Профитабилан посао: производња сточне хране. Производња и маркетинг сточне хране

Сточарство је последњих година постепено почело да обнавља своје изгубљене позиције у нашој земљи. За кориснике коначно почиње да схвата значај овог сектора да осигура безбедност хране државе, већ зато што државна предузећа и приватни фармери коначно почела да издаје кредите за нормалним условима, почео да обезбеди подстицаје за набавку свом потребном опремом.

Нажалост, проблем с храном за фармске животиње и даље је прилично акутан. Посебно је приметно у злогласном љето 2010, када је изненада постало јасно да фарме једноставно немају одговарајућу количину мјешавине, а нико их не може купити.

Стога ће производња хране за животиње увек остати на потражњи у индустрији. Ако сте мудри дошли у организацију вашег бизниса, онда можете савршено да се пружите. Прво ћемо испитати главне фазе израде мешовитих намирница, које увијек имају високу потражњу у пољопривредним регионима.

Шта је мешовита храна?

Ово је назив комбинираног састава хране за птице или животиње. Направљен је од зрна висок квалитет сировине, рибе, меса или меса и коштаног брашна, као и минералних и витаминских додатака, који надокнадила недостатак микроелемената у јесен-зима и прољеће.

У истој живинској индустрији (у својој индустријској верзији) без такве хране уопште, јер иначе је једноставно немогуће обезбедити птици са свиме што је потребно. Дакле, састав хране за препелице укључује доста витамина, који се у стандардној храни једноставно не појављују. Ако не користите такве додатке свакодневно, не можете рачунати на добијање великих тежинских добитака и запремина.

На који асортиман се крећете?

Да ваша производња сточне хране оправдава све трошкове за то, морате унапред одредити асортиман производа. Ако приступите овом проблему без довољно пажње, једноставно се не уклапате у ову тржну нишу, која већ нема довољно јаких играча.

Прво, постоји концентрисана храна, која се не користи за чисто храњење. Користи се само за разблаживање конвенционалних извора. Слично овој врсти и балансирајућим адитивима, који се користе за компензацију недостатка одређених минерала или елемената у траговима у одређеном региону.

На крају, још увек постоји потпуна храна. Производња ове врсте сточне хране која је највише обећава, јер не захтијева високе трошкове опреме. Чињеница је да за производњу концентрата и балансирајућих адитива није потребна само озбиљна материјална сигурност, већ и специфичне сировине, које у многим случајевима морају купити у иностранству.

Наравно, висока профитабилност у овом случају није нарочито неопходна за размишљање.

Који је састав крме у својој доследности?

Прво, разликује се традиционална лоосе врста, која се може разликовати фине, средње и грубо брушење. Недавно је постао популаран грануларни тип, јер је лакше дозирати, а животиње га поједу лакше.

Најзад, производња сточне хране може укључивати и производњу брикетираних мешовитих крмних биљака, што је нарочито успјешно за кориштење на фармама које се баве гајењем стоке.

Какав вам даје предност? Стручњаци кажу да су потрошачи у посљедњих неколико година преферирали грануларне сорте.

Које сировине се користе у производњи?

Дакле, какве су сировине потребне за производњу сточне хране? Пословни план треба да обезбеди куповину висококвалитетног сена, сламе и уљане торте. Наравно, потребна вам је велика количина житарица, коју морате купити само од поузданих добављача.

Купила је серију зрна, захваћена гљивичним спорама? Цела серија мешовитих сточних хране ће бити упућена на одбијање, а ви сте добили парницу са фармерима који су тровали животињама.

Још теже је ситуација са месним костима, месом и рибљим оброком. Ови производи морају бити потпуно свежи, брзо се погоршавају, а предузећа која их производе не много. Претходно решите ово питање! Коначно, допуне са витаминима и елементима у траговима. Очигледно их купити само преко службених представништава произвођача. О томе можете сазнати у локалним огранцима Зооветснаба.

Пример основне мешавине сточне хране

Да видимо на пример основну структуру крме за препелице. Укључује око 50% квалитетне пшенице тврдих сорти и око 15% сојиног оброка. У последњем тренутку бих желео да се бавим детаљнијим.

Чињеница је да соја из соје последњих година све више припрема хемијским методама, користећи пуно реагенса. Храњење препелица са таквим производима је немогуће! Дакле, морате одмах тражити нормалног добављача.

Између осталог, узимаће више од 10% свјежег, а не ранцидног рибљег масти, око 0,7-1% рибљег уља (али његова потреба зависи од квалитета брашна), као и минералних адитива. То укључује кречњачко брашно, сол и монокалцијум фосфат. Ово је најједноставнија опција за храњење птица.

Купујемо опрему

По правилу, домаће пословне технологије не обезбеђују набавку заиста скупе опреме. Лепо је што производња мешовите сточне хране није изузетак. Дакле, за фабрику малог дома можете купити исту линију ЛПКГ-1 за производњу гранулиране сточне хране за фармске животиње.

На сат, ова опрема може да произведе до тоне мешовите сточне хране, а само три особе морају радити на линији. Ова опрема вреди око милион 200 хиљада рубаља.

Ако вам треба пуно снаге, има смисла погледати у правцу сличне линије ЛПКГ-3. Произведе до три тоне мешовите хране за сат, а број особља се повећава на само четири особе.

Мало о особљу

У овом случају постоји и позитиван аспект који је могуће привући неквалифициране раднике.

Биће потребно унајмити само једног технолошког особља који ће бити одговоран за исправно дозирање минералних и витаминских суплемената, док ће се остали радници бавити пуњењем сировина и истовара готових производа. Пошто су линије потпуно аутоматизоване, у њиховом раду нема посебне интервенције.

Дакле, ако купите ову опрему за домаћу производњу, онда можете започети производњу мешовите сточне хране за два или три милиона рубаља.

Наравно, трошкови набавке сировина се не могу избећи, али овде није могуће донијети одређене бројке. Трошкови истог зрна се стално скаче, тако да је ово питање боље да се ослони на локалним стручњацима који познају реалности одређеног региона.

Феед за мачке и псе

Али све наведене информације ће бити корисне само за вас ако планирате организовати производњу хране за потребе агроиндустријског комплекса. Да ли постоје релативно приступачне технологије за кућне послове које омогућавају постављање хране за мачке и псе? На крају крајева, цена исте конзервиране хране за кућне љубимце је веома висока!

Јако, али у овом случају све је нешто компликованије. За почетак морате купити месо и дробљенице за производњу ове врсте хране. Разумете да ће цена бити много већа од цене истог сена или житарица, која се користи у производњи сточне хране.

Размотрите оно што је посебно потребно за почетак производње суве хране за мачке и псе.

Техничка подршка

Која опрема за домаћу производњу мора бити купљена у овом случају? Прво, потребна вам је специјална машина за гњечење. Да, немојте се изненадити: сви производи се прво прерадјују у масу са сложеном конзистенцијом.

Али важније од вијчаног екструдера, у којем се ово "тесто" напаја у сврху формирања готових пелета крме. Добар екструдер са великим капацитетом може вас коштати хиљаде 600 рубаља. Готове грануле се напајају у ваздушни транспортер, где се осуше, улазећи у млаз топлог ваздуха.

Овај процес завршава се у трофазном сушачу. У већини случајева, храна улази у посебан бубањ, где се додатно третира додатком за ароме.

Ако говоримо о томе како конзервирана храна направљена за псе, у овом случају потребно је да се стекну индустријски машина за млевење меса, ред за проваркои и паковање хране, као и аутоклав за стерилизацију готов производ.

Организовање продавнице за продају хране, маркетинга

Тако смо стигли до самог врха. Без обзира на то: да ли сте организовали своју производњу или одлучили да купите готову храну, морате нешто решити с продајом.

Међутим, приликом узимања хране за стоку, није неопходно бринути: под условима нормалне цене и квалитета, уз сваку фарму која се бави узгајањем стоке са задовољством ће узети уживање.

Али шта тачно треба узети у обзир пре отварања продавнице сточне хране? Прво, требаће вам соба. За разлику од производње, боље га је лоцирати ближе централном дијелу насеља.

Јако, али потрошња на најму ће бити значајна. Потребно је да добије дозволу од санитарно-епидемиолошке станице, ватрогасце и локалне општине.

У Роспотребнадзор добијате хигијенски сертификат. Поред тога, биће потребно прибавити ветеринарске цертификате за сваку серију сировина и готових производа, као и хигијенске дозволе за њих.

Коначно, пословни план за храну за храну за животиње укључује трошкове плата запослених. Укључиће продавца (или неколико), менаџера клијента, као и маркетинг стручњака који раде на стратегијама дистрибуције производа. Ако су обим продаје велики, поједини возачи и утоваривачи ће бити потребни.

Не заборавите на куповину канцеларијског намештаја, рачунарске опреме и излога.

Производња сточне хране као уносна пословна идеја

Мешовита сточна храна је смеша која се користи за храњење фарми и птица. Захваљујући употреби висококвалитетне хране, животиње добијају адекватну исхрану. Рецепти за кување могу бити многи, а свака врста, по правилу, садржи исте врсте сировина које су у саставу у различитим размерама и праћене су различитим адитиви.

Узгој живине и стоке је веома важно подручје у свакој земљи, а по правилу се високо-специјализоване компаније баве производњом мешовите сточне хране. Ако имате искуства и вјештине у овој области, онда ће овакав посао бити одлична опција. Обично организације које су укључене у пољопривреду преферирају увозну сточну храну, али због повећања цене других, често су почеле да купују и домаће, које нису инфериорне у квалитету.

Предности и слабости ове сфере

Производња мешовитих сточних хране има своје предности и мане.

Предности укључују следеће:

  • Захтеван производ, јер се пољопривреда не зауставља у свом развоју и стално захтева куповину квалитетне хране.
  • Лако пословање. Да бисте отворили овај случај, потребан вам је минимум знања и вјештина.
  • Мала капитална улагања, њихов оптимални однос до профита, који обезбеђује брз повратак на трошкове.
  • Упркос високом нивоу конкуренције, чак и старт-уп компанија захваљујући добро дизајнираној реклами може пронаћи своју базу купаца.
  • Могућност даљег развоја. Упркос нијансама, пословање је обећавајуће, а мала компанија може касније прерасти у већу, која заузима велики дио тржишта.

Упркос предности, област има бројне недостатке:

  • Конкуренција.
  • Тешкоће у потрази за квалитетним сировинама.

Дакле, упркос великом броју минуса пројекта, његово отварање постаје веома перспективно и доносиће власнику значајне суме профита и прилика за даљи развој.

Врсте хране и сврха њихове употребе

Постоји неколико типова мешовитих сточних хране које зависе од нутритивне вредности. Оптимални састав овиси о препорукама ветеринарских стручњака, као ио најновијим истраживачким подацима који одражавају утицај одређених супстанци на карактеристике укуса хране. Што се тиче производње, може се констатовати да сваки производ мора бити засићен читавим спектром есенцијалних нутријената, а њихове пропорције морају бити строге.

Класификација

Комбинована храна се дели по облику производа, што може бити лабав, гранулат и брикет. И класификација се врши на основу типова животиња за које је намењена. На пример, за животиње намењене за узгој, биће коришћена једна врста хране, а за животиње за клање ће се користити и други тип. Такође, врста зависи од старости и расе.

Главно питање које ће се суочити са произвођачима је квалитет њихових производа. Чињеница је да животињама које се узгајају и расте код куће потребна је квалитетна храна, с обзиром да њихово здравље и животни век у великој мери зависе од тога.

Домаћи произвођачи продају своје производе преко велепродајних организација, као и путем директне продаје. У идеалном случају, требало би да се сложите да ћете редовно вршити велепродајне куповине појединих компанија. Дакле, можете осигурати стабилну продају производа.

Простори и опрема за производњу

Покретање бизниса се препоручује уз куповину мале производне линије. У овом случају потребно је размотрити два основна начина производње:

  • Издавање плацера и гранула. На линији ће радити 3 особе, продуктивност је 1000 кг / х. Као додатна опрема набављен је хеликоптер који кошта око 15.000 рубаља.
  • Издавање плацера и пелета са 4 специјалиста на линији.

Најоптималнија опција за стварање малих предузећа биће куповина јефтине јединице, препоручљиво је изабрати ЛПКК и КР-02, што је оптимално у смислу односа цена и квалитета. Поред тога, техничка опрема мале фабрике ће укључивати алате као што су дробилица, миксер, електронски уређај за вагање, транспортер, конзолу, сепаратор.

Да бисте покренули сопствени посао, потребно је да припремите продавницу и складиште. Висина прве мора бити најмање 4,5 метра. И важно је поштовати основне захтеве за просторије:

  • Грејање до +5 степени.
  • Осигуравање производње довољне количине простора.
  • Усклађеност са распоредом опреме.

Где узимати сировине?

Као главна сировина делује сено, слама и уљарица. Такође, током производње потребно је користити следеће компоненте:

  • Зрно - јечам, кукуруз, зоб, пасуљ, остали усеви.
  • Брашно од неколико врста - биљна, риба, месна кост.
  • Сировина на скробу.
  • Минералне супстанце, со, креде.
  • Хемијски елементи.
  • Витамини.
  • Антибиотици.
  • Протеини, микро адитиви.

Састав хране и компоненти у великој мери зависи од сврхе. Можете купити састојке из приватних и државних предузећа која се баве прикупљањем житарица и стварањем неопходних елемената - креде, соли, минерала.

Технолошки процес

Технолошке операције се састоје у обављању секвенцијалних акција, интензитет и трајање зависи од крајњег циља. Гранулирана храна је веома популарна на тржишту, а главне фазе његове производње укључују следеће:

  1. Брушење.
  2. Дистрибуција, паковање по дозама.
  3. Мешање.
  4. Производња гранула.
  5. Паковање.

Као примарна сировина, користи се сено или слама, дробљен је у неколико фаза. Зрно је дробљено специјалном дробилицом, онда се одвија процес вагања и уводи се у посебан дозатор.

Када се паковање одвија у дозама, различите супстанце се додају у храну. Дозирање треба бити врло тачно, јер зависи од квалитета производа и трошкова. Након додавања хране, састојци улазе у миксер, гдје се мијешају све док се не формира униформна маса.

За више информација о процесу производње овог производа можете научити из следећег видеа:

Канали дистрибуције

Постоји пуно опција за маркетинг производа за животиње:

  • посредници;
  • пољопривредне фарме;
  • резерве, зоолошки вртови, расадници;
  • приватне пољопривредне организације.

Предности продаје хране могу се приписати чињеници да се куповина врши континуирано.

Ако сте заинтересовани како направити пословни план за фарму, прочитајте овај чланак.

Укупни трошкови

Постоји неколико ставки трошкова приликом отварања таквог посла:

  • Куповина опреме. Коштаће више од 1 000 000 рубаља (приближно 1 200 000 рубаља у зависности од места куповине и државе).
  • Инсталација опреме - 400 000 рубаља, овде је могуће носити и доставити.
  • Организација робних залиха - 500 000 руб.
  • Складиште и припрема за продавнице - овај износ ће бити око 400 000 рубаља.
  • Регистрација правног лица и друге трошкове који су повезани са њима оглашавање - 100 000 р.

Укупно ће трошкови отварања пројекта бити 2 400 000 руб.

Међутим, вреди узети у обзир месечне трошкове изнајмљивања собе, куповине материјала, одржавања опреме, оглашавања, пореза, плата запослених.

Израчунавање профита

Према статистикама, почетно мало предузеће за производњу мешовите добити од 1 месеца износи око 30 000-100 000 рубаља. Период повраћаја је 18 месеци или 1,5 године.

У просеку, цена хране зависи од његове квалитете и може се кретати од 10 до 40 рубаља по килограму. Многе компаније стављају цену нешто испод тржишта да би освојила базу клијената. На основу капацитета опреме дневно, могуће је произвести најмање 200 кг производа. Са добрим прометом роба и минималном стагнацијом акција, можете постићи следећу продају:

  • 200 кг * 30 дана = 6.000 кг / месец.

Приходи ће бити (по цени од 40 рубаља по килограму):

  • 6.000 кг * 40 рубаља / кг = 240.000 рубаља.

Након одбијања трошкова изнајмљивања собе (20.000 рубаља), плата запослених (75.000 рубаља) и других трошкова (50.000 рубаља), можете израчунати нето добит:

  • 240 000 - 25 000 - 75 000 - 50 000 = 90 000 руб.

Дакле, са компетентном организацијом производње и оптимизацијом вредности робних залиха, могуће је постићи одрживи развој предузећа и велике количине профита.

Како отворити производњу природне хране за псе и мачке

Изводећи разне студије, често се сећам монолога: "Има пуно Хоратиоовог пријатеља о коме наш мудри човек није сањао", посебно када отворим празне нише за посао под мојим носем. У ствари, све је почело са припремама за стварање производње мешовите крмне и екструдиране хране. Постепено стижући до сазнања, сазнао сам да се исте екструдере користе не само за припрему хране за свиње, живину и стоку, већ и за промену муте ​​формуле "закивање" хране за псе.

Наравно, што се тиче добре и лоше хране, питање је контроверзно. Мало сам проучавала тему, била сам изненађена што је сува храна добра (добро или готово), али се њихова константна употреба за псе и мачке не препоручује. Читао сам доста информација и расправа о овом питању, али лично за мене "тачка" била је чињеница да се већина (ако не и сви) специјализованих расадника на високом нивоу практично не користе за узгој суве хране. Слажем се, ко најбоље зна "шта је добро и што није баш", онај који зарађује за ово. Мислим да ће бити тешко изазвати такву изјаву. Затим се уплаши питање, и шта они хране своје љубимце? И користе храну за псе и мачке природним минцем са минералним и витаминским суплеменима. Штавише, оне снабдевају мале специјализоване компаније, а мале радионице се баве производњом. Међутим, изузетно је тешко наћи такав производ у продавницама због баналног разлога за мале произвођаче у читавој земљи. Зар није идеја да створите сопствени бизнис?

Зашто је производња природне хране за мачке и псе успјешно пословање?

  • Први - како то звучи парадоксално, али стварни трошак природне хране, дуж ланца:

мини схоп - продавница - купац

2 пута нижа од сухе хране. Зашто се ово дешава? Све је једноставно, цена коштања за производњу суве хране је већа, захваљујући енергетском интензитету самог производног циклуса, плус трошковима транспорта и маркетинга, одржавању велике фабрике, маржи посредника. Мала производња има веће трошкове сировина, али остали чланци су практично непостојећи и на производњи имамо јефтиније производе.

Успут, ако имате снаге и главни жељу, онда објави чланак са трошковима производње природне хране, али већ у првој фази дошао до закључка да ако смо поставили цену робе сличан суве хране која се може користити за производњу не само месо друге категорије, али ни први ( механички колапс). Шта се користи за кување кобасица и других производа од меса.

  • Друго, људи који су зависни од својих љубимаца (тзв. "Пси" и "котатники") троше чак и врло пристојан новац за одржавање својих љубимаца. Штавише, маркетиншке студије великих произвођача суве хране за псе показале су да је потражња за њиховим производима стабилна и независна од финансијске, економске и чак политичке кризе. А прави фактори који утичу на тражњу су стварно радикални, не желим да звучим, ја само могу да кажем да ако је, онда посао неће морати разговарати.

Али не само да је потражња стабилна и нееластична. Тренд ка "здравом" начину живота кућних љубимаца је прилично стваран, што заправо даје огромне предности за природне крмаче. Са ове позиције мини-схоп ће имати стабилну потражњу и као резултат има стабилан профит током цијеле године, без обзира на финансијске вјетрове и економске олује.

свакако звучи смешно, али искрено, паса фризерски, шивење радионице за псе и тако даље звучи још апсурдно, међутим, све је стварно.

  • Треће - организација производње природних псе и крмних биљака је веома једноставна и не захтева велике финансијске инвестиције. Искрено, ово пословање може се назвати идејом са минималним улагањем.

Како организовати мини радионицу за израду природних сточних хране за кућне љубимце?

У ствари, све главне технолошке нијансе организације такве производње аналогне су стварању радионице за производњу месних полупроизвода, што сам у чланку описао о опреми за производњу кутија. Нећу понављати, боље да разговарамо о карактеристикама.

Након куповине опреме и уређења саме продавнице, потребан нам је рецепт и ТУ (технички услови) за производњу одређених врста хране. Посебно мали капацитети омогућавају мобилност и покретање производње широког спектра производа. Где да узмете рецепт?

Оптимално апеловање на специјализоване ветеринарске институције, они могу лако дати велики број различитих врста хране. Али мој савет након примања "научних" података из специјализованих агенција, контактирајте расаднике и на тај начин "убијте двије птице једним каменом." С једне стране, они ће моћи да дају препоруке са практичне тачке гледишта, што је боље за псе или мачке, с друге стране, блиска сарадња ће у будућности омогућити да добије велепродајног клијента.

Што се тиче усвајања спецификација, све је мало компликованије, с једне стране може се урадити независно, поступак је сасвим јасан. Истина, овај метод ће потрајати пуно времена, с друге стране, можете се обратити специјализованим правним фирмама које ће брзо и сигурно бити скупље. Али ова процедура мораће да прође.

Последњи корак је успостављање продаје. Јасно је да је већина псе и мачке тече кроз специјализоване продавнице и ту је проблем такве медији не морају расхладну опрему за складиштење природног сточне хране. Куповина и "одустајање" такве опреме је веома скупа и вероватно се неће одлучити да га купе самостално. Једини излаз је да се продаје преко редовних продавница, имају такву опрему тачно. Али таква имплементација захтева од вас да улажете у локално оглашавање.

Искрено, пословна идеја за производњу природне хране за псе је једна од ретких која захтева "масовну" рекламну компанију која користи локалне новине, часописе и чак телевизију. Истовремено, такве инвестиције у оглашавање такође ће брзо "одузети".

У овом сет тачака, и даље у плановима је објављивање пуноправног бизнис план за ову област, питања могу питати овде у коментарима или у групи у ВК, не заборавите да се претплатите на сајту и придружите се нашој групи.

Твоје кућне љубимце

Чак и пре двадесет година било је тешко замислити да би пословање повезано са производњом и продајом сточне хране за мачке и псе и друге кућне љубимце могло бити толико профитабилно. Након колапса СССР-а, храна за животиње је увезена из иностранства. Тада су западни произвођачи почели да отварају своје фабрике у Русији.

Популарност готових сточних хране за псе и мачке је због њихових предности у односу на "кућну" храну: уштеда времена, једноставност употребе, уравнотежена исхрана.

Главни обим кућне љубимце хране произведене у централном делу земље, јер то је место где се налазе највеће индустријске комплексе два гиганта - ДОО "Нестле Пурина ПетКер" (хране под брендом Нестле) и ООО "Марс". Међу страним и домаћим производним предузећима може назвати у "ПРОВИМИ" (храна за живине, свиња, говеда, итд), ЗАО "Алеискзернопродукт", ЗАО "Руски сточне хране Фирма", "КлинВет", ДОО "Продконтрактинвест", "Ассортмент АГРО", ЛЛЦ "Аллер Петфоод" и неколико других. Већина ових компанија производи мјешовиту храну. Међутим, сегмент хране за мачке и псе доминирају на тржишту сточне хране, и многи произвођачи, свесни нових могућности и перспективе постепено преоријентисати управо на овом сектору.

Наша земља данас је само неколико процената светског тржишта хране, чија величина прелази 60 милијарди долара. Сваке године обим руског тржишта повећава се за 20%. Истовремено, и даље постоји велики потенцијал за његов развој.

Најпрофитабилнији правац рада је посао производње сточне хране за мачке и псе. Обим реализације хране за птице, глодаре, рибе и друге домаће кућне љубимце значајно је инфериорнији у односу на највећи сегмент и чине само 20-25%. Феедс за мачке и псе су, пак, подијељени у неколико класа у квалитету, а као посљедицу по цијени: економска класа, премиум и супер премиум. Скупље храњење, према произвођачима, обогаћено је додатним адитивима и боље се апсорбују од животиња.

Још једна предност од њих, постојала до недавно - специјализоване хране (за стерилисане псе и мачке, за животиње старије од десет година, дијеталне хране, хране за псе и мачке појединих раса, итд...). Међутим, сада су такви високо специјализирани производи почели да се производе у сегменту ниже и средње цене.

Подаци о обиму продаје указују на то да већина руских потрошача даје предност храни економске класе. Поред тога, истраживања показују да потрошачи троше просечно 500-700 рубаља месечно за храну за мачке и 2000-2500 рубаља за храну за псе.

Дакле, ако сте одлучили да отворите своје пословање у производњи спремне хране за кућне љубимце, прије свега, морате одлучити о асортиману будућег предузећа. Феедс су подељени у неколико типова: суви, влажни и конзервирани. У овом случају, сува храна Најпопуларније у свету и посебно у Русији.

Ови производи се производе уз помоћ неколико технологија: испаравањем, пресовањем или гранулацијом. Главна разлика између њих је углавном у последњој фази процеса.

Притискање је најчешћи начин производње, па ћемо га детаљније размотрити. У првој фази, сировина се меље до хомогене масе (обично конзистентност грубог брашна) помоћу млина за чекић. Затим, све компоненте у сувом облику темељно се мешају са миксером каиша. Ово је важна фаза, јер када је технологија прекршена, неопходни хранљиви састојци у појединачним гранулама могу бити неравномерно распоређени.

После тога, полупроизвод се шаље за пресовање. То значи да се смеша подвргава посебном третману и поставља се у екструдер, који се састоји од цеви са вијком. Добијене грануле се шаљу у сушач, где остану 15-20 минута. У овој фази веома је важно поштовати температурни режим, у противном грануле се не могу сушити или, обратно, постану прекомерно крхке због губитка влаге. Затим, готово спремна храна се хлади 5-10 минута, застакљена и упакована у вреће.

Мокро крме произведене су приближно истом технологијом као и суве. Међутим, постоје неке разлике. На пример, екструдер који ради на влажном храни функционише на нижим температурама, тако да се сировина не осуши, већ је, обрнуто, обогаћен влагом и задржава порозну структуру. Садржај влаге у сувој храни износи око 8-10%, а мокро - од 25%, тако да други захтевају посебне услове складиштења. Да би се спречио калуп са високим процентом влаге, посебним инхибиторима се дода. Таква храна је упакована у посебан херметички пакет за чување влаге.

Конзервирана храна за животиње садржи већи проценат месних производа, па је технологија њихове производње потпуно другачија. Прво, све компоненте се темељно мешају у специјалном миксеру. Током процеса мешања, температура се постепено повећава, а скроб је у облику желеа. Врућа мешавина уз помоћ машине разграјана је у лименке, које су раније пролазиле процесом паре. После заптивања, конзерви се стављају у стерилизатор како би уништили опасне бактерије. Затим се хладе, етикете су залепљене на њима, а лименке су постављене у кутије.

Генерално, процедура за производњу сточне хране за мачке и псе има много заједничког са технологијом производње производа за људе. Разлика лежи у коришћеним сировинама. На пример, суви и влажни крмачи укључују житарице (углавном), месо и маст, као и адитиви у виду витамина и елемената у траговима.

Конзервирана храна садржи више меса и месних производа (обично стомак, хрскавицу, месо таилс виме и осталих врста меса споредних производа закланих животиња, меса и рибокостнаиа брашна, масти), које су помешане витаминима, минералима иу неким случајевима са додацима зрна. Без обзира на врсту произведене хране, сировине за њихову производњу захтевају посебне услове превоза и складиштења.

Имајте на уму: сваки главни произвођач који производи храну има своје рецепте и производне технологије. Строго речено, рецепт је главна тајна и вриједност сваке компаније. Међутим, његов развој је прилично скуп, пошто у овој области има врло мало стручњака. Сваки нови производ пре лансирања у масовној производњи прође обавезно тестирање.

Често произвођачи опреме својим купцима понудију готове намирнице, обично за различите врсте мачака и паса. Међутим, квалитет хране која производи ова рецептура није увек висока.

Сва потребна опрема за производњу хране ће коштати од пола милиона рубаља до неколико милиона долара, укључујући пуштање у рад и обуку особља. Не може свака компанија себи приуштити куповину властите добре линије. Према томе, већина домаћих произвођача издаје наређења великим постројењима. Сировине се купују углавном у постројењима за прераду меса.

Максимална продуктивност средње линије износи до 1-1,3 тона производње по смени, а инсталирани капацитет је око 100 кВ. По правилу, релативно мало предузеће производи месечно до 15-20 тона производа. За поједину производну линију која се састоји од, на пример, два екструдера, миксера, хранилаца, дробилица, као и опрема за мерење, дозирање и сушење, потребна је производна соба од 200 квадратних метара. м. (плус простор за складиштење). За одржавање такве опреме потребно је најмање 3-4 особе.

Према обрачуну надокнаде такве производње, трошкови производње једне тоне производа износи 7000-8000 рубаља, узимајући у обзир трошкове сировина, трошкове електричне енергије, плате радника и трошкове паковања. Велепродајна цена готових производа за мачке и псе је од 14000-15000 рубаља по тони.

Период враћања зависи од трошкова опреме. Када купујете јефтину линију за 0,5-1 милиона рубаља, можете трошити све трошкове за 3-4 месеца рада. Међутим, ово је само у теорији. У пракси, такве линије често не успевају, што доводи до застоја и, као резултат тога, губитака. Поред тога, исхрана произведена на буџетској опреми и на рецепту за буџет под непознатом брендом није међу потрошачима у великој потражњи, чак и поред ниских трошкова. Такође, приликом израчунавања размотрите порезе које ћете платити, као и трошкове изнајмљивања или куповине производних и складишних капацитета.

Размислите о систему продаје у фази припреме бизнис плана. Не заборавите на оглашавање и промоцију својих производа.

Највећи светски произвођачи могу себи приуштити да потроше милионе на оглашавање у федералним медијима. Међутим, домаће компаније су много скромнији буџет, тако да они преферирају методе ПР-а и промоције, спонзорства разних догађаја (нпр, изложбе мачака и паса), понуда аффилиате програми продавницама које продају своје производе, рад са љубитељима клубови животиња. Ова друга опција је прилично удио слике, што не утиче на количину продаје, већ промовише свесност бренда.

У идеалном случају, наравно, било би пожељно доћи из своје робе у велике малопродајне ланце. Међутим, за нову компанију готово је немогуће. Због тога је боље концентрирати се на рад са кућним љубимцима. Нека ваш производ буде представљен, а не у широком опсегу, међутим, то ће бити на видику. Неки произвођачи чак нуде мрежарима малу бесплатну журку своје робе како би осигурали њихово присуство у својим продавницама.

Мале фирме које производе сточну храну преферирају да раде директно са крајњим корисником, постављају рекламе у локалне публикације, дају флајере и брошуре са информацијама о својим производима.

Сисоева Лили
(ц) ввв.опенбусинесс.ру - портал пословних планова и водича

Ауто пословање. Брзи израчун профитабилности предузећа ове сфере

Израчунајте добит, исплату, профитабилност сваког посла за 10 секунди.

Унесите почетне прилоге
Следећи пут

Да бисте започели рачунање, унесите почетни капитал, кликните на дугме испод и пратите даље инструкције.

Нето добит (месечно):

Желите да направите детаљну финансијску обрачун за пословни план? Користите нашу бесплатну мобилну апликацију "Пословне прорачуне" за Андроид на Гоогле Плаи-у или наручите професионални пословни план од нашег стручњака за пословно планирање.

Пословање од огреботине: производња сувих храни за животиње

Сухе хране за животиње се врло често користе на фарми. За четверогодишње кућне љубимце отворене су читаве продавнице и супермаркети, за њих се шијеју модерна одјећа и градити куће. Домаћини су спремни да пуно дају свом љубимцу.

Анализа тржишта

Један од најважнијих услова за негу љубимца је пун оброк. Феедс су подељени на:

Око 70% тржишта сувих прехрамбених производа заузима произвођачи увоза. Највећи увозници су:

Домаћа храна није толико популарна због чињенице да су увезени производи успјели створити кредибилитет и повјерење купаца током много година. Поред тога, многи супермаркети нуде производе сопствене производње.

Упис на тржиште неће бити лако, али ако се озбиљно ангажујете у овом послу, онда постоје све шансе да се приближе конкурентима, имајући у виду да их нема много. Морамо процијенити наше финансијске и новчане могућности клијената и одабрати једну од сљедећих области:

  1. Креда економске класе. За припрему производа захтеваће се мали трошак. Економска храна чини око 30% тржишта.
  2. Стандардна класа. Храна је направљена од добре хране уз додатак витамина и минерала. Стандард заузима 40% продаје.
  3. Премиум класа. Њихов број од укупно око 25%, храна је направљена од природног меса, корисна је за кућне љубимце.
  4. Супер-премиум. Заузима 5% продаје. Користе се производи највишег квалитета, добро се упијају и имају уравнотежени састав.
  5. Холистички. Најскупља храна, у саставу је блиска људској исхрани. Таква храна не може се наћи у слободној продаји, она се прави по посебном рецепту за наручивање.

Отварање бизниса препоручљиво је направити храну стандардне класе. Такође би требало да постоји избор за животиње различите старости, 70% хране се купује за мачке, а пси више воле хранити обичну храну.

Главна снага производње треба усмерити на испуњавање захтева просјечног купца. Да бисте били сигурни да је ово предузеће релевантно, можете погледати следеће податке:

  • годишња продаја повећана за 20%;
  • 1 милијарда долара годишње у Русији људи троше на храну за животиње;
  • бизнис се развија у Русији само 20 година, конкуренција још увијек није толико велика.

Регистрација и организација бизниса

За производњу хране за животиње није потребна посебна дозвола и дозвола. Довољно је да региструјете ПИ или ЛЛЦ и почнете зарађивати. Потребно је регистровати код пореске службе.

Обавезна документација

Да бисте отворили ИП адресу, требате:

  1. Пошаљи документе.
  2. Плаћајте накнаду.

Само-регистрација ће коштати 4.500 рубаља. Ако се пријавите за адвокатску фирму која ће се бавити припремом и достављањем докумената, износ може порасти на 7500 рубаља.

Опен ЛЛЦ је скупљи. Можете то учинити сами по цени од око 30 хиљада рубаља, а уз помоћ адвоката - 45 хиљада рубаља.

Соба и опрема

Опрема за производњу суве хране ће потрајати мало. Сви радови ће изводити само два уређаја:

Јефтиније и корисније купити готову линију, састоји се од:

  • два екструдера;
  • дробилице;
  • миксери;
  • хранилице.

Такође треба размотрити следеће:

  1. Величина просторија за средњу производњу ће се кретати од 200-400 квадратних метара. м.
  2. Одвојено треба да буде:
    • магацин за сировине;
    • индустријска радња;
    • складиште готових производа.
  3. Најјефтинија линија, која се може сакупљати из различитих делова, коштаће 500 хиљада рубаља. Али, боље је не спасити квалитетом, јер то директно утиче на количину хране, а самим тим и на профит.

У зависности од пословног плана, изабран је капацитет линије:

  • довољно је да се производи екструдери средње величине на 500 кг / х;
  • за већу производњу - на 5000 кг / х.

Да схватимо, у којим тачкама је потребно обратити пажњу приликом избора опреме, неопходно је разумјети процес производње суве хране. Процес екструзије је високотемпературни третман сировина под високим притиском. Резултат је порозни ваздух.

Да би се обезбедило да је храна боља апсорбована од стране животињског тела под наведеним факторима, угљени хидрати се деле на моно- и димерне шећере.

Процес је следећи:

  1. Према рецепту, састојци се дају у одређеном проценту у предуслову.
  2. Тамо су парени.
  3. Сви састојци се равномерно мешају са миксером. Под утицајем паре мешавина не само да се апсорбује влагом, већ се мало разблажи.
  4. Смеша се затим пренесе на екструдер. Обрада се наставља све док се не добије жељени ниво желатинизације скроба. У том случају, немојте га претерати топлотним третманом, како бисте сачували корисне особине хране.
  5. Кроз портове у одређено време додају се витамини, месо и други састојци.
  6. Смеша треба да изгледа као јастук. За то се пролази кроз уређај за резање и мртвач. Након тога, храна се осуши.
  7. Последњи корак је наношење масти на суве тампоне како би се побољшао укус.
  8. Сада можете паковати хлађену храну.

Зашто не ризикујте куповином јефтине опреме? Пропаст може довести до прекида, што доводи до губитака. Такође је вредно запамтити да ће се људи у почетку плашити куповине производа непознате фирме. У сваком тренутку цене сировина могу да расте, овај фактор треба ставити у пословни план.

Сировине и добављачи

Сировине које се користе за производњу суве хране:

  • пшенично или кукурузно брашно;
  • соје брашно;
  • месо или рибљи оброк;
  • маст;
  • витамини и минерали.

Обратите пажњу на следећа правила:

  1. Сировине треба да буду квалитетне и свеже.
  2. Складиштено је у фрижидерима.
  3. Пошто је јефтиније купити велике серије одједном, све треба пакирати у херметички затвореној амбалажи и инхибиторе. У супротном, сировина може постати плесна.

С обзиром на то да ће производи бити произведени у великим количинама, мора имати или властити аутомобили или уговор са превозном компанијом.

Особље

Сервисирање линије може само 3 особе. Преостали људи ће се бавити организацијским питањима:

  • Директор;
  • рачуновођа;
  • маркетер;
  • менаџер продаје.

Број особља зависи од обима производње.

Продаја производа

Продаја производа врши се на сљедеће начине:

  • кроз сопствене продавнице;
  • кроз специјализоване кућне љубимце;
  • на тржиштима;
  • у ветеринарским клиникама;
  • преко велепродајних база;
  • у расадницима.

Да би производи постали препознатљиви, потребно је направити добру рекламу, за ово можете:

  • оглашавати производе у ветеринарским клиникама;
  • излагати на животињама;
  • ставити информације у медије и на Интернет;
  • дистрибуирати летке;
  • да рекламираш на билбордима.

Финансијска компонента пословања

Ако се испостави да промовишете свој бренд, онда ће посао не само брзо исплатити, већ ће стално достићи замах. Прво је добра формула за храну и прихватљива цена, која ће привући купце.

Трошкови отварања и одржавања

Да би отворио мали бизнис, биће потребно најмање милион рубаља, а за велику производњу - од 6 милиона рубаља.

Цијена укључује:

  • регистрација предузећа;
  • изнајмљивање или куповина објеката;
  • набавка опреме;
  • плаћање пореза;
  • плаћање комуналних услуга;
  • плаћање зарада;
  • куповина сировина;
  • оглашавање.

Укупно за отварање ће требати потрошити око 1,2 милиона рубаља. Месечна потрошња износи око 300 хиљада рубаља.

Висина будућег прихода

За производњу једне тоне суве хране, потребно је потрошити око 50 хиљада рубаља. Профит ће бити 100 хиљада рубаља.

Једна смена може да произведе 1 тоне суве хране. Велепродајни трошак овог износа биће 15 хиљада рубаља. Укупно 22 радних дана можете зарадити око 150 хиљада профита.

Период враћања

Профитабилност пословања је 20%. Ово је висока фигура. Са добрим исходом догађаја, посао се исплати за 2-3 године.

За почетак производње суве хране, предузетник не би требао имати довољно финансијских средстава, већ и самопоуздања. Због велике конкуренције, главни акценат би требао бити на плану маркетинга, онда ће такав посао донијети стално растући приход.

Како се врши производња сточне хране за мачке и псе?

Имати љубимца - пса или мачке, свакако поставља питање храњења кућног љубимца. Многи одгајивачи који се баве професионалним одгајањем животиња препоручују употребу готове суве хране као уравнотежену исхрану. У било ком специјализованом предузећу се инсталира аутоматизована линија за производњу хране, захваљујући којој се врши константна контрола квалитета у свим фазама технолошког процеса.

Врсте и састав припремљених извора

Готова храна индустријске производње може се поделити у групе:

Сува храна за кућне љубимце

  • суво, у облику крекера;
  • мокро, у врећицама за једно храњење;
  • конзерве.

Сух и влажна храна укључује житарице (већину њих), месо и маст, као и додатке у виду витамина и микрохранила потребних за уравнотежену исхрану. Сваки достојни произвођач се придржава своје формулације, побољшавајући квалитет и укус хране. Без сумње, што је већи садржај меса, то је већа његова цена. Многи произвођачи професионалних храна одбијају да користе пилеће масти, кукуруз, соју, замењујући остале састојке - бели пиринач, ћуреће месо.

Мокра храна за мачке

Адитиви који се користе у крми варирају: од стандардних витамина и минерала до осушеног антарктичког крила и пивског квасца.

Мокра храна се одликује већим садржајем воде и желе у производу, упаковане у запечаћене вреће, намењене за појединачно храњење.

Конзервирана храна, по правилу, садржи више меса и месних производа. Различити одливи и отпадни производи постројења за прераду меса - ово је главни састав конзервиране хране, на коју се додају витамини, минерали, а понекад и додаци за зрно.

Предности суве хране

Треба напоменути да готово сви искусни узгајивачи инсистирају на храњењу пса сувом храном, за разлику од влажних и конзервираних, има неколико предности:

Конзервирана храна брзо се погоршава

  • одсуство патогених бактерија, за разлику од мокре хране, која је изложена плеснији и развоју микроорганизама;
  • погодност складиштења и транспорта;
  • независно дозирање запремине хране без везивања за врећице.

Често мокра сточна храна, као деликатес, власници кућних љубимаца поседују власнике мачака. Ипак, узгајивачи инсистирају на коришћењу једне врсте висококвалитетне хране која ће у потпуности задовољити животне потребе за пуним животом.

Производња суве хране за мачке и псе

  • припрема; Гранулатор
  • мешање сировина;
  • екструзија;
  • спуштање влаге;
  • сушење;
  • прскање уља;
  • паковање.

У складу са главним технолошким фазама, производна линија за сточну храну за мачке и псе требало би да садржи:

  • дробилице;
  • машина за гњечење;
  • екструдер (два или један вијак);
  • ваздушни транспортер;
  • Сушачи;
  • бубањ за укус производа;
  • опрема за паковање.

Техничке карактеристике линије:

Цена ове линије износи 1 700 000 рубаља.

Почетни материјал за производњу сточне хране је дехидрирана сировина - влага се испарава из природног производа и формирају се грануле, који већ чине дио хране.

Месо за исхрану животиња

А у вези с чињеницом да је потпуна храна за животиње у његовом саставу вишкомпонентна, неопходно је темељно мијешати све састојке. У почетној фази, све компоненте се млевене у конзистентно хомогену масу, која подсећа на груб оброк. Тада сировина пролази кроз двије важне фазе: гнетење сировине с повећањем температуре и екструзијом. За то се користе машине за гњечење и екструдер (опрема за обликовање пластичних материјала). Треба напоменути да је процес који се одвија у бачви екструдера технолошки сложен. У њему се маса гурне кроз алат за профилисање (облик), а затим, под утицајем температура и притиска, сложени угљени хидрати се деле на једноставне шећере.

У храни за животиње потребно је додати витамине

То је подела која омогућава повећање сварљивости хране за скоро 95%.

После процеса екструзије, сустав се шаље транспортеру линије за производњу хране за сушење. У овој фази је термичка обрада суве хране. После коначног испаравања течности, практично готов производ се третира мешавином уља и масти која попуњавају порозну структуру хране. Треба обратити пажњу на то да је послије обрађивања хране готово без укуса, попут једења особе без соли и зачина. Због тога је неопходна ароматизација производа са уљима и мастима, што јој даје укус за псе и мачке. Готова охлађена храна је већ упакована.

Производња влажне и конзервиране хране

Технологија производње влажних крмних биљака је слична производњи суве хране, користи се иста линија производње хране за псе. Разлике само у неколико фаза: екструдер функционише на нижим температурама, сировина се пуни водом, не осуши. Паковање иде пакленим пакетима од влаге.

Блистер пакирна опрема

Потребно је додати конзервансе у готов производ за дуготрајно складиштење у запечаћеној форми.

Технолошки процес производње крчевих крмних биљака је сличан производњи месне или рибље конзервиране хране у прехрамбеној индустрији. Састојци се гњеју на повишеној температури и пакују у лименке, пролазе поступак стерилизације.

Ако направимо аналогију, сам процес припреме сточне хране није много различит од производње хране за људе.

Економске предности производње

Примарни циљ производње је враћање уложених капиталних инвестиција, на рачун нето добити. Да бисте израчунали профит, морате одбити трошкове производње од бруто прихода. Цена коштања се састоји од трошкова сировина, плата, трошкова закупа, комуналних рачуна, трошкова транспорта, материјала за паковање. Цена 1 тона сточне хране износи 8.000 рубаља. За месец дана могуће је направити 20 тона. Тржишна вредност производа је 14.000 рубаља.

Добит месечно износи 280 000 (20 т * 14 000) - 160 000 (20 т * 8000) = 120 000 рубаља. После опорезивања остаје нето износ прихода, због чега постепено можете исплатити уложена средства за куповину линије за производњу сточне хране за мачке и псе.

Са правилно испорученим маркетиншким активностима, период враћања износиће 1,5-2 године.