Сопствени хотелски хотел: како отворити гостинску кућу

Као модерни градски становници, лишени прилике да се редовно одмарају по природи, сањају бар једном годишње ове прилике да добију гостинску кућу - одличну опцију за профитабилан и одржив бизнис. Питање како отворити гостинску кућу је од интереса за многе предузетнике.

Предности и сезонска ограничења

Циљна публика овог филма хотелског посла су средњовековни и старији људи, парови, породице са децом. Млади, наравно, могу такође да бирају кућу за госте као смештајну опцију, али би требало да се усредсреде на људе мање или више богате, који нису дошли да спасу, већ да се одмара. Они, по правилу, желе да се опусте и живе неко време далеко од гужве и вреве.

Од других установа гостинска кућа се добро разликује:

  • То је удобније и тихо од хостела или хотела у буџету.
  • У гостинској кући можете добити услугу на нивоу од 4 * без додатних трошкова.
  • Атмосфера је пријатнија и пријатнија него у стану.
Важан савјет предузетницима: не трошите своје вријеме, чак ни на једноставне рутинске задатке који се могу делегирати. Пребаците их на фрееланцере "Екецутиону.ру". Гарантовани квалитет рада на време или новац назад. Цене чак и за развој сајтова почињу од 500 рубаља.

Али да би се све правилно организовало, неопходно је запамтити сезонска ограничења и не рачунати исти пословни план током целе године. Ако размишљате о томе како отворити гостинску кућу на мору, онда погледајте статистику присуства. Обично људи долазе у одмаралиште од маја до септембра, а остатак времена неће бити посетилаца или врло мало.

Чак и ако не отварате гостинску кућу на обали, али негде другде, обавезно сазнајте шта желе туристи који долазе на ово место. Ово ће вам омогућити да изаберете одговарајућу локацију и планирате унапред за високу и ниску сезону. Иначе, пројекат може бити непрофитабилан, ако не и непрофитабилан.

Страно и руско искуство

Иако су куће за вријеме совјетског времена постојале, данашње институције комбинују своје домаће искуство са иностраним. Модерне куће за госте нису више елитне установе "само за своје", већ релативно приступачна, угодна и мирна мјеста која треба оставити добар утисак. У идеалном случају, ако је турист довољно задовољан да ће саветовати гостиницу својим пријатељима, рођацима и колегама.

Са аспекта атрактивности тржишта, питање како отворити гостинску кућу у Русији није тешко решити. Урадите истраживање тржишта или истраживање, подигните статистике о туристичкој индустрији у региону и сазнајте шта туристи уопште желе и посебно циљну публику. Генерално, статистика је следећа:

  • У приморском одмаралишту је идеална опција - пружити људима опрему за плажу: лежаљке, сунцобре и тако даље. Што је кућа ближа плажи, то боље.
  • Ако су у близини историјске знаменитости, екскурзије се могу понудити као додатна услуга.
  • Постоје и други начини да диверзификују слободно време, у зависности од географског положаја. Укључујући роњење, сурфовање, рафтинг, скакање, скијање и сновбоард, пјешачење и јахање.
  • Удобност у великој мери зависи од малих ствари. Водите рачуна о доступности Интернета, не уштедите на уређењу купатила и тоалета. Дозволите гостима у свакој соби да се осећају угодно: мекани намештај повећава удобност, а завесе на прозорима штите од пратећих очију.
  • Трансфер, паркирање и изнајмљивање аутомобила, мотора, скутера или бицикла омогућавају гостима да се осећају слободније и олакшавају боравак.

Одвојено, неопходно је решити проблем са храном. Постоје два основна приступа. Први је да гостима обезбеди модерно опремљену кухињу са трпезаријом тако да могу припремити своје оброке. Друга је да се брине о доступности угоститељских објеката што је могуће ближе или чак и да отворите свој кафић на територији. Ако је могуће, ова два приступа могу се комбиновати да би гости пружили максималну слободу избора.

Додатни елементи који могу учинити госте удобним су риболов, руска сауна или сауна, опремљени простор за пикник и комплет за припрему кебаба, дечије игралиште, вртић, отворени или затворени базен и тако даље.

Запошљавање особља

За гостиницу је радило без пауза и слободних дана, пружајући удобност гостима, неопходно је сљедеће особље:

  • главни рачуновођа;
  • администратори - од два или више;
  • за пешачке туре - водич-водич;
  • за пренос и организацију путовања - возача;
  • за рад у кафићу или бару - кувар или барман;
  • радне смјене;
  • средства за чишћење или средства за чишћење.

У малој кући за госте, администратор може обављати неколико функција истовремено, али пошто се појави раст, потребно је разликовати одговорности. Кључне особине особља су искреност, марљивост, добра воља и без сукоба.

Уређење зграде и земљишта

Ако размишљате о томе како отворити гостинску кућу у стамбеној згради, онда имајте на уму: много је лакше то урадити на селу него у граду. Остављање земљишта под гостињском кућом у овом случају неће захтевати поступак аукције. Биће прилично тешко преузети локацију у већ развијеном туристичком насељу или туристичком граду: обично тамо све је већ окупирано. Размотрите мала насеља: села, села, села или чак фарме.

Идеална зграда испод куће за госте је викендица са два, три или четири спрата, у којој ће бити од четири до десет соба. Ако можете пронаћи зграду у добром стању, уштедићете на поправкама, али без почетног капитала и даље не можете учинити. Уређење просторија и саме зграде мора бити праћено аранжирањем заједничког гостињског простора, кухиње или благоваонице, помоћних просторија, паркинга. У зависности од окружења, проблем са оградом се решава одвојено. По правилу, чврста је, висине од два до три метра, тако да се гости осећају сигурним.

Састав опреме и материјала обухвата следеће категорије:

  • за кухињу: шпорет, судопер, столови и столице, ормари и полице, кухињски апарат, посуђе и прибор за јело;
  • за купатила и тоалете: водоинсталатери, каде или тушеви, комплет за спремање хигијенских и туш кабина;
  • за дневне собе: намештај, гарнитуре постељине, клима уређаји или сплит системи, завесе и декоративни елементи;
  • алати и потрошни материјал за чишћење;
  • безбедност и сигурност: аларм, камере за надзор, противпожарне и противпровалне системе, врата и браве.

Кориштење услуга професионалног архитекте и дизајнера ентеријера омогућит ће вам да избегнете досадне грешке у обнови и дизајну зграде.

Правна основа и усаглашеност са стандардима

Ако не намеравате да развијете хотелски ланац, одлучите да успоставите ИП са поједностављеним системом опорезивања дохотка. Ово ће вам уштедети од потраживања пореске службе, а такође вам омогућити да преговарате са тоур операторима, организаторима турнеје, забавним институцијама на равноправној основи.

Ако размишљате о томе како отворити кућу за госте, документи ће бити обрађени у складу са законом. Поступци документације укључују:

  • прибављање дозвола Роспотребнадзор, ватрогасне и санитарно-епидемиолошке услуге;
  • сертификација гостинске куће у складу са руским прописима на основу међународног ИСО стандарда;
  • у присуству сопствене шипке - лиценцирање за продају алкохола и закључивање сродних уговора;
  • у присуству кухиње, благоваонице или кафеа - прибављања дозвола, закључивања уговора за санитарије, одлагања смећа, лијечења просторија од штеточина.

Да бисте се пријавили и привукли госте, морат ћете сарађивати са туристичким агенцијама и агрегаторима информација и хотелским установама. Ако желите двије, три или четири звездице да привуче пажњу гостију разумно и законито, прочитајте захтеве и проверите да ли све одговара потребном нивоу.

Пошто је у питању отварања куће за госте, правни оквир је прилично сложен и високо зависан од специфичности, не претерује у економији и тражи подршку за квалификоване адвокате. Неколико консултација ће вам помоћи да се придржавате законских захтева и избегнете многе проблеме.

Приближне прорачуне

Укупни трошкови, као што је повратак, гостинске куће зависи од региона и локације. Просјечни трошкови су приближно сљедећи:

  • Стицање зграде са сајтом - од милион и по милиона рубаља.
  • Поновна опремљеност, побољшање, завршна обрада, изградња додатних објеката - од милион рубаља.
  • Рекламна кампања за "промоцију" - око 100-150 хиљада рубаља.
  • Плате особљу месечно - око 100-200 хиљада рубаља.
  • Порези и сродни трошкови за одржавање куће за госте месечно - од 50 хиљада рубаља.

Дакле, минимални износ почетне инвестиције је близу три милиона рубаља. Истовремено, собе се обично изнајмљују по цени од 500 рубаља по особи дневно са минималним скупом услуга. Ако имате додатне услуге и удобност на нивоу од три или четири звездице, можете подићи цену смјештаја на једну и по, два или три хиљаде рубаља по особи дневно. Са просечном присутношћу, пет стандардних двокреветних соба ће генерисати приход од око 400-600 хиљада месечно. Дакле, да би повратили гостинску кућу док би одржавали похађање током целе године, може бити осам месеци, у присуству високих и ниских годишњих доба - за једну и полу до две године.

Гостинску кућу као бизнис може се препоручити предузетницима са иницијалним капиталом од пет милиона рубаља или више. Профитабилност и стабилност бизниса ће бити висок, ако се компетентно приближи избору места и уређености установе. Не препоручује се потпуно ослањати на себе - боље је укључити искуство специјалиста: адвоката, архитекте, дизајнера ентеријера и тако даље. Ако већ имате посао у овој области, то ће вам бити много лакше; ако не - мораће много времена посветити проучавању карактеристика туристичког бизниса, почевши од основа.

Дефиниција куће за госте по закону

Правно правно оцењивање

Кућа за госте је изграђена на тлу испод Изха. Неколико соба (собе) са засебним улазима. У неколико соба живим и моја дјеца. Градска управа инсистира да је потребно претворити у хотел, јер је кућа за госте објект са једним улазом, а ми имамо посебан улаз у сваку собу. Да ли је то тако? А који закон регулише дефиницију "гостинице"? Које су друге нијанси?

Дефиниција куће за госте по закону - правни савјет

НАЦИОНАЛНИ СТАНДАРД РУСКЕ ФЕДЕРАЦИЈЕ - Услуге малих средстава смјештаја - РУРАЛНА ГОСТИНСКА КУЋА.

Анатолиј Ставски, здраво, Анатолиј Ивановицх. Хвала на одговору. А можете ли навести "сеоски гост" и само "гост кућа" је иста ствар?

Према нормама важећег законодавства Руске Федерације, хотел је предузеће (или имовински комплекс), мачка. пружа привремени боравак. Број соба у хотелу мора бити најмање 10 (десет). А облик власништва може бити било који. Предузећа хотела варирају у броју места за живот, броју и класи соба, али не и броју улаза.

Кућа за госте (у принципу исто као и рурална кућа за госте) - ово је приватно власништво куће, чији власник изнајмљује за изнајмљивање (у закуп) у потпуности или у соби. Власник и његова породица имају право боравка у истом домаћинству, али на посебном поду или у посебном дијелу стана. Број спратова и површина кућа за госте, број соба и соба по нормама постојећег законодавства није регулисан.

  • 1 Напиши
    иссуе
  • 2 Кликните
    поставите питање
  • 3 Очекујте
    одговор

Хвала вам пуно за брз одговор!

Ксениа, врх за консултације

Важно је да сазнамо ваше мишљење. Оставите повратне информације о нашој служби

Да ли је могуће користити стамбену кућу за хотел у 2018

Раду Разван Гхеоргхе / Фотолиа Хостел, у смислу закона, је хотел, односно ваша активност ће бити пружање хотелских услуга. Због тога ћете морати да поштујете све услове и ограничења која закон ставља на хотеле, или да радите ван закона и носите одговарајуће правне ризике. Не, приватна кућа се не може користити као хостел. Ако је ово кућа у селу, врста дозвољене употребе је "индивидуална стамбена изградња" или "лична подружница", онда је овај предмет законито разматрати само за пребивалиште једне породице. За коришћење објекта у друге сврхе, може доћи до повреде миграционог законодавства, што угрожава огромну казну. Како легализирати куће за изнајмљивање? Где је боље отворити хотел у Русији? Хостел припада објектима у којима се пружају хотелске услуге.

О могућностима изградње хотела на терену

Безусловни лидери међу просторијама у којима је могуће организовати мини-хотел су приватне куће. Многи власници приградских некретнина и стамбених објеката који се налазе у приватном сектору градова, видећете изгледе за организовање свог малих предузећа у услужном сектору.

Обично је таква зграда дизајнирана као нестамбена, која има хотел, канцеларију или другу сличну намену. У побољшању територије или инфраструктуре станови нису инфериорни од стамбених зграда, а понекад и супериорнији.

Међутим, морате обратити пажњу на локацију собе. Ако се осим станова у згради налазе канцеларије и трговачке зоне, мало је вероватно да такав објекат може бити назван удобним за живот.

Како отворити мини-хотел у приватној кући

Ако постоји неколико спратова на питање: како да отвори мини-хотел у приватној кући, која се налази прави одговор - први и други нивои ће бити окупирана од стране рецепције, лоби, кухиња са трпезаријом и дневни боравак, а трећа - под хотелске собе. Да бисте раздвојили једнокатну кућу, можете користити систем одвојених улаза са различитих страна зграде.

три спрата куће је сасвим могуће опремити до 20 хотелских соба, у соби један спрат - од 5 до 7. Сила Важна тачка у организацији хотелског бизниса у приватној кући је организација нуди храну: право да постоје и има пуне три пута дневно, и пружање гостију лако грицкалице.

Уз пуноправни систем хране, хотелијер мора водити рачуна о расположивости професионалне кухињске опреме и присуству квалификованог кухара.

Може ли комшија користити своју кућу као хотел и сауну?

Смештај на хотелима је могућ на земљишту, који има одговарајући тип дозвољене употребе, односно "за хотелске услуге". Да би изградили хотел на таквој парцели, неопходно је прибавити дозволу за изградњу.

Издаје се на основу одобрене пројектне документације. Грађевинска дозвола је документ који потврђује усклађеност пројектне документације са захтевима утврђеним урбанистичким прописима, пројектом планирања територије и пројектом земљишног земљишта.

На основу питања, може се закључити да је приватна кућа у изградњи је објекат индивидуалног становања, који сте изградили на земљиште са погледом на дозвољеној употреби, осим у облику "за хотелске услуге."

Може ли хотел бити у стамбеној згради? како организовати активности?

  • стамбене зграде (куће за породице и госте);
  • економске или производне просторије (складишта, мале продавнице, ауто перионице);
  • зграде за комерцијалну употребу (продавница, мини-хотел).

Важно! Стамбене зграде које су изграђене у таквим подручјима у стамбеној зони треба да испуњавају услове за ИЗХС: не више од три спрата и укупне површине не више од пола хиљада квадратних метара. Претпоставља се да само једна породица живи у таквој кући, међутим, присуство неколико станова неће бити кршење. Да ли је могуће изградити мини-хотел на својој локацији? У смислу закона, мини-хотел не припада стамбеним зградама.

Да ли је могуће отворити хотел у стамбеној згради?

Друга ствар је да се локација на терену налази изван граница насеља или под тим земљиштем. У овом случају грађевина није дозвољена на терену.
Једноставно речено - на парцели може се градити кућу и друге објекте (у складу са свим правила су иста за изградњу, заштите од пожара, хигијену, и може да произведе разне пољопривредних производа (биљних биљке, засадити птицу, стави пчелињак) у кући, која је саграђена на ово. домаћинство парцеле, можете се регистровати по месту пребивалишта и да добије умањење имовине. може произвести пољопривредних производа и да се изгради без сталних структура на терену парцели Стамбена кућа направљена цца. напуштено је, а ако је изграђено, може се срушити.

Сопствени посао: отварамо мини-хотел

Од тога само две су доступне за добивање имовине грађана: пољопривредна земљишта и земљиште у насељима (насеља). Али купљена или приватизована партија се не може користити како желите.

За њега постоји одређена сврха прописана прописима. Њихово кршење може довести до губитка имовине, која ће бити одузета.

Укупна дозвољена употреба земљишта је више од 3000. Оне су наведене у посебном класификатору. Требало би се ријешити у фази планирања одређених акција, на примјер, изградња хотела на локацији ИЗХС.

У супротном, постоји велика вероватноћа да ће структура бити препозната као неовлашћена и подложна рушењу. Које земљиште се издваја за ИЗХС Грађани су на располагању за куповину земљишта за индивидуалну стамбену изградњу.
Често, како би претворили стан у хостел, неопходно је његово поновно усавршавање. Ово је веома осјетљиво питање, јер обнова просторија захтијева сагласност, иначе ће се сматрати нелегалном.

Можете сами координирају санацију или уз помоћ компаније специјализоване за то, пружајући своје услуге. Тиме ћете уштедјети вријеме и напоре, јер се независна координација поновног развоја понекад одлаже већ неколико мјесеци.

Отворите хостел у стамбеној згради - не само лако, већ и профитабилно. Туристи су се заљубили у овај формат хотела и све више воле да не уђу у уобичајене хотеле, али више приступачни и мање умешани хостели. Драго ми је да су представници државних институција (полиције, ватрогасаца и зхилинспектсии) није лако наћи формални разлог за затварање хостела или мита, јер је стан по дефиницији испуњава услове санпин.

Да ли је могуће користити стамбену кућу за хотел у 2018

Одлукама у корист подносиоца представке предају се јавна саслушања и испитивање потребних докумената. Заједно са молбом, шаљу се копије следећих докумената:

  • катастарски пасош и план;
  • доказ о праву упућивања или изводу из регистра.

Власник се суочава са неким трошковима везаним за пренос локације за комерцијалну употребу.

Оне се састоје од плаћања:

  • публикације у локалним новинарским најавама предстојећих саслушања;
  • објављивање резултата саслушања у истом тисковном медијском тијелу;
  • апелује на главног архитекте за испитивање, итд.

Такође се мора запамтити да промена у одређивању локације подразумева преглед његове катастарске вредности, а тиме и повећања пореза на земљиште. Поред тога, морате наручити пројекат будућег хотела у специјализованој организацији.

Гост кућа као посао: како отворити посао

У овом материјалу:

Недавно, све више привредника почело размишљати о томе како отварати кућу за госте, схватајући колико могу бити профитабилне. У нашем времену, сваки градски становник нема прилику да добије квалитетан одмор. Али понекад желите да проведете време у природи, али припрема одмора захтева пуно времена, тако да се не одлучују за то питање сами. Да бисте се добро одморили и провели угодно вријеме изван града, многи бирају куће за госте. Нуди читав спектар услуга који могу бити од интереса за породице који су уморни од градског живота.

За инвестирање у гостинску кућу

Карактеристика кућа за госте је што их углавном користе средња и старија генерација, односно потрошачи са новцем који су спремни да потроше на удобност. Наравно, млади људи могу да одаберу свој избор у гостинској кући, али углавном млади људи преферирају активнији и чак екстремни одмор.

Гости таквих кућа су, по правилу, градски становници са просечним или високим приходом. За њих је комфор важан током одмора, тако да све мора одговарати високом нивоу. То ће, заузврат, захтијевати значајна улагања. Али сви трошкови ће се исплатити, јер су куће за госте ових дана веома популарне.

Посебна карактеристика ове врсте рекреације јесте да су пансионске куће угодније од буџетских хотела и санаторија. По правилу, ниво услуге овде повлачи све четири звезде, али у овом случају не постоји преплаћен износ. Власници гостинских кућа покушавају да створе најпријатнију и пријатну атмосферу, што доприноси рекреацији и тако је популаран код градских становника. Због великих предности оваквих објеката недавно су у великој потразњи.

Али овде вреди напоменути један минус, односно сезоналност рада.

Пансионске куће, попут бизниса, могу бити врло профитабилне само током празника, односно од маја до септембра.

Зими су посјетиоци гостињских кућа веома мали. Изузетак може бити само успешна бизнис локација. На пример, ако предузетник може добити локацију за изградњу у близини туристичке локације, он може стићи током цијеле године.

Важне тачке за отварање куће за госте

Такви хотели постојали су чак иу време Совјетског Савеза и били су веома популарни. Али само раније то је била једноставна алтернатива санаторијуму, а сада се у кући за госте може назвати елитни одмор. Сходно томе, ниво услуге овде треба да буде на висини.

Једна од најбољих опција је отварање куће за госте близу мора. Такве куће су у великој потражњи у сезони, али почетна инвестиција ће бити велика. Земља поред мора је скупа. Плус, потребно је опремити плажу за туристе. Ради се о лежаљкама, кишобранима, спасилачкој станици и воденим активностима. Све ово није предуслов, али ће помоћи да се предузеће подигне на нови ниво. Добре плаже увек привлаче људе који ће се одморити на мору.

У случају да ће место за изградњу гостинских кућа бити подручје у близини атракција, можете урадити додатне излете. Веома је погодан за госте и корисно је за власнике кућа. Можете организовати додатни одмор. Ако је могуће, вриједи организирати роњење, рафтинг или скијање на води. Јахање и пешачење увек су у великој потразњи.

Имајући у виду чињеницу да у гостинској кући највише људи који воле удобност, вриједи водити бригу о обављању квалитетног интернета, опремајући комфорне купаонице топлом водом. Препоручљиво је понудити трансфер гостима. Ово је веома важно за оне кориснике који ће први пут остати у гостинској кући.

Опћенито, гостинске куће су опремљене удобним намјештајем, али без значајних ексцеса. Наравно, можете издати једну просторију за "луксуз", али уопште, потражња за кућама уобичајене категорије "стандард" и "удобност".

Одвојено, морате издвојити храну, јер се мора понудити у гостинској кући. Овде можете ићи на два начина, односно, да понуди гости користе кухињу или да користе услуге "локалних" кувара који ће служити доручак, ручак и вечера (оброке укључени у цену смештаја). Пожељно је опремити специјална подручја за кување шишмарица. Могу се инсталирати у близини базена.

Документи за отварање куће за госте

Поред тога, да би се направио компетентан пословни план за гостинску кућу, ако је то мали пројекат, а не мрежни хотел, потребно је да се региструјете као ИП. Ово је најједноставнија организацијска и правна форма која ће вам омогућити да изаберете најједноставнији и погоднији порески систем. Борити се са радом у гостинској кући неће радити сами, тако да ћете морати запослити запослене. Ово треба узети у обзир и регистровати као послодавац у пензијском фонду.

Осим тога, за отварање хотелског пословања морат ће добити ватрогасци, СЕС и Роспотребнадзор. Ако гост кућа има свој бар, потребно је додатно добити дозволу за продају алкохолних пића. Постоји обавезни уговор за извоз смећа, снабдевање електричном енергијом и водом.

Додатна документација зависи од специфичности пословања. Могуће је да ће власник гостинице желети пружити гостима додатне услуге, на пример, разгледање. Овде ћете морати да добијете одговарајуће дозволе и сертификате. Ако ће предузетник одушевити купце са коњским шетњама, то јест, он ће имати своју стабилну, за то ће бити потребно доста додатних докумената, а прије свега ветеринарских закључака о здрављу животиња.

Колико ће кућа за госте коштати?

Трошкови таквог пројекта, као и брзина његовог повратка, директно зависе од тога где се кућа налази. Почетни трошкови ће бити потребни за куповину локације и изградњу одговарајуће зграде, која ће коштати најмање 1,5 милиона рубаља. Додатна опрема коштаће још милион. Оглашавање посла ће захтијевати око 200 хиљада.

Сваког месеца ће бити одређених трошкова. У сезони ће бити више, али ће се профит повећати. У просеку, 100.000 месечно троши се на зараде, 50.000 на порезе и рачуне за комуналне услуге.

Специјалисти су проценили да ће улагање у гостинску кућу 3 милиона предузећа донети око 400.000 сваког месеца. Уз све месечне трошкове, посао ће се вратити након 2-3 године, што се сматра одличним резултатом.

Како отворити пансион

Посао за душу

У Украјини, бизнисмен Јури Скорокход, заједно са својим оцем, зарађивао је поправљањем парица - њихова мала бригада служила бродовима у луци Севастопољ. Али након приступања Крима Русији, већина страних бродова нестала је из луке, а потражња за услугама је нагло опала.

Руннер је одлучио да заради на туристе - ангажовани су у већини становника полуострва. Године 2002., заједно са супругом Јанином, он је за милион рубаља. (Све инвестиције су преведени на рубаља на основу стопе украјинске Хривниа у то време) купио девет хектара земљишта и недовршен два спрата куће у селу Елм Грове, 30 км од Севастопољу.. До плаже из куће само 200-300 метара, "Волим да комуницирају са људима из различитих делова земље и одлучио да се пансион - ово је случај за душу и велику помоћ после 50 година", - каже Јуриј.

Прво је одлучио да не региструје дацху као хотел. "Да не би се преварили око планине документације, управо смо обавестили украјинску пореску службу да планирамо прихватити до 20 туриста по сезони. Нисмо били обавезни да стварамо правно лице за ове сврхе ", присјећа се Скорокход.

Са пријемом првих гостију, Јури се није журио и, док је посао поправке брода још увек доносио новац, уложио је бесплатан новац у поправку виле. Прве две собе отворене су за туристе 2008. године. Око 1,4 милиона рубаља. морао је да инвестира у санацију зграде, а поправак једног броја кошта око 200 хиљада рубаља. Скорокход је одлучио да не уштеди: претворио је собе у студио са посебним улазом, кухињом, купатилом и павиљонима за сваку собу. "Могућност изолације је веома важна опција коју хотели економске класе обично не могу приуштити", каже он.

Први туристи Скорокход привукли су огласе на украјинским интернет страницама, а 2010. године скоро сви купци почели су да долазе из Аирбнб-а. Али у 2014, САД су наметнули забрану извоза роба, услуга и технологије на Криму, а Аирбнб престао је радити на полуострву - поток гостију је нагло опао. Сада бизнисмен привлачи публику преко руског рекламног сервиса Авито и холандског онлине система резервација Боокинг.цом.

Летња економија

Сада у гостинској кући "Пријатељи у викендици" налазе се седам соба: пет двокреветних и две четворокреветне собе у распону од 10 до 30 квадратних метара. На територији се налази бесплатна заједничка јаловина и котел, павиљони, травњак са лежаљкама, дјечји трамполин.

За месец љетне сезоне, гост кућа обично узима до 15 туриста, у мају и септембру долази око седам особа. Обично гости живе у хотелу 10-12 дана. 95% посетилаца су породице са децом, каже Јури: "Они долазе код нас на мирни одмор на плажи. У округу, осим чистог мора, без забаве - на плажи, нема дискотеке и само једног бара са оријенталном храном. "

Трошкови живота у двокреветној соби крећу се од 1.100 до 2.000 рубаља. по дану у зависности од месеца, четверокреветну собу може се изнајмити за 1,4 хиљада рубаља. у мају и септембру и за 2.8 хиљада рубаља. у лето. Ова цена укључује чишћење и мењање постељине једном недељно, сателитском ТВ и Ви-Фи. Праоница је додатна услуга, кошта 100 рубаља. у исто време. "Прво [прање] машине је коришћено бесплатно, не смета нам, али онда су почели бацати често једну кошуљу. Због тога ће се испирати пристојна линија, а трошкови струје расте. Увели смо трик са цијеном како би научили људе да се пере, као код куће ", објашњава Иури. Мини-хотел нуди изнајмљивање бицикла: ћерка Јурија и Јанинине, 13-годишња Полина, изнајмљује два властита бицикла.

Скорокход покушава да задржи "домаћу атмосферу" на дацха: "Акумулирали смо неколико беби кревета, купке и столове за храњење, сопствене и оне које су донели пријатељи. Све ово пружамо нашим гостима бесплатно. " Једном када је Јуриј купио у расутом стању за поправку бродског простора, сада је бесплатно купио кофере гостију.

Хотел у бројкама

767 санаторије, хотела, пансиона и хостела који раде на Криму

14 хиљада апартмана предаје се на Криму

54% је просечно оптерећење санаторија и одмаралишта од 23. јуна на Криму, пре годину дана било је 50,5%

10.2-20.9 хиљада рубаља. у просеку постоји недеља одмора за два у мини-хотелима у Кримском

До 15 гостију месец узима мини-хотел "Пријатељи у викендици"

95% гостију - породице са децом

1,1-2,8 хиљада рубаља. - Дневни трошак собе у мини хотелу "Пријатељи на дацха"

Извор: Министарство туризма и туризма Републике Крим, Државни програм развоја туризма и туризма у Републици Криму за 2015-2017.

Највећи проблем кримских хотелијера је кратка сезона: туристи од половине маја до средине септембра полазе на полуострво. Скороходова дацха је крајем августа празна. "Ако су људи на плажама младих пре првих киша, наши гости крајем августа већ шију школску униформу за дјецу", каже Иури.

Због кратке сезоне инвестирање у хотел на обали Кримског плаћа се у просјеку 12-16 година након отварања, рекао је Кирил Агапов, генерални директор консултантске компаније Умбрелла Хоспиталити ЦИС. "Највише обећавајући хотелски производ за Крим су хотели са 40-80 соба са високим нивоом услуга (пет звјездица) и читавим низом услуга: затворени базен, спа третмани, спортски терени. У овом хотелу је најмање вероватно да ће доћи до сезонских флуктуација ", каже Агапов. Мини-хотели су у бољем положају од хотела са великим бројем соба, не слаже се с управником соковске гостинске куће "Ев Роцхелле" Елена Валеева. "У хотелима са 20 или више соба расходни део брзо расте, а хотел је већ присиљен да положи класификацију, изда сигурносни пасош, региструје се са ФМС-ом и ово је велики додатни трошак", рекла је Валеева.

"Стандардни мини-хотел на Криму ради са максималном профитабилношћу од 20-25%", каже Наталиа Курдиукова, генерална директорка консултантске компаније Красотел. Али гост кућа "Пријатељи на дацха" штеди особље: уопште нема ангажованих запослених "Пријатељи на дацха". Састанак, смештај и рачуноводство сами су супружници, Јури је одговоран за поправке и аранжмане, Јанина је задужена за чишћење и прање, Полина пегла постељно рубље. Као резултат, оперативни профит мини хотела, према Скорокоду, достиже 50%. Породица га поново реинвестира у ширење економије. На пример, овог лета Скорокход је саградио на територији мале засебне куће - прије сваке сезоне породица се срушила у ненасељеним шалтерима.

Скорокход ће постепено побољшавати ниво услуге, а потом и цијене својих услуга. У најближим плановима - завршити поправку фасаде виле, уградити клима уређаје, започети градњу базена и одвојену кухињу како би гостима понудили доручак и ручак. Тада породица жели да направи програме екскурзија за госте у Јалти и Бакхцхисараи. "Никада нисам желео да изнајмим кревет - то је досадно", каже Иури.

Скороход је већ 14 година својим сопственим прорачунима уложио у опрему гостинске куће више од 5 милиона рубаља. Потпуно надокнадити уложене у мини хотелске фондове, планира у наредне две до четири године, односно 10-12 година након почетка. Сада је гостинска кућа постала главни извор породичног дохотка: Скорокход нема велике наду за послове поправке бродова, али дацха са пуном станарином може донијети више од 200 хиљада рублеја. месечно.

"Потражња за услугама мини хотела порасла је због појављивања нове врсте туриста у Русији. Такав гост бира индивидуални приступ и домаћу атмосферу за релативно малу количину новца ", рекао је Илиа Умански, потпредсједник унутрашњег туризма Удружења тур-оператора Русије. "Поред тога, у нашим одмаралиштима постоји јасан дефицит квалитетних хотела са три звездице по приступачној цени, која такође надокнађују мале куће за госте."

На мини-хотел са више десетина просторија радила на профит, зграда хотелу морају бити у власништву, каже Наталија Курдиукова Кривичног законика "Красотел": "За Хотелиер једноставно исплативо спроведе изнајмљивање посао у хотелима са запремином од броја соба најмање 50 соба, као и трошкови на особљу није покривен приходом. "

Одмаралиште за ограничено путовање

Када је Крим био украјински, једна сезона је довела Јурија Скорокодаа 10 до 12 хиљада долара у приход, од којих је половина плаћала комуналне услуге и рекламирање. Али лето 2014 је била катастрофа за мале хотеле. Након приступања Крима Русији, туристички ток је нагло пао, а скороходов мини-хотел није био изузетак: у лето 2014. приходи су износили само 40-50 хиљада рубаља. ($ 1,1-1,4 хиљада по стопи у то време), у лето 2015 - 85 хиљада рубаља. ($ 1.4 хиљада).

"Све због ужасног саобраћајног гужва на трајекту, где су људи стајали 40 сати. За нас у тој години само неколико породица из Москве ", - каже Скорокход. Али сада туристички ток је поново почео да расте, каже Скорокод: Украјинци су престали путовати на Крим, али њихово место окупирају Руси.

Проблеми са логистиком утицали су на рад локалних предузетника: сада средином прољећа, продавнице намештаја на полуострву не могу пронаћи кревете и душеке. "Ово је Кријем, свака секунда има станодавца", каже Скорокход. - Уколико је раније било могуће наручити кревет који недостаје од Кијева дан или два пре него што се укрцају, сада ће пакет трајати најмање двије недеље. Зато покушавамо да купимо зими. " Продужен нестанак електричне енергије у приобалним подручјима почетком 2016. године није утицало: Иури је чак и посебно отишао у сеоску кућу из куће у Севастополу, како би напунили електричне уређаје.

У 2015. години прилив туриста је скоро достигао "пред-руски" ниво, али је изгубио уобичајену Скорокход промоцију канала Аирбнб и био је у стању да привуче довољно туристе. Ове сезоне, рекао је он, обећава да донесе пансион на успешности у последњој "украјински". - 2013. године, када је мини хотел је зарадио више од $ 12 хиљада у јануару 2016. туроператора бележе нагли пораст потражње за летње турнеје на Криму, каже Вхите. Иури Скорокход, као и многи хотелијери Крим очекује туризма бум, чим се боље саобраћајне везе са Русијом: мост преко владе обећање Керцх страит да се изгради до 2018. године.

Затварање турских и египатских плажа, напротив, није додало купце у хотелима у Криму. "Они који се користи да путују у Турску и Египат, или потпуно напуштена остатак ове године, или лети у Грчку, Кипар и Турску у исти преко Белорусије," - каже Скорокход. Слична ситуација у Сочију. "Ниво прихода Руса је пао, и иако смо у буџет категорије, у последњих годину дана темпо резервација и оптерећења су већа, - каже Јелена Валејева. "Они који су били оријентирани на страним празницима преферирају Бугарску, Грчку, Црну Гору." Многи долазе у Сочи и Крим само зато што немају пасоше.

Одмор на Криму по цијени која се може упоредити са египатском свеобухватном, а ниво услуга на полуострву је очигледно нижи, признаје Јури Скорокход. "У Египту, сезона траје девет месеци, имамо максимум четири. Трошкови изградње, поправке, услуге које имамо на једном нивоу и прихода - знате ", објашњава он. - Стога, Крима ће увек бити скупа: продужење лета није у нашој моћи. "

Имам локацију за ИЗХС. Саградио сам кућу за своју породицу и неколико соба које планирам да изнајмим.

Како је документовано боље и тачније за дизајнирање зграде: стамбени објекат или кућа за госте. Са правног становишта постоји ли концепт Гостињског објекта? Шта би требало да буде и шта не би требало да буде у таквој кући? Који су предности и минуси у томе да ћу назвати кућу (у документима које ћу истакнути) госта, а не само апартманске куће.

11 одговора на питање адвоката 9111.ру

На локалитету под ИЗхС-ом је забрањено изнајмљивање собе.

Нема концепта гостинске куће.

И можете се суочити са уметношћу. 8.8 Административног кодекса Руске Федерације.

Коришћење заплет није намењену сврху у складу са припадности одређеној категорије земљишта и (или) дозвољеној употреби, укључује административну казну ако утврђена катастарске вредности земљишта на количини од око 0.5 до 1 посто катастарска вриједност земљишта, али не мање од десет хиљада рубаља; званичнике - од 1 до 1,5 одсто катастарске вредности земљишта, али не мање од двадесет хиљада рубаља; за правна лица - од 1,5 до 2 одсто катастарских вредности земљишта, али не мање од стотину хиљада рубаља, а ако није дефинисана катастарске вредност земљишта на грађане у износу од десет хиљада до двадесет хиљада рубаља; на службеницима - од двадесет хиљада до педесет хиљада рубаља; на правним лицима - од сто хиљада до две стотине хиљада рубаља.

Отворимо кућу за госте

Минимални почетни капитал

Многи људи сањају сопствени хотелски посао, али немају довољно капитала да отворе читав хотел или бар хотели. Ако сте један од њих, требало би да обратите пажњу на формат мини-хотела популарних на Западу, а недавно иу нашој земљи, такозване гостинске куће.

Иако, строго гледајући, гост кућа није хотел, али има пуно тога заједничког. Главне разлике између њих су у броју места (у хотелу може бити највише десет соба) иу условима живота. Пансионске куће, по правилу, су приватна домаћинства, чији су власници у потпуности изнајмљени или као засебне собе - собе. У многим случајевима власник и његова породица живе у истом домаћинству, али на посебном поду или у посебном дијелу куће. Услови живота у гостинској кући су што је могуће ближе кући, мада је могуће и стилизовати унутрашњост у том или оном стилу (на пример, на Медитерану, искварено руски, рустикални итд.).

Гост кућа на парцели

Предности оваквог хотелског пословања су висока потражња за сличним услугама и релативно мали почетни капитал који је потребан за његову организацију. Број спратова и површина кућа за госте, број соба и соба у њима практично није ограничен законодавством. Све зависи од онога што имате. У већини случајева, гостинске куће се налазе у малим зградама (са једне до три спрата). Просечна површина куће за госте је око 300 квадратних метара. метара.

С обзиром да је на почетку главна сврха гостинских кућа била профитабилност минимизирајући трошкове одржавања куће и одржавање гостију, онда се њихов правни статус значајно разликује од уобичајених хотела. На примјер, гостињским кућама није потребно додијелити и координирати са регулаторним тијелима класе хотела (број звјездица), немају санитарне и епидемиолошке стандарде и не постоје одговарајући захтјеви. Они се опорезују по смањеним стопама, у поређењу са конвенционалним хотелима. Тачан износ пореских одбитака ће директно зависити од величине ваше куће за госте. У просеку, уз званичну регистрацију пореза, потрошит ћете до 30 хиљада рубаља месечно.

Наравно, за почетног предузетника овај износ може бити прилично значајан. Укључује порез на земљиште (који се плаћа једном у шест месеци), јединствени порез на приписани приход и порез на зараде који се наплаћује месечно. Додајте томе потребу да редовно пријављујете декларацију пореској инспекцији и водите рачуна. Па, ако имате одговарајуће знање и, што је подједнако важно, слободно вријеме, да све то учините сами. Ако ниједна од њих нема, морате тражити помоћ од специјалисте.

Искусан рачуновођа ће вас спасити од могућих проблема у будућности, али његове услуге морају бити плаћене. Трошкови услуга долазног рачуновође ће бити од 5-10 хиљада рубаља месечно, зависно од региона, величине пословања, облика опорезивања и других фактора. Ипак, без обзира на то колико је запањујуће искушење штедљиво, рад "у белом" има неколико несумњивих предности.

Водите неготовинска насеља са вашим посетиоцима

Успоставити на територији његових терминала за госте за пријем плаћања за мобилне комуникације итд.,

Радити са правним лицима - добављачима, извођачима и агенцијама.

Како се гостинство шири, треба размислити о регистрацији правног лица које ће вам омогућити да дођете до нивоа пуноправног хотела. Међутим, у овом случају већ ће бити неопходно проћи процедуру сертификације према хотелском стандарду. Стандарди успостављају ред и методе планирања за побољшање квалитета услуге у свим фазама гостујућег циклуса, дефинишу захтеве за средства и методе праћења и оцјењивања квалитета услуге.

Понуде франшиза и добављача

Главна циљна инсталација квалитетних система услуга је усмјерена на усклађивање са стандардима ИЦО 9000, који одређују захтјеве квалитета према међународним стандардима на међудржавном нивоу. За усвајање сертификата потребна је одговарајућа материјална основа хотелског предузећа, квалификованог особља, који ће испунити своје професионалне дужности, рационално поткријепљено организационо и функционално структуру, прецизно управљање предузећем као целином и посебно управљање квалитетом услуга.

У складу са Законом Руске Федерације "О сертификацији производа и услуга", сертификација представља скуп поступака и поступака за препознавање и потврђивање усклађености услуга са захтјевима (утврђеним) захтјевима. Ови захтеви усаглашености успостављају ГОСТ 28681.0-90 "Стандардизација у области туристичких и излетничких услуга. Основне одредбе "; СНиП 2.08.02-89. "Јавне зграде и структуре", Правила техничког рада хотела и њихове опреме, Закон о сигурности "РФ", Правила за пружање хотелских услуга у Русији, ГОСТ Р 50645-94 "Туристичке и излетничке услуге. Класификација хотела ", Правила заштите од пожара у Русији ППБ-01-93.

Државни стандард Руске Федерације (ГОСТ Р 50645-94) "Туристичке и излетничке услуге. Класификација хотела "дефинише хотел као" предузеће намијењено за привремени боравак ". Њени захтеви важе за хотеле капацитета најмање десет соба.

Где је профитабилно отворити кућу за госте

Наравно, то је најповољнија отворити пансион у регионима са развојем туризма:.. на мору (одмаралиштима у Краснодар Территори), поред Савезне магистрали, у близини националних вредности, итд Међутим, оштра ограничења на својој локацији, нема резерве. Чак и ако је насеље где живите, не дахом туристички центар, али има хотел, дакле, пансион овде може бити профитабилан подухват. Најлакши начин је купити или изнајмити грађевину за градњу на селу.

У многим регионима можете пронаћи погодне опције за скоро ништа. Истина, инвестирање у градњу или поправку, опрему и опрему имаће пуно тога. Ако пре него што су куће за госте биле јефтина алтернатива за хотеле и нису имале висок ниво услуге, сада се ситуација полако али сигурно мења.

Због смањења пореских стопа, елиминише потребу да се запошљавају велики особље особља и, уопште, мањи, у поређењу са хотелима, трошкови, власници пансиона може улагати више новца у дизајну и опреми од хотелских соба, побољшање услова боравка за туристе. Пре него што изаберете место за отварање куће за госте, водите своје маркетиншко истраживање. То не треба да буде експерт, само погледај ситуацију очима својих потенцијалних купаца.

Како одредити профитабилност гостинског посла

За почетак морате саставити детаљни пословни план. Чак и ако имате своју земљиште у одговарајуће локације и зграде капитала, који не захтева поправку, чак и ако планирате да урадите сопствена средства и не позајмљују, и даље потребан бизнис план, који ће постати фазама акциони план, процена трошкова и прогноза очекивана добит.

Направите списак потребних докумената које треба да се пред отварање њеног Гуест Хоусе :. сертификат државне регистрације као индивидуалног предузетника, доказ да сте ви власник куће и земљишта, итд Ако у овој фази не морате ништа сем новца и снови о властитом хотелијерства, неопходно је утврдити редослед, да ли купити праву домаћу власништво, или изградити га од нуле.

На ово питање не постоји ниједан одговор. Ако постоји спремна структура, ваши трошкови у првој фази несумњиво ће бити нижи. Међутим, и даље морају да троше новац (и веома много) да се поправи, поновно планирање, завршетак, и тако даље.. Поред тога, имајте на уму да када је неопходно адаптација конвенционалне стамбене зграде под гост да поштује низ захтјева у складу са грађевинским прописима (снип) санитарне норме (СанПиН), шифре зграда одељења (ВСН).

Када градите зграду од нуле, можете уз помоћ искусног архитекте правилно планирати подручје, ефикасно користити сваки квадратни метар и избјећи многе досадне грешке које ће обријати живот ваших гостију. На такве могуће недостатке укључују се, на пример, прозори са погледом на двориште или цигли, просторија која се налази у близини кухиње итд.

Број собних соба у гостињским кућама обично не прелази десет. А најмање половина би требало да буду двокреветне собе са могућношћу организовања додатног лежаја (ставите кревет или прекривач). Друга половина бројева ће бити појединачна (пожељно такође са могућношћу ширења бар једног мјеста). За више људи, стварање бројева је непрофитабилно: они заузимају превише простора, што је већ ограничено, а мање су потражње него јефтине једнокреветне и двокреветне собе.

Интеријер у мини-хотелима

Пажљиво размотрити унутрашњост својих мини-хотела, израчунати потребну количину намештаја, беле технике, санитарија, текстил, посуђе, алат за чишћење и тако даље. Свака соба мора да има најмање један прозор (од метала и пластике који могу бити отворен за вентилацију или нормално, али са прозора лист) и кревет (сингл кревет најмање 80 до 190 цм, и двострука - барем 140 до 190 цм). Прозори морају бити опремљени мрежама за комарце.

Комплетна комплета постељине препоручује се да узму најмање два и по пута више од кревета. Они се мењају, по правилу, једном недељно. Поред тога, потребна вам је велика понуда пешкира и вешалица за вањску одјећу. Мебелу ће такође бити потребан ормар и ноћни ормарић, огледало, стона лампа или подна лампа, стол, столица и / или фотеља. Од кућних апарата, у зависности од "статуса" и категорије цена мини хотела, као и из региона, бит ће вам потребан сплит-систем или клима уређај (у верзијама буџета - вентилатор) и телевизор за сваку собу.

Туш и тоалет, по правилу, чине заједнички - у свакој соби или на поду. Наравно, све ове просторије треба да буду опремљене добрим системом вентилације. Недавно, мини хотели не постављају купатила са тушевима, већ и тушевима. Са једне стране, ова опција је јефтинија и практичнија. Са друге стране, век трајања кабине за туширање је мањи - често излази из редова. Према томе, опција са купатилом, тушем и пластичном завесом за затварање је пожељнија.

Такође ћете морати купити све што вам је потребно за кухињу: