почиње од 20 милиона. Ово је заправо само почетак.

Из године у годину се интересовање за Русију само мота. Међутим, због високе цене улазне карте за индустрију, није вредно чекати занатску револуцију, као и са пивом.

Ко моће продати моонсхине

Производња и продаја пива могу чак и ПИ. Сасвим једноставан улазак у "професију" постао је један од разлога за уздужно пиво бизниса. Са снажним алкохолом, све је много компликованије. Неопходно је извршити неколико ставки:

  1. Издати правно лице. Да се ​​баве снажним алкохолним послом, може се отворити Друштво, акционарско друштво, Отворено друштво. Можете се регистровати на сајту Државне службе.
  2. Створите лабораторију за хемијску и технолошку контролу својих производа или закључите уговор са лабораторијом треће стране.
  3. Уђите у имовину или најам за годину дана производње и складишта.
  4. Узмите сертификат о усклађености ваше опреме. Да, неће радити на деде машини.
  5. Инсталирајте на опреми аутоматска средства за мерење и снимање концентрације и запремине безводног алкохола у производима.

За комплетну листу потребних докумената погледајте ПАП веб страницу.

Производња и продаја моонсхине могу приуштити већ активне играче. Ако имате лиценцу за производњу јаког алкохола, морате купити само одговарајућу опрему. Продаје истог дома самогон неће радити.

- Москва, ул. Остаповски, 3;
- Москва, Смолнаиа 63Б / П8,
- Москва, Арославль автопут 146 к1

© Доктор Губер 2007-2018

Претплатите се на доктор Губер вијести

1. Пружање информација од стране Клијента:

1.1. Када се региструје на сајту доцторгубер.ру (у даљем тексту "Сајт"), Клијент пружа следеће информације: презиме, име, е-маил адресу. Клијентом приликом уноса наруџбине продавцу се дају информације: презиме, име, патронимија, телефонски број, адреса е-поште, адреса градске и доставне адресе. По налогу повратног позива на локацији Продавца клијент даје: телефон, град пребивалишта. Када пише на семинаре обуке путем сајта, Клијент пружа Продавцу информације: презиме, име, патронимик, телефонски број, е-маил адресу, град.

1.2. Подношењем личних података Клијент је сагласан да их обради (до опозива уз сагласност клијента на обраду личних података) компаније "ТЛ др Хубер" који се налази на адреси: 191002, Достојевског 24 / 9А, 3х и «ТДДГ трговину" који се налази на : 190068 Санкт Петербург, Авеш Римски-Корсаков, зграда 3, зграда А, ап. ПОМ 19Н (у даљем тексту - "Продавац"), продавцу перформанси и / или његових партнера њихових обавеза према клијенту, продаје робе и услуга, пружање основне информације, као и промоцију робе, радова и услуга, као и пристаје да поруке рекламних и информативних знакова и сервисних порука. При обрађивању личних података Клијента, Продавац се руководи Федералним законом "О личним подацима", Федералним законом "о оглашавању" и локалним регулаторним документима.

1.2.1. Уколико клијент жели да појасни своје личне податке, блокира их или уништити ако се лични подаци су непотпуни, застарели, нетачни, на незаконит начин или нису потребни за наведену сврху прераде, или ако клијент жели да повуче свој пристанак на обраду личних података или елиминисати илегалне радње Продавца и / или његових партнера у вези са његовим личним подацима, он мора послати писмени захтев на е-маил адресу продавца. Електроннаа почта: инфо@доцторгубер.ру

Уколико Клијент жели да избрише свој рачун на Сајту, Клијент се примењује на инфо@доцторгубер.ру уз одговарајући захтев. Ова акција не подразумева повлачење сагласности Корисника на обраду његових личних података, који према важећем законодавству долази на начин предвиђен у ставу 1 овог става.

1.3. Коришћење информација које је пружио Клијент и примио од Продавца.

1.3.1 Продавац користи податке које је пружио клијент током цијелог мандата купца на сајту како би:

  • регистрација / овлашћење Клијента на Сајту;
  • обраду налога Купца и испуњење обавеза према Клијенту;
  • да спроведу активности за промоцију роба и услуга;
  • евалуацију и анализу рада Сајта;
  • утврђивање победника у акцијама које поседује Продавац;
  • анализу куповних карактеристика купца и пружање личних препорука;
  • Учешће клијента у програмима лојалности;
  • информисање клијента о новим чланцима, новостима, промоцијама, попустима и специјалним понудама путем електронских и СМС порука.

1.3.2. Продавац има право да Клијенту пошаље поруке о оглашавању и информацијама. Уколико клијент не жели да прима поруке оглашавања и информативног карактера Продавца, она мора да се промени одговарајућу поставку, референца на која су садржана у писму упућеном клијенту или да поднесе захтев на адресу инфо@доцторгубер.ру. Од промене у примљених Продавац овим поставкама отпрема могуће у року од 3 дана, због специфичности рада и интеракције информационих система, као и условима уговора са извођачима радова који се баве интересу порука Продавац реклама-информационог карактера. Одбијање корисника да прими сервисне поруке није могуће због техничких разлога. Сервисне поруке се шаљу на емаил адресу коју приликом регистрације на сајту, као и путем СМС порука и / или Пусх-обавештења и кроз службе за рад са клијентима на телефонски број добијених током регистрације и / или постављање налог, статус Наручи, робу у корпи купца.

2. Обезбеђивање и пренос информација које је Продавац примио:

2.1. Продавац се слаже да не пренесе информације добијене од Купца трећим лицима. Није прекршилац Продавца да пружи информације агентима и трећим лицима који поступају на основу уговора са Продавцем ради извршавања обавеза према Кориснику и само у оквиру уговора. Не сматра се повредом ове клаузуле да Продавац трећим лицима пренесе податке о клијенту у безличном облику ради процјене и анализе рада Сајта, анализирајући куповне карактеристике купаца и пружајући личне препоруке.

2.2. Пренос информација у складу са разумним и примењивим захтевима законодавства Руске Федерације не сматра се кршењем обавезе.

2.3. Продавац има право да користи технологију "колачићи". "Колачићи" не садрже поверљиве информације и не преносе се на треће стране.

2.4. Продавац добија информације о ип-адреси посетиоца на Сајту, доцторгубер.ру, као и информације о линку са којег је дошла интернет страница од кога је посјетио. Ове информације се не користе за идентификацију посетиоца.

2.5. Продавац није одговоран за информације које је купац обезбедио на сајту у јавном формату.

2.6. Приликом обраде личних података продавац предузима неопходне и довољне организационе и техничке мере за заштиту личних података од неовлашћеног приступа њима, као и од других незаконитих радњи у вези са личним подацима.

3. Чување и коришћење информација од стране Клијента

3.1. Клијент се слаже да не открије трећим лицима пријаву и лозинку коју користи за идентификацију на локацији доцторгубер.ру.

3.2. Купац се обавезује да обезбеди дужну пажњу на чување и коришћење корисничко име и лозинку (укључујући, али не ограничавајући се користи лиценцирани антивирусни програми користе сложене алфанумеричке комбинације при креирању лозинку, промените лозинку одмах након аутоматску регистрацију, од којих је обавештење примио путем е-маила клијент, а да трећим лицима не постане доступан рачунар или друга опрема са корисничким уписом и лозинком унета на њега)

3.3. У случају да Продавац има било каквих сумњи у вези са коришћењем рачуна од стране трећег лица или злонамерног софтвера, Продавац има право да једнострано промени лозинку Корисника.