Организација мини погона за производњу сунцокретовог уља

Годишњи обим тржишта сунцокретовог уља у Русији је ≈ 2,5 милиона тона готовог производа. И није цео опсег представљен на полицама, нуди велике корпорације - отприлике половина на тржишту заузима мала предузећа, па чак и фарме. Мини погон за производњу сунцокретовог уља може бити одличан извор сталног дохотка за почетника предузетника. О чему ћете морати размишљати, покрените сопствену радњу за производњу биљног уља?

Наша процена пословања:

Почетне инвестиције - од 2500000 рубаља.

Засићеност тржишта је велика.

Сложеност покретања бизниса је 7/10.

Хитност пословања производње сунцокретовог уља

Многи инвеститори су већ окренули очи овој производној ниши, што је разумљиво - трошкови организовања радње су релативно мали, а могућности продаје су огромне. Конкуренција у овом сегменту тржишта је прилично велика, али уз правилно управљање и паметна маркетиншка кампања мини производњу сунцокретовог уља ће остати без прихода.

Производи се могу продавати не само купцима у супермаркетима и продавницама, већ и приватним предузећима која користе нафту као главну сировину. Ова компонента се користи у многим областима - производњу сапуна, производњу конзерви, боје и лакове, козметичке и медицинске индустрије. Али ако не пронађете свој "купац" (што је мало вероватно), уље се може испоручити у иностранству - на примјер, у Турској је у великој потражњи.

Као сљедећа предност започињања производње биљног уља, може се приметити њена расипност. У процесу производње производа производи се отпадни производи који су погодни за каснију употребу - љешњак, колач, оброк. Ови повезани производи могу се продавати трећим лицима.

Луск се често продаје у опекарске фабрике, а колач и колач пољопривредницима.

Продаја отпада се може рачунати као додатни профит за предузеће. Али чешће се њихова продаја јасно одражава у трошковној цени, смањујући коначну цену производа.

Које уље је профитабилније за производњу?

Одлучујући да започне пословање о ослобађању биљног уља, потребно је дефинисати и шта уље учинити - рафинисано или не рафинисано. Главне разлике између ова два типа су степен пречишћавања производа.

Производња рафинисаног уља је много тежак процес. То је чисти коришћењем многих техника хемијско-инжењерских добити производ на излазу, одређени степен транспарентности, недостатак страних укуса и мириса. Производња нерафинисаних уља базирана је само на механичкој филтрацији производа, што му даје специфичан мирис и укус.

И упркос чињеници да ће ослобађање нерафинисане нафте захтевати мање новца, не кладите само на то - профит ће се знатно смањити. Да бисте промовирали свој бренд и добили више прихода, требало би да проширите асортиман производа који се нуде купцима. Поред тога, савремене технологије омогућавају производњу неколико врста уља на једној производној линији.

Технологија производње сунцокретовог уља

Технолошка шема производње сунцокретовог уља

Не може се рећи да је технологија производње сунцокретовог уља једноставна. Технологи овде треба да бирају најоптималнију шему за производњу производа.

Ако се не упуштате у детаље, технолошка шема изгледа овако:

  • Скрининг семена.
  • Колапс семена (чишћење од љуске).
  • Млевење семена.
  • Топлотна обрада семена.
  • Спин.
  • Филтрирање.
  • Рефининг.
  • Пуњење и паковање.

Ово је општи технолошки процес производње, а код одређеног предузећа, неке од фаза се могу изоставити. На примјер, за производњу нерафинираног производа, рафинирање није потребно. Исто с топлотном обрадом - да би смањили трошкове опреме, ова фаза се често укида. Стога је важно да пословни план за производњу сунцокретовог уља нужно садржи детаљан опис одабране технологије. Из овога ће у будућности зависити од избора неопходне опреме.

Да бисте саставили практични део пословног пројекта, боље је позвати квалификованог технолога.

Која опрема ће бити потребна за покретање радње?

Линија за производњу сунцокретовог уља ОВОР - 450

Када се размишља о технологији производње производа, неопходно је купити опрему за производњу сунцокретовог уља. Тржиште има огроман избор опреме - почевши од кућних јединица мале снаге и завршава се аутоматизованим линијама високих перформанси. Која опција бира зависи од планираног учинка готовог производа.

Ако се планира производити уља веће од 30 тона дневно, разумније је размишљати о куповини потпуно опремљене линије (спин-офф + рафинација). Код мање снаге (до 10 тона / дневно), сву опрему је боље купити одвојено.

Просечна цена опреме за производњу сунцокретовог уља купује се засебно:

  • Сепаратор за чишћење семена - од 50.000 рубаља.
  • Русхно-Буцкет Мацхине - от 70000 руб.
  • Ролна машина - од 500000 руб.
  • Бразиер - од 400.000 рубаља.
  • Машина за предење - од 650000 руб.
  • Филтер за стискање уља (од 2-3 комада) - од 90000 руб.
  • Уређај за пречишћавање - од 700000 руб.
  • Машина за флаширање - од 300000 руб.

Као резултат, испоставља се да ће опрема требати потрошити најмање 2300000 рубаља. Ова цифра ће се значајно повећати ако се линија проширује додатним агрегатима и аутоматизује. А опрема капацитета више од 25 тона / дан готовог нафта ће коштати предузетника најмање 7000000 рубаља.

Ако немате велике инвестиције, можете прво да одустанете од лака. Такође, ради економичности, продавница за производњу сунцокретовог уља може бити опремљена помоћном опремом. Али такве трансакције су увек ризичне.

Међутим, приватна кућна производња не захтева толико импресивних трошкова за опрему. Цена кућних апарата није толико висока, али се не разликују с великом снагом. На пример, мини стакло за производњу сунцокретовог уља капацитета 5 литара / сат стоји данас од 100.000 рубаља. Али овде, наравно, не постоји велики профит. Као породични посао - да, ова опција има место да буде, али као производна опрема у пуноправној продавници - мало је вероватно.

Какве просторије ми треба да изнајмим?

Главна потешкоћа лансирања прехрамбених предузећа су строги захтеви за просторије продавница и складишта. Мора да постоји струја, вода, канализација. Поред тога, градске санитарне службе ће провјерити просторије за усклађивање са стандардима освјетљења и чистоће.

Што се тиче области просторија, онда се можете усредсредити на следеће стандарде: за 1 тоне обрађених дневних сировина треба да имају најмање 40 м 2 слободног простора. И објекти за складиштење би требали бити још више, јер се према правилима семена сунцокрета не могу складиштити у већем обиму у превише густом слоју. Штавише, норма производне резерве се разматра одмах за 1-1,5 месеца. У просеку, складишта би требала бити двоструко већа од производних капацитета.

За складиштење лука и оброка такође ће бити потребне посебне собе. Ако их нема, отпадни производи у добром времену се могу чувати неко време на улици (под крошњом).

Какво особље требате запослити?

Линију за производњу сунцокретовог уља треба да сервисирају стручњаци. И што је предузеће аутоматизирано, потребно је мање особље за одржавање.

Од квалификованих радника са одговарајућим дипломама, мајстори и технолози (2-6 људи) биће потребни. Нискоквалификовано особље (покретачи, возачи, чистачи) регрутују се на основу њихових потреба одређеног предузећа.

У прехрамбеним предузећима, по правилу, утврђује се распоред смене - 2 * 2. Зараде - комад-бонус.

Па, код куће са употребом раздвајања производ може произвести чак и једну особу.

Вероватно ће се интересовати:

Финансијско оправдање за пројекат

У сваком пословном плану треба бити одељак посвећен свим трошковима и планираном добити. Без ових података, ниједна банка или инвеститор неће дати привременом предузетнику пословни кредит.

Узимајући у обзир трошкове уља за производњу сунцокретовог уља и друге опреме, могуће је израчунати фиксне трошкове за организовање мале радионице капацитета 5 тона дневно:

  • Изнајмљивање просторије (од 500 м2) - од 100000 рб.
  • Припрема простора - од 300000 руб.
  • Куповина опреме - од 2 милиона руб.
  • Регистрација докумената - од 50.000 рубаља.

Испоставило се да ће улазница у ову сферу пословања коштати предузетника не мање од 2500000 рубаља. И број ће бити много већи ако је фабрика опремљена возилима за испоруку производа купцима.

Не постоји такав новац и ништа их не одводити? Затим је вредно озбиљно размишљати о покретању кућне производње. Одабир метода производње, купити јефтино пуњење и на посао.

Да би израчунали додатни профит, представићемо варијабилне трошкове:

  • Плата запосленима - од 400.000 рубаља месечно.
  • Изнајмљивање простора - од 100.000 рубаља / месец.
  • Порези - од 70.000 рубаља месечно.
  • Трошкови оглашавања, превоза и комуналних услуга - од 100.000 рубаља месечно.

Ако узмемо као основу за израчунавање да ће продавница радити дневно (8 сати) и производити мјесец дана ≈50 тона готовог уља, онда се табела профитабилности може приказати на сљедећи начин:

Која опрема вам треба за производњу сунцокретовог уља?

Производња сунцокретовог уља: изводљивост ове врсте пословања + врсте сунцокретовог уља + корак по корак план за имплементацију пословних идеја + производне технологије + комплетан списак неопходне опреме + детаљна анализа трошкова и прихода.

Ако желите постати успешан бизнисмен у области производње, али још увијек нисте одлучили о правцу, предлажемо да размислите о перспективној грани у овој области пословања - производњи сунцокретовог уља.

Упркос веома високој конкуренцији у овој индустрији, такво предузеће је скоро осуђено на успех. Читава ствар је да је сунцокретово уље производ који ужива стално популарност, а потражња за њим је константно висока.

У овом чланку ћемо погледати како је профитабилан овај случај и шта је потребно за његово имплементирање.

Производња сунцокретовог уља: пословна важност

Чињеница да се популарност пословања производње биљног уља на подручју Русије расте сваке године може се проценити на основу дијаграма који јасно показује да се количина произведених производа сваке године повећава.

У овом случају обратите пажњу на ниво потрошње сунцокретовог уља од стране самих Руса. Остао је на истом нивоу. То указује на то да производња сунцокретовог уља нема само тржишни канал (код куће). Руско сунцокретово уље се извози у иностране земље, поред тога, тамо је у великој потражњи.

У основи, производи у флашираном облику се извозе у Узбекистан, док је производ у великој мери веома популаран у Турској:

Таква висока потражња за сунцокретовим уљем је због чињенице да се широко користи у широком спектру индустрије:

  • Кување.
  • Производња конзервиране робе.
  • Израда сапуна.
  • Медицина.
  • Козметологија.
  • Производња боја и лакова.

Али потражња за биљним уљем никако није једини разлог зашто многи привредници започињу своје предузетничке активности на овом подручју. Популарност пословне линије узрокована је чињеницом да је добијање сунцокретовог уља производња без отпада.

Објаснићемо како то може бити. Чињеница да је обрада семена сунцокрета, поред уља, добијамо још љуске (семе очистити производ) и торту (уље екстракција производа), који такође може да се успешно реализовани за различите потребе.

И на крају, још једна важнија предност организовања ове пословне идеје: производња сунцокретовог уља има много нијанси са којима ћете се суочити као предузетник-организатор, али за лансирање таквих предузећа неће бити потребно посебно образовање и вештине.

Посао се брзо исплати и, упркос бројним конкурентима, сазнаје тржишта у свим регионима Руске Федерације. Можете започети такав посао са минималним производним капацитетом, постепено повећавајући скалу.

Пошто је наведен доста "за" и доказујући да је овакав посао заиста веома пожељан ових дана, пређимо на следеће питање.

Које су врсте сунцокретовог уља?

Сва предузећа која производе уље из семена сунцокрета упућују на производњу два главна типа: префињен и нерафинисано сунцокретна уља.

Главна разлика између њих је начин обраде. Ако се нерафинисано уље може подесити само механичком чишћењу, рафинирано уље пре него што се ослободи на шалтеру супермаркета, решава и пролази кроз процесе хидрације, деодоризације и бељења.

Најпопуларнија је рафинисано биљно уље, јер нема изражен мирис и укус, па се стога може користити у било којој индустрији.

Поред тога, не заборавите на производе прераде семена сунцокрета, који су такође веома потребни. Лузга се, на пример, користи као додатак грађевинском материјалу, а колач и оброк су популарни производи у производњи хране за кућне љубимце.

Разматрајући главне производе производње, говоримо о организацији предузећа за производњу биљног уља.

Корак по корак имплементација пословне идеје за производњу сунцокретовог уља

Посао у овој индустрији, као и било који други, захтева пажљиву припрему за покретање предузећа. Кратко ћемо анализирати сваку фазу организовања сопствене производње тако да имате идеју како изградити посао у овој области.

План организовања пословне идеје састоји се од 5 главних фаза.

Корак 1. Регистрација компаније.

Пре него што почнете полако да градите производни процес, морате се регистровати на правном нивоу као предузетник.

Најчешће је за организацију производње регистровано друштво са ограниченом одговорношћу (ЛЛЦ), односно правно лице. Али таква одлука има смисла ако планираш велико производњу. Када је реч о малом, "кућном" предузећу, можете се регистровати као самостални предузетник (ИП).

Детаљна упутства о регистрацији могу се наћи на сајту Федералне службе пореза:

  • хттпс://ввв.налог.ру/рн77/ип/интерест/рег_ип/петитион (за ИП);
  • хттпс://ввв.налог.ру/рн77/иул/интерест/рег_ил/регистер (за ЛЛЦ).

За производњу биљног уља није потребан велики број дозвола, што знатно поједностављује регистрацију. Али не заборавите на обавезну доступност дозвола од ватрогасне службе и санитарне епидемиолошке станице.

Фаза 2. Изнајмљивање и уређење објеката за производњу и складиштење.

Да бисте започели производњу производа, потребно је да купите или изнајмите неколико соба:

  • Први - производна површина, која се обрачунава по стопи од 40 м2. на 1 тона производа произведених по дану.
  • Други - ово је просторија за складиштење, чија величина би требало да буде 2 пута већа од производне јединице. Ово је оправдано чињеницом да се складиштење семена сунцокрета мора строго третирати, без превише пажње.
  • Трећи Да ли је мало складиште за складиштење љускара? Његова област је око ¾ површине производне хале.

Што се тиче припреме просторија, морају се придржавати захтјева санитарних и епидемиолошких станица, као и захтјева за заштиту од пожара.

Фаза 3. Набавка опреме и тражење добављача.

Када пронађете просторије, можете набавити опрему. Ми ћемо анализирати која опрема ће бити потребна касније.

Избор снабдевача сјемена из којег ћете производити уље је одговоран посао. Пронадјите друго за данас није тешко. Ако живите изван града, онда ћете највероватније моћи директно купити сировине од локалних становника. Ако таквих добављача нема у близини, потражите их на интернету или у новинама.

Најважније је да су испоручене сировине високог квалитета, јер ће квалитет ваших производа зависити од тога.

Фаза 4. Запошљавање запослених.

У зависности од величине вашег пословања, број запослених може се разликовати.

Али у сваком случају, овакав посао је добар јер вам не треба пуно стручњака. Довољно је бирати особље од 5-7 технолозима и мајстора који имају специјализовано образовање. Без сумње у вашем тиму, поред последњег, морају бити и утоваривачи, продавци, као и рачуновођа.

Фаза 5. Покретање производње и продаје производа.

Када се успостави целокупна производна шема, можете почети са радом.

На продајним тржиштима вашег предузећа, морате унапријед да се побринете да бисте добили прву серију производа, одмах сте се ангажовали на његовој имплементацији и почели да покривате своје трошкове стварања предузећа. Разговараћемо о њима детаљно на крају овог материјала.

Сада када имамо јасан план организовања нашег пословања, хајде да разговарамо о технологији производње и опреми која ће нам требати.

Детаљна технологија производње сунцокретовог уља

Данас постоје два начина за производњу сунцокретовог уља:

  1. Коришћење преса за вијке (начин рада).
  2. Екстракцијом (методом екстракције).

Разлика између начина је у каквом утицају су сјемени.

При обради семена с пресе за вијке, уље се исцртава, након чега добијамо 2 производа - уље и колач. Уље добијено на овај начин се обично назива "сирово".

Када се користи метод екстракције, уместо преса се користе органски растварачи који доприносе добијању максималне количине уља. Да би се на тај начин производило уље, користи се посебна опрема - екстрактор.

У току добијања уља на други начин добијамо и 2 производа: мисцелу (уљни раствор у растварачу) и остатак масног колача без масноће. Даље за производњу уља, потребно је дестилирати растварач у дестилатору и филтрирати сунцокретово уље.

Да бисмо боље разумели цео процес обраде семена за добијање сунцокретовог уља, користимо шему.

Прво, размотримо први начин производње нафте - притисните:

Као што нам је показала ова једноставна шема, технологија производње сунцокретовог уља спин методом је следећа:

  • Семе сунцокрета у почетној фази мора се очистити од различитих врста нечистоћа. Ово се дешава уз помоћ магнетних и сито сепаратора.
  • Затим, семе треба правилно сушити како би се смањио садржај влаге.
  • После тога, зрно треба сипати или, једноставније, срушити. У процесу добијамо производ прераде, који се назива штапићем.
  • Да би се у будућности могло добити уље, паппус се кува топлотном обрадом - прво је паре и затим пржена у лигњама.
  • Стога, након извршених радњи, добијемо кашу. Из овога ће се притиснути сунцокретово уље. Као резултат, имамо два производа: путер и колач.

Што се тиче методе екстракције, у првим фазама технолошког процеса семена сунцокрета могу се подвргнути истим врстама обраде. Међутим, у завршним фазама производње, умјесто употребе преса за вијке, користи се екстракција, односно растварање уља са органским супстанцама.

Први начин производње сунцокретовог уља, без сумње, је еколошки прихватљивији, али друга опција је превазилази њену економичност.

Због тога многи произвођачи користе, на пример, комбиновану методу за добијање сунцокретовог уља: прво, уље се стисне на пресе, а затим, да би се добила максимална запремина, колач се издваја.

Сада, да бисте добили коначни производ, сунцокретово уље ће бити пречишћено. Овај процес обраде сунцокретовог уља састоји се од неколико фаза који су усмјерени на максимално чишћење од страних нечистоћа, ослобађајући се карактеристичног мириса и боје.

Након што се бавимо производним процесом, анализирамо која опрема ће бити потребна и каква је његова трошак.

Опрема за производњу сунцокретовог уља

Опрема која је потребна за довршавање производне линије, анализирамо, прелазимо из производне шеме, када се семе најпре стисну и након екстракције.

Дакле, опрема за производњу сунцокретовог уља укључује 8 главних инструмената:

Посао за производњу сунцокретовог уља

Ексклузивни интервју са власником сопствене продавнице нафте Артхур Хецхумиан

Многи верују да је развој малих предузећа у руралним подручјима беспромозан и непрофитабилан, а само у градовима постоји могућност имплементације различитих пословних идеја. Али да ли је тако? Данас ћемо о томе разговарати са предузетником који се више од 10 година бави производњом сунцокретовог уља у регији Курск - Артур Хецхумиан.

Здраво, Артхур. Реците нам како сте добили идеју да почнете да правите сунцокретово уље?

Почела сам своју предузетничку активност од 1996. године, прво сам пружала услуге превоза. Али, након подразумеване из 1998. године, дошло је до оштрог раста цена горива, посао у то време био је непрофитабилан и морао је да га остави. Пошто живим у окружном центру, далеко од града, било је потребно пословати директно у вези са пољопривредом.

Зашто сте се одлучили за овај посао?

Идеја о пољопривреди је одмах морала напустити, јер сам далеко од рада са земљом. Одлучио сам да бизнис треба повезати са прерадом пољопривредних производа. Неке вријеме је проучавао тржишну ситуацију на селу и закључио да су сунцокретово уље и прерада сунцокрета од великог интересовања.

Схватио сам да је за покретање сопственог производњу потребно је имати не само опште информације, него и све нијансе овог рада, дакле, сам проучавао специјализовану литературу о производњи уља и масти, консултовао са надлежним људима прошли кроз сличне малим предузећима.

Са другим пословним опцијама у селу, можете наћи овде.

Шта вам је било најтеже када сте почели да радите?

Најтеже је био недостатак средстава. Прво је нашао стару зграду, договорио се о закупу, а на свој трошак извршио је реконструкцију. Једно од нафтних млина у суседном подручју замијенило је опрему, а стари штанд је стављен на продају, прво је купио једну стару штампу... У целини, припрема за почетак рада трајала је око годину дана. Гравитација и морално оптерећење: неопходно је вратити дугове људи, а заправо је био ризик да посао неће бити успјешан.

Многи који желе да отворе сопствени бизнис заинтересовани су за питање почетног капитала. Како сте решили овај проблем, гдје сте тражили средства за почетни капитал?

Често људи под појмом "семенски капитал" означавају количину неопходну за стварање бизниса у потпуности. У ствари - ово је износ који омогућава особи да почне да ради. У мом случају, новац је потребан за куповину штампе, реконструкцију дотрајале зграде и плаћање своје закупнине. Одмах узимајући велики зајам од банке, плашио се да је неки од новца нагомилао сам, неки су морали позајмљивати од пријатеља и познаница. Чак и првих 12 тона семена сунцокрета које сам позајмио од пољопривредне задруге, чије је руководство отишло да се сретнем са мном. Дакле, почетак мог рада био је с великим дуговима.

Желите ли знати како добити грант за развој бизниса? Прочитајте детаљна упутства о овом питању. Такође препоручујемо да прочитате причу о предузетнику Петру Татаринцеву о свим питањима која се могу срести приликом добијања ове врсте финансирања.

Како се одвија процес производње биљног уља, која се технологија користи?

Процес који се користи у мојој производњи назива се једно хладно пресовање. Уље произведено на овај начин је најкорисније, чува све витамине и амино киселине.

Технологија се састоји од следећих фаза. Први - је пријем семена сунцокрета у складишту, након чега следи 45 дана складиштења након жетве. Овај пут је дат како би се зауставили сви биолошки процеси семена. Затим, Семе се чисти и тек после тога сировина је спремна за храну у штампи.

Пријем за сировине

Пријемник за семе

Штампа треба радити на строго одређеној температури. Важно је да касније уље не постане горак или пенасто. Након пуњења помоћног резервоара, уље се пумпа у резервоаре за муљ. Они се налазе у посебној просторији са одређеном температуром и влажношћу.

Након неколико дана јавља поступак пречишћавања, после чега се уље убачен у главну посуду за складиштење да буду запечаћени без ваздуха како би се избегло оксидације процеса, што може негативно утицати на органолептичка својства готовог производа. Тек након тога, биљно уље је спремно за реализацију. Уз уље на излазу из штампе произведено је колач од сунцокрета, што је најбогатији извор протеина и који је у великој потразњи у производњи мешовитих сточних хране.

Магацин за складиштење семена сунцокрета

Желите да сазнате више о технологији израде сунцокретовог уља? На вашу пажњу скренемо пажњу на опис технолошког процеса израде уља користећи технологију хладног пресовања.

Постоје ли неке тајне у производњи биљног уља?

Мање производње се може приписати врстама занатске радње, а не трговини. Власници малих продавница имају прилику да воде технолошке експерименте како би постигли квалитет првобитног производа. Ја нисам изузетак, моја продукција има своје нијансе и мале тајне, које активно користим.

Овдје се помажу и партнерства са неким произвођачима опреме за производњу уља и масти. У многим питањима помажемо једни другима, заједнички координишемо детаље за модернизацију штампе, побољшање процеса пресовања сјемена сунцокрета итд.

Одељење за припрему семена

Артхур, да ли сте поменули да сте почели да радите са куповином једне штампе, која опрема је данас доступна у продавници?

До данас радионица се састоји од производног погона са три пресовања произведених у Белгороду, недавно је купила четврту, модернију пресу која је сада у процесу уградње. У одјељку нафте налази се складиште за складиштење 100 тона сировина, простор за припрему сировина за прераду (чишћење семена од прашине, прљавштине, страних нечистоћа). Постоји складиште за чување торте, грану за чишћење и филтрирање уља, простор за санацију алата и инвентара, главно складиштење уља.

Са варијантама комплетног сета трговине на производњи сунцокретовог уља можете се упознати овде.

Колико људи ради у вашој производњи?

Нисам склон да се бацам, па сам и сам основни посао сам, уз помоћ другог запосленог. То је, заправо, цео процес служе две особе. Углавном се бавим механизмима, одржавањем преса, подешавањем и поправком опреме, овде помаже знање стечено на Политехничком институту. Други запосленик прати технолошки процес.

Соба за чишћење муља и уља

Како исправно прихватити запосленог за рад прочитајте у нашем материјалу редослед пријема особља (за ИП и отворено предузеће) и како исправно издати смјену радника који је овде прочитан.

А како решавате организациона и правна питања пословања, који порески систем користите?

Пошто нисам планирао да се бавим великим пословима, већ сам створио предузеће са малим бројем радних мјеста, у почетку сам се пријавио као самостални предузетник, а не као правно лице. Мислим да је ово најбоља опција за мој случај. Иако постоје недостаци. У случају стечаја, немогућности отплате кредита итд. правно лице је одговорно само за имовину компаније, а поједини предузетник је принуђен да плати својом личном својином.

Почео је свој посао са обичним пореског система, односно плаћање ПДВ-а, месечне извештаје и тако даље. Касније је прешао на поједностављен порески систем, што значи мање посла са документацијом, али већина државних фондова одбитака. Одговара ми, постоји разумевање да ће се однос са пореском инспекцијом буде што је могуће једноставнији, готово невидљив, ако не врши сверхзхадност, неспремност да некоме свој тешко зарађени новац у послу.

Обим било којег посла треба да одговара скали одбијених пореза. Чак и ако неко жели да сакрије прави приход државе, треба узети у обзир да је пореска организација са потребним особљем искусни људи и ако обућара у малој радионици у годину плати порез у хиљаду рубаља, фабрика, покрива површину од више стотина пута више него ове радионице, не може платити исти износ. Ово је, наравно, грубо поређење, али можда овај савет ће помоћи старт-уп предузетницима.

Процес екстракције семена

Да бисте сазнали како да самостално спроводи порез и рачуноводство у предузећу, без трошења много времена да прочита наш материјал на мрежи књиговодство "Мој посао", веома корисну услугу за мала предузећа (а то није реклама).

Како се ради са инспекцијским органима?

Што се тиче моје производње, контролни органи за мене су Роспотребнадзор, МЕС (у прошлости - ватрогасци), Росселкхознадзор. Кварталне инспекције проводи Центар за стандардизацију и мјеритељство једном годишње - од стране окружне управе (питања која се односе на имовину земљишта).

Опћенито, став инспекцијских органа је потпуно лојалан, не постоје високи захтјеви. Једино контролно тело које не спада у ову категорију је Министарство за ванредне ситуације. Чини се да је главна сврха њихових провера максимална казна предузетника. Захтјеви Министарства за ванредне ситуације понекад достижу тачку апсурда.

Да не бих био неоснован, даћу конкретан пример. Један од услова - присуство локалне акције у продавници аларм, тј упозоравајући уређаји нису повезани са контролне станице, итд сигнала у случају пожара неће дистрибуирати изван и унутар...

Изградња моје радње се налази далеко од насеља, тако да чак и ако признам да се у мојој одсутности појавио ватра и да је аларм упалио, за кога ће звучати сигнал упозорења - то није сасвим јасно. Оно што је потребно за ово, заправо, бескорисно у мом случају, ниједан од представника Министарства ванредних ситуација не жели да објашњава: "Потребно је и тачка". И има много таквих захтева који показују потпуни недостатак логике.

Шта је за вас лично кључна ствар у послу, без које ваше сопствено предузеће не може постојати?

Наравно, професионализам и жеља за радом. Енергичан. Можда се многи неће сложити са мном, али верујем да су инхерентне квалитете доброг предузетника способност аналитичког размишљања и развијене интелигенције. Мислим поштено пословање, а не везано за непотизам.

Још једна важна тачка. Неки предузетници, отварајући сопствени бизнис, поставили су циљ зарађивања новца. По мом мишљењу, ово је најтачнија позиција у послу. На првом мјесту за почетника бизнисмена треба да буде резултат његовог рада. Посао треба бити угодан, пружити задовољство, дати разумевање да је ваша активност корисна. И тек након тога, списак може укључивати зарађивање новца и друге намене.

Ви сте се бавили производњом сунцокретовог уља више од 10 година. Ако сте све знали, кроз шта ћете проћи, да ли бисте то урадили?

У почетку сам савршено схватио шта је посао и у којој земљи живим. Схватио сам да овде предузетништво има карактер херојског дела, а за успјешан развој ће бити неопходно максимално уложити напоре. Али морате живети и морате се прилагодити условима ваше земље, то је домовина, али није изабрана. Упркос потешкоћама у мом послу, волим свој посао и не жалим ништа.

Нерафинисано сунцокретово уље

Које су предности и слабости овог рада?

Лично за мене, велики плус је тај што не зависи од било кога. Волим свој рад, волим експериментирати, јер је експеримент увијек креативност. И када је добар резултат, веома је лепо. Чак и ако је чекање одложено, понекад се дешава да већ годинама остварујете позитиван резултат, али увек је задовољство. На крају крајева, због тога се квалитет вашег производа побољшава, постаје могуће смањити време за било који процес, уштедјети трошкове енергије и тако даље.

Велики плус за мене је да осетим да користим друге, да то чујем од људи, много је важније од само зарађивања новца. То нису празне речи, заправо, уствари, нудим јефтино високо квалитетно уље са пет висококвалитетних подручја, укључујући и оне у којем живим. То је прилично неплодан резултат за једну особу. Поред тога, такође је могуће имати стабилан приход, што је неопходно за сваку породицу.

Цонс - Немате времена за себе. Други је везан за нечији посао. Не можете ићи нигде, немате право чак ни да будете болесни, јер једноставно нико не може да поднесе лист за боловање.

Шта вам лично значи пословање?

Можда ће звучати патетично, али ја третирам свој посао као своје дете. Ја сам га родила, подигла га, довела и наставила да ради. У смислу значаја - ни мање. Ово је мој начин живота, а истовремено и потреба која ми даје моју породицу прилику да живим у потпуности.

Ви сте представник малих предузећа. Шта је најтежа ствар у вођењу малог бизниса у Русији?

Најтеже је превазилажење бирократских баријера како у креирању, тако иу процесу пословања. Ово је још теже од недостатка средстава. Под баријерама мислим на неспремност државе да види проблеме малих предузетника, стварајући бесмислене услове за пословање и огроман број непотребних инспекција.

По мом мишљењу, уместо да створи доста регулаторних органа и привредници држати под строгом контролом, било би боље да се укине многе надзорне активности, остављајући проверу сигнала од потрошача, али да би оштро казнила бизнисмена за производњу ниског квалитета хране.

Да ли осећате стварну помоћ државе?

Нека непроцењива помоћ државе би била да се не мијешају. Једног дана сам чуо да држава издваја средства за помоћ малом бизнису. Да би се то урадило, створене су компаније које савладају ова средства и када се предузетници окрећу према установљеним организацијама, њима се додјељују средства за развој.

По наивности, пријавила сам се у један од центара за подршку малим предузећима у циљу добијања меког кредита за развој пословања. Нисам одбијен и послао у банку. Објаснили су да је потребно прикупити све папире које ће банка тражити и довести их у центар. Центар ће добити меки зајам од банке. Када је почео да прецизира детаље, испало је да се банка сложила да ми да зајам 2% јефтиније него обично, али услуге овог Центра ће износити... 2% од износа кредита. Ево такве "помоћи" државе. Наравно, одбио сам, а више не грешим.

Твој однос према пословању на франшизи? Да ли мислите да је боље започети свој бизнис?

Тешко је одговорити недвосмислено. Размотрите ситуацију када се на раскрсници стоји почетник предузетник: ради на франшизи или сами.

  • Први тренутак. Да бисте радили на франшизи, потребно је више почетног капитала. Компаније које нуде своје име, фигуративно говорећи, за изнајмљивање, чине строге захтеве. Да би били у складу са њима, неопходно је пуно трошкова, пошто предузеће мора испунити критеријуме које ове компаније производе.
  • Друга тачка. Не постоји слобода одлучивања, слобода маневара, све акције морају бити усклађене са компанијом под чијим брендом предузетник ради. Стога, верујем да је покретање предузетничке активности сама по себи тачнија опција.

У истом предмету, ако је посао је већ ту, он је морао да трпи, то доноси добру зараду, можда има смисла да почне да ради под именом познатог компанија као предузетник не морају да троше време на промоцији имена, слике, јер је већ урађено компанију. Без сумње, финансијски промет пословања ће се повећати много пута.

Са основним концептом пословне франшизе можете наћи овде, баш као што препоручујемо да наш материјал прочитате стварну историју пословне франшизе. Ако након тога будете чврсти, сматрајте да је посао на припремљеном пословном моделу ваша опција за покретање предузетничке активности, препоручујемо вам да се упознате са каталогом франшиза за мала предузећа представљеним на нашој веб страници.

Да ли ћете проширити своје пословање, какви су ваши будући планови?

У развојним плановима, пре свега - надоградњу опреме на модернију, стицање енергетски интензивних и продуктивних преша. На квалитет производа не би требало да утиче. У другом реду - повећање обима производње. Планирам и довршим механизацију технолошког процеса у одјељку нафте.

У принципу, у мојој производњи готово све је механизовано. Једна особа може да изврши читав ток рада тако што укључује и искључује дугмад. Али има неколико тренутака када је потребно да привуче додатну физичку снагу. Ови недостаци би били пожељни да се елиминишу, тако да је технолошки процес био потпуно механизован.

Који савјет желите да покренете предузетнике?

Да би ваш посао био успешан, пре свега, морате имати велику жељу за радом. Имајте довољно стрпљења. Оставите снове о дугачкој рубљи, не сањајте о новцу, не чекајте на брз успех. Соберли процијенити своје способности и професионалне вјештине.

У случају успешног развоја пословања, да остану исте особе која је била на почетку пута, како би се спасила и лице. Настојите за саморазвој, побољшајте професионалне вештине. Да извучемо из посла не само профит, већ и лични комфор. Поставите себи специфичне циљеве и идите на њихово спровођење било којим правним средствима.

Сопствени послови: производња сунцокретовог уља. Технологија и опрема за производњу сунцокретовог уља

Предузетништво, чији је главни суштина је производња сунцокретовог уља, данас ужива велику популарност међу многим привредницима, без обзира на искуство и статус.

То је због високе потражње за биљним уљем, који се може приписати основним производима. Широко се користи у кувању за обраду салата, пржење, за очување одређених намирница. Поред тога, нафта се широко користи у другим индустријама: у производњи боје, сапуна, козметике и лекова.

Да ли вам је потребна дозвола за отварање таквог предузећа?

Производња сунцокретовог уља у најједноставнијем облику је притисак семена. Ова активност се не сматра било којим "супербизнисом". Због тога, да би започели своје активности у овој области, неће захтевати разне дозволе и разне дозволе. Могуће је почети радити са положаја појединца, плаћајући одређене порезе.

Не заборавите на оне услове који постављају санитарно-епидемиолошке услуге, ватрогасне службе, воду, гас и струју. Све ове бројне организације помирене су с чињеницом да компанија која је отворила предузетник не носи никакву штету по здравље. Поред тога, потребно је водити свим техничким условима, тако да производња сунцокретовог уља не доводи до непријатних посљедица.

Бескрајно биљно уље

Постројења, односно сунцокрета су безотходними.То имају изглед нуспроизвода који подразумева принос сунцокретовог уља и других сировина у процесу производње (кора, целулозе, и љуспице), имплементиран у другим индустријским областима.

На пример, љуспице се користе у производњи пелета, популарне хране за кућне љубимце која је претходно стиснута у брикете и у овом облику се испоручује потрошачима.

Треба напоменути једну чињеницу: производња сунцокретовог уља и њена реализација је сфера активности малих и средњих предузећа. Ово је међусобно повезано са релативно ниским почетним улагањима потребним за покретање пословања. Поред тога, за овај тип производње карактерише инстант повратак.

Важност стварања пословног плана

Технологија производње сунцокретовог уља мора бити компетентна. Добро обликовани пословни план може помоћи у томе. Мораће се идентификовати све главне тачке које ће бити карактеристичне за ово подручје активности. Такође је важно осигурати стратегију.

И пожељно је да је заснована на преокрету. Стратегија обухвата следеће аспекте: обим производње, положај предузећа, добављаче сировина, перспективно тржиште, као и производни процес, степен механизације процеса, намиговања за запошљавање и запошљавање захтјева. Пословни план, производња сунцокретовог уља у коме ће се детаљније разматрати, омогућиће правилно постављање иницијалних инвестиција и организовање профитабилне производње производа.

Не само произвођачи нафте, већ и они који се баве испорукама могу зарадити у овој сфери. Обично им се дају сировине, па је за њих ово пословање најпрофитабилније. Упркос чињеници да тренутно постоји довољно великог броја различитих нафтних млина, многи почетници предузетници лако ће моћи да профитирају од такве производње.

Према речима стручњака, могуће је исплатити сва средства која су потрошена за отварање постројења за производњу нафте за око шест месеци. У неким ситуацијама то може бити у краћем временском периоду. Најважније је осигурати стабилно снабдевање свих потребних сировина, као и успоставити трајну продају производа. А за то је неопходно савршено знати шта укључује технологију производње сунцокретовог уља.

Потреба за изнајмљивањем простора

Стварање предузећа за производњу биљног уља је прилично захтјеван посао, јер ће бити потребно обезбедити разне ситне ствари. И један од важних проблема са којим ће се морати суочити у сваком случају је изнајмљивање производних погона. Они су неопходни за прераду сировина и како би се испуњавање сунцокретовог уља одвијало без икаквих проблема. Површина таквих просторија зависиће од обима производње.

Такође ће бити потребна радионица у којој се оба уља стисну и филтрирају. Наравно, можете изнајмити двије просторије за ове процесе. Међутим, то ће коштати много више.

Узеће се просторија у којој ће се складиштити колач. Вриједи се узети у обзир да је он склон за спонтано сагоревање. Овај фактор је прилично важан и увек га мора узети у обзир. Да бисте проверили температуру овог производа, ставите дрвени штап у колач. У тренутку када се загреје, производи морају бити извадени из говеда.

Главна питања која ће се појавити током отварања њихових предузетничких активности

Линија за производњу сунцокретовог уља, односно њену организацију, захтева одговор на два веома важна питања: где да добијете сировине и како реализовати примљене производе. Требало би схватити да је потрага за редовним купцима важна компонента ове предузетничке активности. Само уз помоћ тога можете схватити све производе који ће бити креирани.

Овај посао ће бити једноставнији ако је предузетник упознат са сфером трговине. Реализација нафте у таквој ситуацији једноставно одговара готовим шемама. Вреди напоменути да није тако тешко пронаћи торту за купца, јер је потражња за њим врло велика.

Пре него што отворите нафтну компанију, мораћете да нађете добављача семена. Урадите то најбоље у јесен периоду. Штавише, што је ближе добављач на локацији млекаре, то боље.

Не напуштајте сопствену политику у случају да је одлучено отварати маслиново млијеко, на примјер, у селу. Требали бисте учинити све што је могуће за стварање тачне и позитивне репутације. Да бисте то урадили, можете издвојити новац за подршку образовним институцијама. Затим ће се ефикасност предузетништва удвостручити, ако не и више.

Опис технологије производње биљног уља

Сунцокретово уље се производи у два облика: рафинисано и нерафинирано. Она се разликује у степену пречишћавања од нечистоћа. За нерафинисано уље обезбеђује се само механичка филтрација. У овом случају, ова врста нафте има корисније и корисније особине.

За рафинисаног уља захтева додатно чишћење, садржи методе као што су преципитација, центрифугирање, филтрацију, сулфат рафинисања, бељење, хидратација, дезодорације и смрзавања. Након овог третмана, уље добија светлосни тон, а његов мирис се елиминише.

Које су фазе раздвајања технологије израде сунцокретовог уља?

Целокупна технологија производње сунцокретовог уља састоји се од следећих фаза:

  1. Производња сунцокретовог уља.
  2. Чишћење семена сунцокрета од љуске раздвајањем у посебном апарату.
  3. Спелеотуризам и чишћење језгара од љуске у русхално-ветцхцхни машинама.
  4. Додавање сјемена сунцокрета кроз ваљкаст уређај и добијање штитника.
  5. Месо долази у лонћер, што може бити или пара или ватра. Поред тога, шпорети се могу разликовати од различитих капацитета и трошкова.
  6. Обрађене шапе одштампане на вијцима. Уље добијено након стискања се шаље у седиментацију, а затим у механичку филтрацију.
  7. Месо, које је остало након притиска, шаље се за екстракцију у посебну машину. Помоћу растварача се врши резидуални резервоар за уље.
  8. Готови производ се пакује у различите контејнере, често пластичне боце различитих величина. Овај процес се изводи на сложеним линијама за пуњење биљног уља.

Квалитет произведених производа игра веома важну улогу

За мала предузећа карактерише такозвана производња марша, која се може десити чак и ако је доступан само један врећ са семеном. Друга врста производње назива се прелиминарно уклањање уља. Ова шема је уобичајена за оне предузетнике који су управо започели своје активности.

Највећи утицај на квалитет производа је третман меса, јер се у савременом свету људи баве не само укусом производа, већ и квалитетом. Многи одавно схватају да су лака уља боља у квалитету, а уља тамне нијансе су штетне, јер садрже највеће нивое канцерогена.

Ако је температура у јаруљу више од сто двадесет степени, основни нутријеници, укључујући витамин Е, ће бити потпуно уништени. Због тога веома важну улогу игра филтер за сунцокретово уље. Из његовог избора много ће зависити.

Употреба специјализоване опреме у производњи

Посебно је популаран у производњи сунцокретовог уља. Они пружају довољно високе температуре помоћу трења. Међутим, не порасте изнад 120 степени. Из овога се може рећи да слична опрема за производњу сунцокретовог уља не захтијева никакву додатну мразу.

Поред тога, притисци који су доступни у вијчаним системима могу се директно притиснути сјеменкама. Прије прераде, семе треба проверити и проћи кроз посебан уређај назван калибратор. Уз помоћ тога биће очишћено све непотребно и велико смеће.

Оваква опрема за производњу сунцокретовог уља, као што су екструдери преса, чији се рад заснива на принципу месних брусева, састоји се од великог броја делова. Међу њима су следеће:

  1. део за храњење;
  2. део млевења;
  3. коначно окретање.

Шта ће вам требати са нафтом пре продаје?

Уље, које се добија као резултат притиска, препоручује се пре-цоол на око 60 степени. Ако се то не уради, почеће да апсорбује влагу и кисеоник. Сходно томе, квалитет ће се погоршати.

Након притиска, уље се рафинише. Прве две фазе његове обраде су пречишћавање. Уље се чисти различитим нечистоћама и воском. Постоје две могућности за чишћење: прво - падавина, друга - филтрација. Први пут, према неким стручњацима, је најбољи. Растављање уља се одвија на температури амбијента од двадесет степени у току седам дана.

Које су доступне методе филтрирања?

Да бисте убрзали овај процес и не би учинили да простор у просторијама буде разноврстан са контејнерима, можете једноставно филтрирати уље. Пре-филтрирање се врши након што се уље охлади на 60 степени. И са хлађењем до двадесет степени, филтрација се одвија на темељнијем нивоу. Овај процес назива се фино филтрирање.

Филтери који се користе у производњи хране су такође погодни за пумпање уља. Најпопуларнији такозвани оквирни филтери. Састоји се од неколико слојева памучног материјала. Наравно, овај материјал брзо се троши. Можете га купити од добављача сличне опреме или на различитим местима - то није дефицит.

Постоји још један начин филтрације под називом вакуум. У овој ситуацији, уље ће се извлачити кроз слојеве материјала који су филтрирани, помоћу вакуумске силе. Сва смећа ће бити избрисана. Ова филтрација доприноси чињеници да уље постаје све лаке. Поред тога, има дуг рок трајања.

Шта треба запамтити у случају да постоји жеља да започне производња нафте?

Колико може да кошта организацију линије за производњу сунцокретовог уља? Стварање таквих активности вреди знатне инвестиције. А ако имате жељу да стекнете непрекидну улогу у овој области, најбоље је да се региструјете као пољопривредни произвођач. У овој ситуацији, предузетничке активности ће бити субвенционисане бројним погодностима везаним за плаћање пореза.

Као што је пракса показала, неопходно је бавити се обрадом било гајених или купљених семена. Трошкови сунцокретовог уља, односно његове производње, у овом случају се могу смањити.

Међутим, у неким ситуацијама могу бити проблеми повезани са претераном богатством таквих сировина на специјализованим тржиштима. Стога, не би требало да се склонимо могућности пружања услуга другим предузећима у вези са прерадом постојећих сировина.