Идеје за отварање сопственог бизниса

Једном су зачини и зачини били сматрани тако скупим и ретким луксузом који су користили за плаћање или размену. Наравно, данас њихова вредност није толико висока. Ипак, пословање у зачини може постати стварно профитабилан посао. Стога, многи новинари бизнисмени су заинтересовани за питања о томе који документи су потребни за отварање продајног места, али ио специфичности ове продаје.

Да ли је пословање у зачини профитабилно?

Пре неколико деценија, асортиман зачина у кухињи домаћице био је смањен на сол и бибер. Данас се у земљама пост-совјетског простора значајно повећава количина знања о зачинама. Користе се скоро свуда.

На крају крајева, у великим и малим градовима, суши барови и друге установе које нуде оријентална јела стално се отварају. Поред тога, телевизија емитује разне кулинарске програме и показује да откривају све тајне познатих кувара из источне, медитеранске и европске кухиње.

А ако становници неких земаља не представљају свој дневни сто без зачина, онда у нашој земљи њихова популарност почиње да се повећава. Зато пословање на зачини може постати стварно профитабилно. Према истраживању, његова профитабилност је 100%. Само треба да имате мали почетни капитал и правилно приступите стварању и развоју сопственог посла.

Који документи су потребни за отварање продавнице?

Наравно, ако желите отворити продавницу зачина и зачина, онда, пре свега, заинтересовани сте за пакет званичних докумената.

Прво, морате се регистровати код пореске службе. Можете се регистровати као самостални предузетник или створити друштво са ограниченом одговорношћу (ово је корисно ако сарађујете с великим компанијама, отворите нове продајне места или нисте једини власник продавнице).

Лиценца за продају у овом случају није потребна. С друге стране, за започињање трговине неопходно је имати одобрење од Санитарне и Епидемиолошке станице (проверити просторије и услове складиштења производа).

Где да изнајмите собу?

Наравно, локација вашег предузећа је од велике важности. Зачини и зачини су оно што људи у већини случајева купују са храном. Дакле, најбоља опција за локацију продавнице је трговачки центар или супермаркет, где купци могу доћи до вас на путу.

Поред тога, можете изнајмити собу у близини истих супермаркета или трговачких центара. Било би профитабилно отварати продавницу на тржишту или у близини велике продавнице.

Спице и зачини трговина: како уредити?

Ако сте већ изнајмили собу, вероватно сте заинтересовани за питање како то уредити. Не заборавите да је укусна храна обично повезана са удобношћу, па учините све како бисте створили мирну, опуштајућу атмосферу за купце. И зато што су зачињени мириси повезани у већини људи са Истоком, онда у дизајну можете додати мало одговарајуће боје.

Креирајте оптимално осветљење, украсите зидове фотографијама зачина и биљака, ставите у собу неколико посудја са биљкама. Можете саставити неколико штандова тако што ћете их ставити на најпопуларније зачине, груписати по земљама или описивати посуђе у којима се користе.

Не заборавите на полице и полице, које ће вам требати приказати робу. Није тајна да се на источним тржиштима зачини продају у отвореним плочама. Наравно, можете поставити неколико таквих лежишта тако да купци могу боље да виде или мирисе будућу куповину. Али ови зачини ће се брзо еродирати.

Највећи део робе треба да се складишти у херметички затвореним стакленим посудама или пластичним контејнерима - ово повећава рок трајања на скоро две године. Можете купити додатну опрему, на примјер, за млевење бибера и сл.

У већини случајева, зачини се продају у полиетиленским врећицама од 5-10 грама - ово је стандардна служба. Али можете такође понудити купцима да купе мање, поготово ако никада нису користили такву зачину. Ово ће помоћи стварању повјерљивог и топлог односа с купцима. Али не заборавите да ћете у овом случају требати тачну скалу.

Где да узмете робу и како да га продате?

У ствари, у вашем граду или округу, највероватније, постоји велепродајни испоручилац зачина - куповина ових предузећа је погодна, пошто имају одличне трговинске односе са земљама производње и постоје документи који потврђују квалитет робе. Иначе, неке зачине могу се узгајати самостално - то не захтева пуно простора, чак ће и обични лонци за украсне биљке. Наравно, ово ће трајати много дуже.

Ако сте заинтересовани за питање како отворити продавницу зачина и зачина, онда бисте требали знати да ће профит од овисности пре свега зависи од тога колико ће купцима бити свидјела ваша трговина. Ви и сви радни људи (ако их има) требају знати све о свом производу: у којој земљи се гаји, коју врсту хране користи, како правилно складиштити итд. И ове информације које желите да делите са клијентима.

Узгред, ако говорите о посуђима, онда можете унајмити особу која ће сами направити различите мјешавине зачина. Ако познати кухар говори о некој мистериозној тајности кувања, у већини случајева он представља тачно јединствену комбинацију зачина.

Покушајте да пружите сличну предност својим купцима. Створите неколико универзалних мешавина за различите врсте меса, десерта, рибе, салате и сл. Такође можете понудити услугу стварања јединствене комбинације за појединачне поруџбине.

За било кога није тајна да зачини не само да имају јединствени укус и мирис, већ поседују и лековита својства. Ови подаци такође вреди истражити. Купци ће вероватно бити корисни да чују да он, на пример, позитивно утиче на имуни систем, а црвена врућа паприка активира метаболичке процесе.

Такође можете припремити праву књигу рецепата, која детаљно описује припрему егзотичног јела и описује правилну употребу зачина. Ово ће такође помоћи развоју вашег пословања.

Запошљавамо радне људе

Наравно, ако отворите малу продавницу и имате прилику да му дате пуно времена, у почетку можете сами радити. Али, како се бизнис развија, вероватно ће вам бити потребан искусан продавац, као и особа која компетентно мијеша зачине.

Бизнис за зачини може постати стварно профитабилан, али само ако купци воле своју продавницу. Наравно, квалитет робе одређује успех предузећа. Али не заборавите на љубазно поступање са купцима, нарочито ако ваш град (или подручје) има конкуренте.

Зато је вредно прихватити само дружљиве и пријатне запослене на послу. Поред тога, сваки ваш продавац треба да зна све доступне информације о овој или оној врстој зачини како би помогао купцу да одреди избор.

Такође, ако се нећете држати рачуноводства сами, требало би да ангажујете рачуновођа (не обавезно редовног рачуновођа).

Неколико идеја за зараду додатног прихода

Продаја зачина као бизниса може бити веома уносна. Али уз помоћ неких успешних потеза ваша продавница ће постати профитабилнија.

Не можете само продавати зачине. С временом, распон роба би требало значајно проширити. На пример, у вашој продавници купци могу купити не само зачине, већ и лековито биље. Ако се сушена биљка складишти под оптималним условима, они могу остати прикладни дуго времена. А у летњем периоду можете продати свеже биље, на пример, босиљак, копер, першин, спанаћ. Таква трговина можда неће бити врло профитабилна, јер је то брзо погоршавање производа, па морате погледати ситуацију овде.

Још једна идеја за проширење асортимана је биљна уља. На пример, уље пшеничних клица, семе грожђа, уље од ланеног уља сигурно ће бити успјешно.

Пошто проширите своје пословање, можете издвојити мали угао у вашој продавници за продају различитих врста чаја - овдје ће купци имати прилику да прегледају производ и уживају у њеној ароме.

Оглашавање - мотор напредовања

Према статистикама, високо специјализована трговина може постати најпрофитабилнији бизнис, али само уз одговарајући приступ. Као што је већ поменуто, квалитет роба и услуга - ствари су обавезне. Али купци се могу привући и уз помоћ оглашавања. Због тога не заборавите на лепу таблу, летке и, можда, интернет страницу.

С времена на време организујте промоције, продају. Популарне су многе бесплатне дегустације, где се нуди потрошачима да пробају јело, након чега ће вероватно желети да знају рецепт и добију потребне зачине. И, наравно, ваша продавница ће постати популарнија ако нудите попусте купцима.

Трговина зачинама и зачини као профитабилна врста бизниса

До данас скоро свако јело припрема уз помоћ одређеног скупа зачина и зачина, које домаћице купују на тржишту или у продавницама. У овом чланку ћемо причати о томе како отворити продавницу зачина и зачина и истовремено направити добар новац. Хајде да размотримо основне кораке за покретање бизниса и представимо неколико кључних тачака.

Карактеристике пословања

Када продајете било који производ, постоји низ функција које треба размотрити. Дакле, трговина на велико је најпрофитабилнија на тржишту. Ово може бити киоск или шатор са закупљеним простором или шалтером у павиљону. Главна ствар је велика пролазност потенцијалних купаца. Људи долазе на тржиште прехрамбених производа да купе месо, млевене рибе, а истовремено не заборављају на зачине за ове производе. То је тржиште - ово је место на коме морате започети трговину зачина. Слободне продавнице нису тако ефективне, а њихово месечно одржавање ће издвојити прилично пени за предузетника.

Ако говоримо о конкуренцији, често их представљају малопродајни објекти који продају пакиране зачине и врло мало штандова са зачинама за расподелу тежине. Али управо су зачински зачини или варијанте њихове комбинације који дају непревазиђени укус за мноштво јела, плус су још кориснији.

Документи за трговину зачином

Из основних дозвола биће вам потребно:

  • постати ИП.
  • наведите потребну ОКВЕД. За Русију је ово - 52.27.3 Трговина на мало осталим прехрамбеним производима. За Украјину - 46.37 Велепродаја кафе, чаја, какао и зачина.
  • направити закуп за комерцијално подручје.
  • добити дозволу од СЕС-а и одељења за ватрогасце.

Избор просторија и опреме

Хајде да разговарамо о томе шта треба урадити како би започели трговину зачина и зачина.

Прво, наравно, да би изнајмили добро место на тржишту, најпрофитабилније би било мјесто у близини меса или рибљег одјела, али друге опције су сасвим прикладно, главна ствар је то што сте на видику. Често таква продајна тачка траје од 3 до 6 м2.

Друго, морате купити опрему за трговину. То су секције и контејнери за чување зачина. Важно је да су затворене, пошто складиштење зачина захтијева одређене услове, а иначе могу утјецати на влажност или изгладњивост и комерцијални изглед.

Биће неопходни додатни носачи за демонстрацију асортимана. Такође, каса, мали бројач и столица за продавца. Ако посао укључује продају зачина или зачина тежине, онда ћете морати купити електронске ваге.

Од додатних уређаја биће вам потребни алати за паковање, обично су то специјалне кашике и вреће за паковање.

Асортиман и добављачи

Асортиман у пословању продаје зачина игра огромну улогу. На овај трошак можете добити своје конкуренте и потакнути купце од њих. Ваши главни купци су жене, и воле да бирају између различитих опција.

Ево листе основних ценовника таквог продајног места.

  • зачини (босиљак, жутика, сенф, ђумбир, цимет, лаванда, ловор, црни лук, морков.иу мускатни орашчић, мента, паприке, све сорте бибер, першун, рузмарин, тимијан, коморача, белог лука и многи други).
  • зачини (хмеља-сунели, мешавину паприке, поставља за кувано вино, компот мешавине, као и јела: за Борсцх, рибе, роштиљ, месо, сланина, пилетина, пице, печурке, поврће и још много тога).
  • адитиви од кондиторских производа (ванилин, грожђе, какао у праху, кокосов чипс, бруснице итд.).
  • мешавина зачина.
  • сосове и уља.
  • поклон сетова и више.

Избор може бити сјајан, најважније је да се ово све дистрибуира компетентно. Узмите више зачина за зачињавање, а мање их је мање продати. Одличан приступ сервису за кориснике ће бити ако ваш продавац може направити мешавину сезонских намирница пред купцем. Врло је импресивно и незаборавно. Такав чип може постати ваша визит карта.

Добављачи зачина могу се наћи на тржницама на велико на велико. Такође, током времена можете започети трговање елитним врстама зачина.

Који је почетни капитал?

Свако ко размишља о започињању бизниса у трговини зачина чини калкулације и ствара одређена очекивања за будућу зараду. У ствари, сваки од вас калкулација ће бити њихов сопствени, али све зависи од локације ваше продавнице, распона трошкова простора за изнајмљивање и много више. Ми вам пружамо главне трошкове.

  • Изнајмљивање простора - $ 100 - $ 150
  • Порези - $ 150
  • Плаћа продавцу - 200 долара
  • Почетна набавка робе - $ 3000 - $ 4000
  • Куповина опреме - $ 1000 - $ 1200
  • Сигнбоард - 50 долара
  • Трошкови транспорта - 60 долара.

Колико можете зарадити?

Зарада ће зависити од асортимана производа, локације излаза, присуства такмичара близином и другим стварима. Израчунавање свих тренутака, то не функционише, али и даље можете одредити главне фигуре.

Просечна марка на зачини и зачини је 70% - 100%.

Узимајући ове податке, можете направити приближне прорачуне о профиту и обиму продаје.

Закључци. Отварање продавнице зачина и зачина може бити врло профитабилна улагања новца. Рад ће морати бити на тржишту и понуди купцима повећану услугу или нове ставке у опсегу, или је цена нижа од конкурената. Да би скалио пословање, неопходно је отворити и друге продајне просторе у различитим дијеловима града, у складу са већ утврђеном технологијом.

Има ли нешто да допуни материјал? Чекамо ваше повратне информације о овом послу.

Пословна идеја: Спице Схоп

Аттацхментс: од 300 000 рубаља

Паибацк: од 6 месеци

Отварање продавнице која је специјализована за продају једне врсте производа може изгледати као неоправдани ризик. Живимо у доба великих супермаркета, на полици чији чак и избирљиви купац може наћи све. Међутим, то није тако. Пример овога може послужити као цвеће за цвеће, кафићима, као и продајним мјестима елита и ретких врста зачина и зачина. У моди сада и онда укључују кухиње одређених егзотичних земаља. То значи повећање потражње за ријетким зачини, често не представљају у опсегу конвенционалних продавница.

Овај чланак описује како да почнете изградњу таквог пословања, као продавници зачина, колико је потребно да се проведе почетно улагање и очекиване ризике и карактеристике.

Пословни концепт

Потенцијални купци зачина и зачини су као ресторанима и кафићима, као и обичних грађана који воле кување или само желе да прошире своје меније. Можда не све врсте зачина третирају једнако у потражње, међутим, отварање бизниса, треба пажљиво размотрити опсег да сваки купац могао наћи све што је потребно.

Зачини су скупи производи који се користе у малим количинама. Продаће се буквално у грамима, што значи да неће бити потребни велики простори за складиштење и продају производа.

Овде вам је потребно знање и могућност да потрошачима кажете како, за шта и за коју количину се користи ово или оно зачине.

Шта ће бити потребно за имплементацију?

Једна од најповољнијих опција за локацију продајног места биће мали киоск или павиљон у супермаркету. Купујући конвенционалне производе за дом, потенцијални купци ће радије обратити пажњу на зачине као пратећи производ.

Важно је размишљати о дизајну трговачког простора. Ознака и унутрашњост треба на први поглед привући и дати јасну представу о врсти роба коју нуде.

Систематика зачина може бити по земљи порекла. Тако ће у продавници бити серија индијских, кинеских и италијанских зачина. Несумњиво ће се захтевати готових мешавина зачина погодних за ова или она јела.

Продајте зачине, обично по тежини. Пакети од 10 грама - најчешћа опција. Међутим, пружање купаца приликом куповине минималне количине (од 1 грама) по узорку повећаваће лојалност, а купци се нужно враћају. За мерење минималних волумена, потребна је тачна равнотежа.

Као пакет, можете користити мале вреће различитих волумена, наљепница, етикета, који садрже не само име, већ и кратке инструкције за кориштење зачина.

За складиштење производа који се продаје, најбоље је користити чврсто затворене тегле прозирног стакла. Поред удобности и сигурности, редови таквих лименки са вишеслојним пуњењем изгледају естетски на полицама и органски ће се уклапати у унутрашњост продавнице. Чувати зачине у отвореном облику (у плочама или палетама) се не препоручује. У том случају роба ће се брзо погоршати.

Редовним купцима биће задовољство да добију дисконтну картицу. Зачини су неопходни али скупи производи. Због тога, вреди размислити о програму лојалности. По правилу, дисконтна карта се издаје приликом куповине робе за одређени износ. На пример, од 1000 рубаља. Различити бонуси, промоције и продаја такође ће помоћи да се привуку нови клијенти и одрже редовни послови. Ово ће такође допринети сопственој локацији, као и оглашавању, дистрибуираним путем ресторана и курсева за кување.

Један од најважнијих задатака у фази бизнис планирања је потрага за добављачима квалитетних производа. Приликом куповине малих парцела корисно је користити услуге домаћих велетрговаца који имају потребне сертификате.

За званично обављање посла, потребно је регистровати своје активности, односно отварање ИП-а.

Сервирање клијената у почетној фази може бити сам предузетник. Међутим, у случају ширења пословања и формирања ланца продавница, неопходно је размишљати о проширењу особља. Када бирате особље, најбоље је изабрати кандидате који већ имају искуства у трговини и који су спремни да проучавају информације о производима за кратко вријеме. Приликом избора таквог производа као зачина, веома је важно имати надлежну консултацију продавца.

Упутство за покретање корак по корак

Главне фазе лансирања продавнице ће бити:

  1. Анализа тржишта, потенцијални купци, откривање конкурената, тражење добављача.
  2. Израда пословног плана и тражење средстава.
  3. Регистрација ИП.
  4. Претрага и изнајмљивање погодних просторија.
  5. Куповина комерцијалне опреме (витрина, вага, каса, паковање, контејнери за складиштење итд.).
  6. Куповина робе за продају.
  7. Запослите особље.
  8. Организација оглашавања и промоције.

Финансијски обрачуни

Стартни капитал

Упркос малој размјери, овакав посао ће и даље захтијевати финансијске инвестиције. Сваки предузетник ће се њихов износ разликовати у зависности од града у којем се предузеће отвара, подручје просторија биће изабрано за продавницу, из асортимана, као и од одабраних врста оглашавања и промоције. За општу идеју о финансијским трошковима који прате отварање сопственог посла за продају зачина, ми ћемо дати просечне податке.

За куповину прве серије робе, предузетнику ће бити потребно око 80 хиљада рубаља. Регистрација пословања, закуп комерцијалног простора, куповина потребне опреме за трговину коштаће најмање 100 хиљада рубаља. Такође треба узети у обзир трошкове набавке амбалаже за складиштење и паковање, израду рекламних плоча, рекламних производа, локације и других трошкова.

Укупан износ почетног капитала који је потребан за отварање продавнице зачина биће око 300 хиљада рубаља.

Месечни трошкови

Отварањем радње постоје стални месечни трошкови. Њихов износ ће зависити од обима посла и великог броја других фактора, као што је локација утичнице, број особља,

Месечне ставке трошкова укључују:

  • закуп малопродајног простора и комуналних услуга - 25 000;
  • плата особља - 40 000;
  • трошкови оглашавања - 10 000.

Укупно - 55 000 рубаља.

Колико можете зарадити?

Једна мала продавница зачина може донијети 50.000 рубле месечне нето добити.

Период враћања

Са стабилном продајом, посао ће се исплатити за 6 месеци.

Карактеристике пословања

Организација продавнице за продају зачина за све своје једноставности има низ карактеристика. Неопходно је проучити правила складиштења производа како би се избјегло оштећење скупог производа. Све амбалаже неће бити сигурне. Формирање асортимана, неопходно је размотрити, које зачини могу потенцијално пронаћи апликацију, а за које се неће тражити. То ће помоћи уштеду новца и не купити намерно не-отпремне робе. И, наравно, предузетник мора сам да се бави његовим производом. Може потрајати неко вријеме да сазна потребне информације, али резултати неће бити дуго у току.

Продаја зачина је прилично профитабилно и једноставно пословање. Такви производи су увек на потражњи, потражња за њом практично се не мења током године. Инвестиције потребне за отварање сопствене трговине су релативно мале, а потребно је знање минимално и лако се може набавити.

Пословни форум

Продаја зачина, помоћ са саветима

Гуест_касим1_ * 08 мај 2013

Добар дан, било је такву идеју да почне продају зачине тежину у тржиште чуо Бод профитабилно пословање, једини проблем са информацијама: добављаче, цене, паковање, и уопште како је најбоље организовати све, може било тко помоћ совет.Буду суочава захвалан.

макмиросхников 13 мај 2013

певген 13. мај 2013

Добар дан, било је такву идеју да почне продају зачине тежину у тржиште чуо Бод профитабилно пословање, једини проблем са информацијама: добављаче, цене, паковање, и уопште како је најбоље организовати све, може било тко помоћ совет.Буду суочава захвалан.

Имамо веома успешног продавца зачина у граду, посао је изграђен на његовом путу: мајка у Узбекистану у башти расте зачине, Ахмед продаје у Сибиру. Он се вози.
Продајно чудно, ред изгледа овако: ја за борсхта. Ахмед даје врећу.
Или тако: за мене на шибу, три килограма свињетине. Опет врећица.
Оно што улијева у врећу коју нећете пратити, али људи га иду кроз читав град.

макмиросхников 16. мај 2013

Давидсон616 16. мај 2013

Имам исту трговачку шему, за сваку мешавину мој тајни рецепт, само зачини И незрасцхасцхаиу и наручивање из различитих земаља

макмиросхников Дуго се интересовао и за овај посао. И какву врсту ви имате (ТЦ, тржиште / павиљон)?
Питам се колико ће поента у супермаркету бити у потрази, видела сам такве тачке само на тржиштима

МедМарина 16. маја 2013. године

макмиросхников 17. мај 2013

макмиросхников Дуго се интересовао и за овај посао. И какву врсту ви имате (ТЦ, тржиште / павиљон)?
Питам се колико ће поента у супермаркету бити у потрази, видела сам такве тачке само на тржиштима


на тржиштима, само сам рент-а-3-4 м, и зачине шире на столу са ћелијама (властити изобритение), потпуно исти историиа.в прстима хладне сезоне у тржном центру у покривена тржишта и шопинг центара, али са почетка топлоте изаћи ближе до пролазника и прихода се аутоматски повећава за 2 пута. И твоја варијанта са тачком у близини супермаркета у мом мишљењу савршен, зато што могу да раде дуже у близини супермаркета и тржних центара, и посетиоце постоје више спремни да потроше новац

макмиросхников 17. мај 2013

Маис52рус на 18 јун 2013

на тржиштима, само сам рент-а-3-4 м, и зачине шире на столу са ћелијама (властити изобритение), потпуно исти историиа.в прстима хладне сезоне у тржном центру у покривена тржишта и шопинг центара, али са почетка топлоте изаћи ближе до пролазника и прихода се аутоматски повећава за 2 пута. И твоја варијанта са тачком у близини супермаркета у мом мишљењу савршен, зато што могу да раде дуже у близини супермаркета и тржних центара, и посетиоце постоје више спремни да потроше новац

Готовинска зона у тржном центру? И велика рентажа се ипак исплати?
Само да отвори тачку, такође, али не оклевајте на тржишту, јер да каже истину, страх од нелојалне конкуренције - на нашем тржишту упаљену нешто друго нека врста смећа која већ плаши: Д:

Спице Сторе: како направити новац за зачине и зачине

У нашем времену робних кућа, супермаркета и хипермаркета, не би се сваки предузетник залагао за отварање високо специјализиране продавнице. Штавише, продавница прехрамбених производа.

Супротно свим очекивањима и очекивањима, продавнице кафе и чаја, продавнице за продају врхунске чоколаде су у великој потражњи не само међу гурманима и прерастају у целокупне трговачке мреже. Заједно са њима у продавницама и одељењима који нуде широку понуду зачина и зачина.

Мода за егзотичне кухиње, интересовање за оштар и зачинским јела - сви они доприносе отварању нових јапански, кинески, индијски ресторани, ширења кулинарских књига и часописа и повећање потражње за ретке зачина који се не могу наћи у обичном продавници.

Овај сегмент тржишта хране оцењује стручњаци као један од најбрже растућих. Његов капацитет, узимајући у обзир продају на мало, процењује се на 150 милиона долара. Главни разлог таквог брзог раста је скоро 100% ниво профитабилности.

Место испод продавнице је боље изабрати у супермаркету или супермаркету. Зачини су пратећи производ, а обично се купују истовремено са другим производима. Павиљон, дизајниран у одговарајућем стилу, привлачи пажњу љубитеља егзотичне и добре кухиње. Ако је буџет мали, сасвим је могуће прво да се управљате једним штандом.

Чак и стандардни штанд се може ујединити и поставити одговарајуће расположење за цео ентеријер, једноставно га залепити декоративним филмом "испод дрвета".

Производња плочице са називом продавнице и логом ће коштати око 1,5-3 хиљада рубаља, у зависности од величине.

Подијелите цео асортиман по земљама, одакле су почели тај зачини и зачини - Кина, Италија, Индија, итд. Ово ће помоћи купцима да се оријентишу у избору. Зачини и зачини најбоље се продају по маси.

Неке продавнице, као промотивни потез, нуде продају зачина од 1 гр. Да бисте то урадили, потребан вам је посебан баланс високе прецизности. Наравно, већина купаца преферира паковање од 10 грама, али прилика да се узме узорак минималне количине скупих зачина привлачи пажњу људи и осигурава да ће вам се вратити на поновну куповину.

Зачини могу бити упаковани у вреће од 15-20-50 гр. Не заборавите на налепнице - етикете са именом зачина и препоруке за његову употребу. Штампање таквих етикета коштаће око 50 копекса / комада.

Припремите мјешавине и комаде за припрему јела који су неопходни за припрему одређених јела. По правилу, око 5-6 различитих врста. Боље за чување зачина у очишћеним конзервама од чисте стакла. Такав пакет чува арому зачина и ефикасно гледа на кућиште и полице.

Али отворене палете и пладањ, упркос атрактивном изгледу, боље је не користити за чување зачина. Производ изгуби свој укус и прашину у таквој изложби, а различити мириси могу изазвати незадовољство администрацијом супермаркета у којој изнајмљујете подручје и његове посјетиоце.

Пошто нудите скупи, ретки, али често купљени производ, вреди улагати у издање пластичних картица које вам омогућавају мали попуст за редовне купце.

Производња таквих картица коштаће од 1000 рубаља / 100 комада. Дисконтне картице се обично издају за куповину за одређени износ (на пример, од 500 рубаља).

Лојалност ваших купаца и њихова трансформација у редовне купце могу се стимулисати додатним бонус програмима. Ово су поклони за рођендане (за такве акције при издавању картице редовног купца, затражите попуњавање упитника са назнаком потребних информација), смс-обавештавање о предстојећим промоцијама и попустима, држећи трагове међу држачима картица. Како награда може дјеловати као саме зачине и збирке кухињских књига, брошура итд.

Партнерски програми са познатим ресторанима, кулинарским курсевима и школама помажу у дистрибуцији промотивних материјала, повећању препознатљивости и проналажењу велепродајних купаца и купаца.

Сопствени веб сајт са представљеним асортиманом, описом зачина и њиховом применом, рецептима и ценама обезбедиће додатни ток купаца.

По правилу, са малим обимом трговине је профитабилније куповати робу од домаћих велепродајних компанија и произвођача који поседују све неопходне сертификате квалитета.

За куповину прве серије производа, 60-80 тп. плус трошкови испоруке. За регистрацију, изнајмљивање простора, израда плаката, куповина опреме за трговину, контејнер, паковање потребно је од 100 т. Р.

Израда локације, пластичне картице, штампање и дистрибуција летака и брошура коштаће 30-50 тп. Свеукупно, отварање сопствене мале продавнице за продају зачина, зачина, природних уља и зачина тражиће око 300 тона.

Идеје о необичном пословању у зачини

Ауто пословање. Брзи израчун профитабилности предузећа ове сфере

Израчунајте добит, исплату, профитабилност сваког посла за 10 секунди.

Унесите почетне прилоге
Следећи пут

Да бисте започели рачунање, унесите почетни капитал, кликните на дугме испод и пратите даље инструкције.

Нето добит (месечно):

Желите да направите детаљну финансијску обрачун за пословни план? Користите нашу бесплатну мобилну апликацију "Пословне прорачуне" за Андроид на Гоогле Плаи-у или наручите професионални пословни план од нашег стручњака за пословно планирање.

Како трговати зачином

Када су зачини продати за тежину злата, па чак и они сами служе као нека врста преговарачког чипа. Сада, наравно, њихова вриједност је мало смањена. Али, ако озбиљно размислите како да зарадите, онда би требало да слушате мишљење аналитичара који повезују послове продаје зачина са једним од најпрофитабилнијих.

Где да започнем

Можете започети трговину зачинима са само једним бројачем или штандом који стоји у углу продавнице прехрамбених производа или супермаркета. Изнајмите га под снагом било ког предузетника новинара. Ово не захтева значајан почетни капитал.

Наравно, неће бити могуће започети посао без улагања, али су трошкови отварања продавнице зачина сасвим могући и морају да задовоље износ који не прелази 10 хиљада долара. Приближно једна трећина је потребна за регистрацију фирме или ИП-а, изнајмљивање и опремање просторија. За прву куповину робе довољно је и три хиљаде, а преостала средства ће ићи на рекламне и друге трошкове.

Каква је соба?

На најприкладнијој локацији продавнице или продавница отпада биће поред продавнице прехрамбених производа. Разне зачине и зачини често су пратећа роба, која се купује за кување одређених јела. Куповина зачина за будућу употребу нема смисла - многи од њих брзо издахну или имају веома ограничен рок трајања код куће. Дакле, најчешће се купују заједно са главним производом, који ће се припремити.

Све зачине треба да буду изложене у херметички затвореним стакленим посудама или специјалним вакумским контејнерима. Изгледа не само лепо, већ и сигурност производа који може брзо издисати. Поред тога, ароми од претерано аромас су далеко од увек одговарајући и могу изазвати незадовољство посетилаца у трговачком центру. Приходе се прихватају за постављање у зависности од земље из које су доведене. Поред "чистих" зачина, такође је добро имати различите мешавине: за месо, за рибе, за поврће, итд.

Најчешће се зачини продају по маси, тако да на пулту морају бити електронске скале одговарајуће тачности.

Који додаци се продају, свако би требало да сазна независно, зависно од потражње и традиције домаћих купаца. Али неке "универзалне" зачине још увек постоје: ђумбир, кардамом, каранфилић, цимет, коријандер, кари, комарац, разне врсте и мешавине паприка.

Где купити робу за продавницу зачина?

У нашем времену за куповину паприке или неког другог зачина, није потребно послати трговце за три мора. Ове "производе у иностранству" могу се добити од руских дистрибутера, као што је московска фирма "Индиан Спицес". Већ су успоставили мреже добављача, како у Азији, тако иу Европи. Рок употребе таквих производа обично није краћи од две године - уколико су правилно пакирани, они уопште нису кварљиви, те неће бити тешкоћа са њиховом имплементацијом. Једино што не треба заборавити је доступност пратећих докумената за све егзотичне производе.

Како привући купце у продавницу зачина

Да би се привукли купци, неопходно је да се не оглашавају сами зачини, већ она јела која су припремљена са њиховом применом. Можете користити Интернет ресурсе и све врсте партија у оријенталном стилу. Морамо пронаћи изворни приступ оглашавању. Само филм "Принцеза зачина" је у могућности да привуче више посетилаца од свих билборда и летака. А како би купац могао постати трајан, неопходно је размишљати о посебном бонус програму.

Ни најмању улогу у привлачењу купаца играју лични квалитет и професионалност продавца. Добар стручњак ће временом саветовати како користити ову или ону источну радозналост, подстакнуће рецепт за необично и укусно јело. Веома је корисно имати у колекцији продавница рецепата и сјајних часописа за кување. Многе биљке из којих се припремају зачини такође су лековити. Дакле, продавац, који их продаје, треба да зна сва својства своје робе. Коме и шта је корисно, коме - штетно, са којим болестима и како се пријавити. Овде можете да се сетите различитих легенди и народних веровања повезаних са зачини - ове ствари су увек веома заинтересоване за одређену категорију посетилаца. Пошто су добили одговоре на њихова питања, они
не само да купујете робу, већ такође препоручујете своју продавницу својим пријатељима. И, како је познато, "уста" увек је била једна од најбољих типова оглашавања за нас.

Популарност егзотичних, оријенталних кухиња стално расте. Чак и људи испод просјечних прихода не желе да се забране такво задовољство. Стога, ако озбиљно приступимо стварању сопственог посла који се односи на трговину различитим зачини и зачина, онда је у потпуности способан да донесе добар доходак.

Посао за продају оријенталних зачина и зачина

У време када су све улице распрострене супермаркетима, продавницама, супер-и хипермаркетима, не сви имају храброст да отворе високо специјализовану продавницу. Штавише, продавница за продају зачина.

Супротно свим очекивањима и песимисти прогнозе, мала продавница продаје кафу, чај, најукуснија чоколада није банкротирао, али и даље постоје и да су у великој потражњи међу гурмане и редовним посетиоцима великих продавница.

Уз ове продавнице, мале продавнице које продају зачине и зачине добро су понашане, где је представљен широк асортиман разних додатака за укус за јела.

Сваке године интересовање за егзотичном кухињом није изгубљено, а тиме и потреба за адитивима за укус расте. Данас, брзо расте моду за егзотичне кухиње у Русији, све више и више, из године у годину дају бројни јапански, индијски, корејски, кинески ресторани и барови који чине потражњу за штампаних производа на кулинарске тему, а као резултат тога је све већи и потражња егзотични зачини, зачини и зачини, који су немогуће наћи у модерним тржним центрима.

Штавише, према стручњацима, овај правац прехрамбеног тржишта се брзо развија и са сто постотном профитабилношћу. Капацитет тржишта заступљености по најконзервативнијим процјенама, узимајући у обзир сву продају на мало, износи око 150 милиона долара.

Најбоља опција за постављање ваше продавнице је у супермаркету или супермаркету, јер када људи купују храну, људи ће вас тражити да купите неопходне зачине за своје оброке.

Зачини - ово је пратилац производ сваке земље, то је нека врста пословне картице одређеном месту. Стога, павиљон је боље питање у стилу различитих земаља за поједине одељке, или ако је соба вам омогућава да креирате јединствен ентеријер, на пример, један сталак може се у потпуности посветити Кини, другом Индији, Сицилији, Малезије, Шпаније, Италије, Француске и тако даље. Н., то ће помоћи купци се брзо крећу по избору куповине.

Чак и најједноставнији стуб може се претворити у јединствени одраз земље, издајући га у етничком стилу у којем расте ова врста зачина, можете такође украсити продавницу фотографијама зачина које расте.

Треба водити рачуна у знак продавнице, која мора да садржи назив и лого, да привуче пажњу купаца директно њему, ово таблета ће коштати око 2-3 хиљада рубаља, у зависности од величине и материјала.

Зачини, зачин и зачини најбоље се продају по маси, на пример, од 1 грама тежине и зачињена уља за флаширање на минималном капацитету од 200 милиграма. За продају зачина вам је потребна тачна скала, мада већина купаца преферира стандардну тежину од 10 грама.

Сва зачина треба да се пакују у врећице или папирне коверте, као на истоку за 10-15-20-50 грама, по правилу више од 50 грама зачина узимају само професионални кувари. Такође треба обезбиједити да на сваком пакету постоји ознака са називом зачина и боље је додати мали рецепт с његовом употребом. Штампање таквих наљепница - облоге коштаће 50 копецева по комаду.

Припремите мешавине и зачине унапред, сетови зачина потребних за припрему масних јела обично су мала количина. Држите зачине у стакленој посуди затвореним поклопцима, чиме ћете очувати одличан укус и мирис зачина.

Вероватно сте изненађени да се у источним земљама зачини складишу напољу и да вам се нуди складиштење у стакленим контејнерима, али то су карактеристике културе ових националности. Али вреди користити отворене продавнице, ако не изнајмљујете подручје из продавница, а то може понекад узроковати незадовољство купцима, јер сви не воле мирисе зачина.

Нудите скупи производ, али често сте купили, тако да бисте требали водити рачуна о попустима и специјалним понудама, правити мапе редовних купаца, чије издавање ће вас коштати око 1 000 рубле на 100 комада.

Такође можете да потпишете уговоре са познатим ресторанима у граду или кулинарским курсевима, кафићем за снабдевање неопходним зачина, такође ће вам помоћи да повећате своје препознатљивост на тржишту и створите потребно рекламирање изнутра.

Можете креирати сопствену веб страницу, која би представљала цео асортиман, детаљно описала зачине и њихову примјену, као и дати корисне савјете, садржавала је разне рецепте за посуђе и цијене.

Са малим димензијама продавнице, боље је купити све потребне сировине од домаћих произвођача који поседују све потребне сертификате. Међутим, ако желите да додате мало лука свом послу, требало би да закључите уговоре са светским произвођачима зачина, зачина и зачина.

Израчунајте трошкове прве серије роба, тако да ће минимални скуп свих врста зачина коштати 70-80 хиљада рубаља плус трошкове испоруке. Друга ставка је цена регистрације, одлука знаци, изнајмљивање простора, набавку комерцијалне опреме, амбалаже, брошуре, паковања и цена ознака које почињу од 100 хиљада рубаља, а горња граница овог износа не.

Неопходно је обезбедити трошкове за оглашивачку компанију, израду пластичних картица за редовног купца, штампање и дистрибуцију летака, стварањем личног сајта за вашу продавницу - све ово кошта 40-50.000 рубаља. Укупно, за отварање мале продавнице зачина, зачина и зачина, природних уља, потребно вам је око 300 хиљада рубаља.

Спице Схоп - трговинске идеје

Реклама мотора трговине, али је главна ниша за мала предузећа у Русији, иако је последњих година ситуација је почела да се мења у правцу производње, али мало даље сигурношћу водити рангирање најпопуларнијих пословних идеја за мала предузећа. Међутим, не можете дозволити да "једна величина одговара" све малопродаји свака област појединачно, а с једне стране захтева индивидуални приступ, са друге стране има своје предности и недостатке као стварно. Хајде да данас разговарамо о идеји продавнице у једном од "уских" нише.

Као што је он више пута рекао, на страницама ресурса, најперспективније за мала предузећа је малопродаја у малим специјализованим продавницама, раније смо већ размишљали о таквим идејама:

Данас, идемо мало на другачији план и разговарамо о зачинама и зачина.

Пре пар стотина година, биљке нису били само роба, али у вредности знатно већи од злата и они ослободила је прави рат. Ја неће оптеретити читалац са историјским чињеницама о зачинима, али веома интересантно знати да, на пример, минимални знак-у трговинском уобичајеном паприке је 2000%, а један од Магеллан експедиције за повратак је био у могућности да покрије све губитке и губитак 4 од 5 бродова продаје зачине, дошао опстале брод и тако даље. Наравно, сада се ситуација променила и зачини су престала да буде много богатих постао широко распрострањена, али распрострањени, а не сви зачини, што је повезано са прилично баналних ствари, већина продавнице их не прода, ограничен на само најпопуларнијих врста паприке, ловоров лист, па чак и неколико врста производа. Ипак, многи од зачина је огроман плус зачини и зачини, и наравно у агрегата, то нам омогућава да говори о опсегу довољан за формирање пуног опсега мале продавнице.

Вриједно је запамтити да је данас само око 60 врста разних биљака, цвијећа, лишћа и тако даље класифицирано као класичне зачине. Зачини су производи чисто биљног порекла, поред тога, још увек постоји бар 20 врста класичних мешавина зачина као што су:

  • Смеша цурри (од 7-12 до 20-24 комада)
  • Индијска мешавина (10 компоненти)
  • Сијамска смеша (10 компоненти)
  • Кинеска мешавина уксиамиан (5 компоненти)
  • хопс-сунели (од 6 (смањена композиција) до 12 (пуних) компоненти)
  • Адјика (5 компоненти) се мора додати хопс-сунели
  • долма (6-8 компоненти)
  • Бологнесе мешавина (9 компоненти)
  • Франкфуртска мешавина (10 компоненти)
  • Хамбург мешавина (7 компоненти)
  • Ворцхестер мешавина (5 компоненти)
  • украси букет (сув или свеж у различитим верзијама на 9 компонената)

Наравно, листа се не завршава овде, али ћемо у посебном чланку расправљати о асортиману продавнице зачина и зачина, пређимо на специфичности отварања таквог продајног места.

Први фактор је соба.

Приликом избора простора за продавницу зачина, посебну пажњу треба посветити вентилацији. Присуство добро проветрене просторије, у коме ће бити могућност очувања пријатне ароме без оштрих тонова, кључ успеха у послу. Наравно, једна вентилација то не може учинити, морате размишљати о шалтерима, али о томе испод. Уколико у просторији нема потребне опреме, онда би трошак побољшања требало аутоматски повећати за износ тих улагања. Сљедећи важан елемент у одабиру просторија ће бити простор са једне стране нема потребе за посебном тренутку зачина за изнајмљивање велику површину, али у исто трговања спрату мора бити најмање 20 квадрата (оптимално око 30), плус остава за складиштење зачина, зачини и зачини. И само трећи фактор у избору локације ће бити његова локација. Вриједно је схватити да је ово високо специјализирана тачка и плус зачини су довољно специфични производ који сасвим јасно ограничава распон купаца. У ствари, купци иду намјерно и као посљедица тога, његово постављање не сме бити везано за било какве транспортне везе и не зависи од "пролазности". Наравно, оптималан пласман је у трговачким центрима, али ако изаберете између трговачког центра и засебне собе негде у близини, обратите пажњу пре свега на трошак изнајмљивања такве собе.

Хајде да сумирамо. Шта је најважније када изаберете простор за продавницу зачина? Прво је присуство јаке вентилације у соби. Друга је погодна за сваку премису, изузев оних која се налазе у стамбеним зонама (витрина се мора изаћи на више или мање прометним путевима) или се налазе унутар трговачких центара.

Други фактор је опрема.

Комерцијална опрема за тачку са зачинама бит ће знатно другачија од уобичајене поставке за продавницу прехрамбених производа, а свеједно је питање лоосе робе која захтева постављање и складиштење у затвореном простору. Занимљиво је да овакви различити производи као што су месо и зачини могу имати сличне проблеме, приликом опремања месара, предузетници суочавају се и са потребом да се опреми посебна витрина за чување свежег меса (о томе можете више да прочитате). У нашем случају зачини треба да се чувају у засебним контејнерским контејнерима са могућношћу херметичког заптивања. Ипак, зачини и зачини имају својство постепеног "утапања" у продавници и тако ће бити пријатна арома хиљада биљака. Поред тога, потребно је имати мали миксер за припремање мјешавина зачина и зачина на мјесту. Изгледа све у реду, у сваком случају, купци су веома задовољни када припремају мешавину на уму својих жеља (успут, индивидуална подешавања су врло ретка). Такође се дешава, на пример, са паприком, када од 5 различитих типова клијента прави спремну смешу за употребу, могућност стварања "свежих" зачина је један од главних "чипова".

Хајде да сумирамо опрему за продавницу зачина. Уопште ће бити потребно специјализоване витрине, које ће, са вјероватноћом од 98%, морати да се наруче на месту рада, плус миксер за производњу мјешавине и млевења (по принципу млин за кафу). Више детаља о опреми и његовој цени ће бити написане у посебном чланку.

Трећи фактор је добављач.

Избор добављача је можда један од најтежих проблема отварања продавнице зачина. Чињеница је да у многим аспектима цијене зачина и зачина зависе од усјева ове или друге културе, плус "питања" везана за увоз производа. Наравно, најбоља опција је да раде директно са произвођачима зачина, посебно имајући у виду интернета и других средстава комуникације за улазак добављача у иностранству није тешко (ствар коју треба знати енглески), али с друге стране продаја малопродајног објекта, мала и независно од његовог увоза ће, највероватније није профитабилан. Једина опција у овом случају ће радити са великим увозницима, шта да кажем, покушајте да изаберете велики и дуготрајни, како би се избегли преваре, плус потреба да се ослони на куповину довољно великог броја (већи од куповине јефтиније). главна ствар покушава да убеди менаџера да може постати редован корисник и само вам треба попуст. Понекад је, стога, могуће постићи попуст од 10-15%

Сумирајући, приликом избора добављача, руководиоци великих добављача, мали продавци су јефтинији, али вероватноћа добијања вјенчаних производа је много већа, с тим да ће радити када научите да разумете производ "по очима и носу". Одмах је неопходно рачунати куповину прилично велике серије, на пример, исти црни бибер "грашак" у нормалној велепродаји се продаје у врећама тежине 50кг.

Четврти фактор је особље.

Један од најважнијих фактора било које специјализоване продавнице био је и још увијек је продавац. Пракса показује да је било уско део продавница у нормалном опсегу (који је изабран специјализација), брзо (у року од 3-4 месеци) формира стабилно језгро сталних муштерија, у идеалној ситуацији, ови корисници могу формирати до 70-80% од укупног прихода. И почев од другог месеца рада, главни задатак је задржати купце на рачун два фактора:

  • - велики асортиман и производи високог квалитета, а цена производа, у нашем случају, зачини могу бити скупљи од 10-20% од аналогних у другим продавницама.
  • - висок квалитет услуга, који се, као што знате, формира због љубазног особља са искуством и знањем у зачини и зачини. Не може се користити разне трикове из баналних прича разлика црног бибера које се гаје у Индији и бибера са Узбекистана, на сасвим иновативне идеје са рекламе рецепти различитим кухиње са врстом карија или букет гарни мешавинама.

Као посљедица тога, вриједи посвећивати посебну пажњу продавцима, мотивисати их не само за одржавање квалитета, већ и за проучавање продатих производа.

У ствари, сви главни фактори - фазе отварања властите продавнице зачина прошле су, још увек можете додати да са пореза на порезе не би требало да се јављају проблеми са продајном тачком. Заправо, можете користити најједноставнију опцију у облику УТИИ (јефтине и љуте), ако одједном изгледа да много плаћате, можете ићи у УСН. Сећам се да је у случајевима са плаћањем вмененкои је направљен у обрачун малопродајног простора, помножена са коефицијентом - корелације функције и детаљи су овде, него о самом систему овде је главна карактеристика је да ће порез на Соум се израчунава на основу задатих параметара. У случају УСН-а, можете платити засновано на стварном приходу, али и овдје постоје замке које можете прочитати овдје. Али не постоји ништа компликовано и сложено у опорезивању малопродаје зачина.

У наредним чланцима размотрићемо опрему неопходну за организацију продавнице зачина и израчунати колико стварно можете зарадити на таквој малопродаји, не заборавите да се претплатите на ресурс и прво примите све вијести. Ја чекам ваше коментаре.