Спремни пословни план за цвећаре

Корак по корак пословни план за цвећаре са готовим столовима и калкулацијама.

♦ Почетну инвестицију: 3 250 000 рубаља
♦ Период повратка цвећаре: 48 месеци
♦ Ниво профитабилности према пословном плану: 45,3%

Стварање посла у цвећару привлачи многе своје естетике. Поред тога, случај такође има висок ниво профитабилности и може довести власника високи приход.

Међутим, заједно са позитивним странама, има бројне замке.

Да бисте се заштитили од ризика и успјели, морате саставити и придржавати се развојног плана који садржи пословни план цвећаре.

Пословни план за цвећаре: планирање

"Ваша будућност ствара оно што радите данас, а не оно што ћете сутра радити".
Роберт Кииосаки

Сажетак пројекта

Овај пословни план описује реализацију пројекта цвећаре у Москви.
Према потребама предузеца це се купити просторије на првом спрату трговацког центра у близини излаза.
Тржни центар се налази у непосредној близини станице метроа Н.
Додатни ток купаца обезбеђује суседство продавницом необичних поклона.

Следећи су циљеви отварања продавнице:

  • добијање профита од продаје производа;
  • даље ширење у трговински ланац;
  • обезбеђивање потражње становништва за цвеће;
  • стварање додатних радних места.

Маркетинг план


Динамика развоја цветног тржишта у Русији показује позитивне трендове.

Тренутно је достигла ниво пре кризе и у просеку годишње расте за 4,5-5%. Редовно се отварају нове тачке имплементације.

Међутим, већина њих престане да ради у року од шест месеци или годину дана. Стога је тржиште услуга спремно отворити нове продавнице. Њихов даљи развој зависи у потпуности од писмености приступа иницијатора пројекта до вођења бизниса.

Циљна публика

Циљна публика цвећаре према тренутном пословном плану су људи којима је потребно купити букете и цветне аранжмане, као и кућне хаљине у посудама.

Стога, главну потражњу ствара:

  • Мушкарци који купују цвеће за жене као знак пажње;
  • људи који купују букете и композиције као поклон за празнике рођацима, пријатељима и колегама;
  • жене које купују затворене биљке за себе;
  • приватне организације за испоруку на прославама и слање клијентима или колегама путем курира;
  • приватне организације за украшавање канцеларије, трговине, ентеријера салона.

Оглашавајућа кампања

Да би привукли купце, биће коришћене методе оглашавања описане у пословном плану цвећаре:

  • видљив знак изнад улаза и додатни знаци са тачака активног кретања људи (излаз из метроа, улазак у тржни центар, раскрснице);
  • атрактивна декорација фасаде са цвећем и додатком, промена дизајна за тематску на празницима;
  • дистрибуција летака који описују тренутне промоције.

Продавница


Изабрани простори цвећаре испуњавају два главна критеријума - који се налазе у близини центра града и метро станице. Ово обезбеђује максималну пролазност. На крају крајева, већина купаца не иде намјерно у продавницу, већ посјетити ону која се састаје на путу.

Регистрацију и поправку више других захтева, приказаних у пословном плану:

  1. За ток људи који пролазе, скренуо пажњу на вас и ушао, инсталирајте велики стаклени излог у продавници.
    Кроз то ће потенцијални купац моћи да процени асортиман без уласка.
    Поред тога, ово ће уштедети на оглашавању. Предиван изглед и светле боје ће своју улогу бесплатно обављати.
  2. Да би се овај ефекат смањио на нулу, може се ослабити.
    Чак и најлепши букет у тамном светлу изгубиће свој шарм, а посетиоци неће видети све детаље о композицији. Ово се не може дозволити.
    Светло би требало да осветли цео опсег светлости, док вам омогућава да погледате сваку индивидуалну композицију у цвећаре.
  3. Приликом избора простора у простору, почните са стварним количинама асортимана.
    У великој соби, није довољно довољно залиха.
    Недостатак може се додати високим трошковима најма и већој количини отпада (роба која је постала неупотребљива). Али у малој соби ће бити превише гужва и неудобно.
    Потражите златну средину - обично око 12-15 метара квадратних. м.
    У будућности, ако желите да се проширите, увек можете преселити у пространу просторију.
    Али пре тога покушајте да користите додатне површине - зидове и, за најоригиналније, плафон.
  4. У цвећари треба да постоји приступ комуникацији са водом, јер ће у овом раду бити потребан ресурс.
    Можете користити бубњеве за чување. Међутим, ово неће изгледати веома лепо, и једноставно је неугодно. Поред тога, где ће продавци онда опрати вазе и посуде?
  5. Други систем који треба да преузмете је електрично ожичење.
    Закуподавац је дужан на захтјев да вам обезбеди своју шему, све дозволе од различитих органа.
  6. Главна опрема која ће вам требати у цвећаре је фрижидер за цвеће.
    Пре него што га инсталирате, потребно је анализирати просторију за присуство одговарајућег излаза, слободног простора, могућност организовања преласка на њега.

Особље цвећара

За рад цвјећаре довољно је имати три продавца-цвјећара у особљу.

За свакодневно радно окружење потврдјује план измена резултата, утврђен у пословном плану: дан до три.

За обављање дужности курира, ангажована је служба.

Тражење висококвалификованих стручњака у индустрији цвећа је тежак задатак. Због тога ће се користити привлачење радника других организација понудићи веће плате и удобне услове рада.

Такође ће бити спроведени курсеви освежавања.

Улогу менаџера врши иницијатор пословног пројекта.

Пословни план за цвећаре са калкулацијама 2018

Жеља за отварањем сопственог посла нас суочава са озбиљним избором: који би смјер требало да радимо? Почетни предузетник треба дефинитивно проучити пословни план цвећаре. Ако тражите посао са малим улагањима и брзом повратом, онда је предложени пројекат за вас. Упркос чињеници да у овој индустрији постоји висок ниво конкуренције, као и очигледна сезона и веза са одређеним данима, уз одређене препоруке, брзо можете остварити профит.

Анализа тржишта и конкурената

Процена тржишта цвијета је вишестепени процес, који захтијева разматрање великог броја фактора. Пре свега, неопходно је одредити који формат ће се нова продавница придржавати, јер дефиниција циљне публике директно зависи од тога. Дизајн продавнице, стил и политика одређивања цена зависи и од формата, тако да је вредно пажње одабрати. Међу постојећим за данашње смјернице могуће је додијелити:

  • Класични мали цвјетни павиљони, који се, по правилу, налазе у раскрсницама, на заустављањима и другим местима са великим протоком људи. Сличне продавнице не захтевају посебне декорације и карактеришу их ниске цене, за које их вреднује велики број купаца.
  • Тачке у трговачким центрима, које се већ могу приписати просечном распону цена. У овом случају, потребно је посветити посебну пажњу дизајну, јер ће посјетитељи и потенцијални купци обратити пажњу не само ценама, већ и нивоу услуге. Неопходно је учинити тако да особа жели да уђе.
  • Премиум салони и бутик са пуном опремом, где се све ради на највишем нивоу, од дизајна витрина и до самог краја боја. Такви бутици се отварају у великим трговачким центрима или близу пословних центара. Цене у њима су много веће, али то је због квалитета представљених производа и високог нивоа услуга.
  • Важно је напоменути и могућност отварања онлине цвећаре, гдје можете постављати понуде свих категорија цијена. Онлајн продавница има неколико својих карактеристика које се морају узети у обзир, укључујући дизајн сајта, потрагу за одговарајућим просторијама и надлежном испоруком.

Нико вас не спречава да не само да изаберете један посебан формат, већ и да их комбинирате, измишљајући нешто ново. На пример, можете отворити луксузни бутик и, паралелно с њим, развити онлине продавницу, постављати снабдевање и повећати сопствену базу купаца.

Као нека врста анализе за одређивање одговарајућег бизнис плана је одабрати продавницу сегмента средње цене, која се често јавља, као и онлине продавница која је створена за то. У овом случају биће могуће најбоље утврдити све могуће ризике и користи, како бисте прецизно представили шта ће вас у будућности чекати. Међутим, без обзира на ваш избор, рачуноводство захтијева пуно елемената о којима почетни предузетник не може ни размишљати. На пример, говоримо не само о дизајну просторија, већ ио изради букета, у којима вам професионални цвјећари могу помоћи.

Наравно, пре свега, потребно је проучити активности конкурената и ситуацију на тржишту у цјелини. Вреди напоменути да руско тржиште није баш сезонско како би се могло претпоставити. Да, број продатих букета знатно се повећава за одређене празнике, али власници продавница једноставно реагују подизањем цена, након чега се све враћа у нормалу. У сваком случају, квалитет продатог цвијећа је први, као што је приказан и број понуда букета. Да би пријатно изненадио посетиоце и брзо створио публику, неопходно је одговорно приступити избору особља потребним вештинама.

Циљна публика цвећаре су људи који купују не само букете, већ и биљке у посудама. Они могу бити мушкарци који купују букет као поклон, жене које купују биљку за себе, организације које купују да награде своје запослене или дизајн ентеријера или било кога другог. У сваком случају, потребе клијента морају бити испуњене како не би изазвале негативну реакцију у будућности.

СВОТ анализа на отварању цвећаре: процена ризика

Свако предузеће захтева прелиминарну припрему и процену свих могућих претњи, посебно када је у питању отварање властите продавнице. По правилу, сви чиниоци су подељени на спољашње и унутрашње. Важно је пажљиво прочитати, а не само процијенити могућу пријетњу, већ и припремити рјешење за проблем који се још није појавио унапријед, тако да се може брзо елиминисати.

2. Захваљујући унапред организованој анализи стања на тржишту, можете максимизирати предности.

3. Цветно пословање може постати извор високих прихода, посебно ако је мудро приступити његовом развоју.

4. Не морате враћати своју малу нишу, јер одмах можете покрити импресиван тржишни сегмент.

5. Потражња за цвеће ће увек бити, нарочито када се прилази одређеним празницима.

6. Обезбеђивање више додатних услуга, такође профитабилно.

7. Нема потребе за губитком времена на производњи производа, важно је само организовати снабдевање и продају.

8. Стандард живљења становништва расте, што ће позитивно утицати на ниво профита власника цвећаре.

2. Потражња за цвећем је редовна, али проблем сезоне увек остаје. Ако од 7. до 8. марта ваша продавница добије месечну добит, онда ће купци бити изузетно мали.

3. Тражење одговорних добављача, у овом случају, представља озбиљан проблем. Неугодна изненађења могу настати у било ком тренутку.

4. Цвеће имају веома ограничен рок трајања, па је неопходно компетентно предвидети будућу потражњу како би наручила потребну количину.

5. Отварање сопствене цвећаре захтева велики број докумената и дозвола, које није тако лако добити.

2. Квалификовано особље, способно за компетентно организовање рада продавнице.

3. Широк спектар производа, где сваки купац може себи да пронађе све што је потребно.

4. Клијент се увек може консултовати и добити одговоре на сва расположива питања.

5. Могућност организовања рекламне кампање и привлачење многих купаца, промовисање сопствених производа.

2. Недостатак потребног искуства може на почетку изазвати бројне потешкоће.

Унутрашњи фактори су нешто што власници предузећа могу да се усредсреде играњем напред и претварајући их у предности. Важно је само компетентно приступити рјешавању одређеног питања без изношења наглих закључака. Треба напоменути да постоји више позитивних фактора од негативних фактора, што указује на велику вјероватноћу успјешне изградње сопственог бизниса за сваког предузетника. Пословни план за цвећаре ће помоћи избјегавању непотребних ризика и утврдити прави смјер.

Прелиминарна процјена могућности

Међу великим бројем различитих фактора које треба узети у обзир пре отварања сопствене цвећаре, вреди истакнути неколико кључних тачака о којима ћемо у будућности разговарати детаљније. Међу њима:

  • Локација продавнице је један од најважнијих тренутака, из које ће директно зависити ниво добити. Не покушавајте да уштедите на најму, у потрази за јефтинијим простором. Ако изаберете тачно место, онда ће повећана накнада за изнајмљивање у потпуности исплатити добитак који је резултирао. Анимирана распрострањеност или видљиво место повећат ће број спонтаних куповина, што ће утицати на приход.
  • Отварање онлине продавнице може се назвати непогрешивим дијелом развоја пословања, јер сваки дан постају све популарнији онлине сервиси. Људи не желе да напусте кућу у потрази за одговарајућом продавницом, јер је довољно да проведе пар минута да доведе букет на наведену адресу. Истовремено, Интернет продавница не продаје само цвеће, већ и сродне производе, као што су слаткиши, мекане играчке и још много тога.
  • Не брините за сезонску потражњу. Многи власници тих продавница за период од децембра до марта зарађују више од преосталих година.
  • Регистрацији онлине продавнице такође треба посветити посебну пажњу и не уштедети новац истовремено. Требало би да буде прекрасна локација која привлачи пажњу и жели да останете овде дуже. Важно је представити прекрасне фотографије букета доступних у продаји, а такође не заборавите на повратне информације, тако да би потенцијални купац могао контактирати запосленог у било које вријеме и добити професионалне савјете.
  • Једно од најважнијих проблема на почетку је тражење добављача. То захтева напоран рад да се утврди ко испуњава ваше захтеве и може да обавља свој посао на одговарајућем нивоу. У будућности, да се развије редовну испоруку можете смањити трошкове, али на почетку стазе треба узети са највећом пажњом, јер су примили серије исподстандардних боје, не само изгубити новац, али и отерати прве купце.
  • Приликом приређивања испоруке из сопствене онлине продавнице, требали бисте контактирати одговарајућу услугу испоруке јер ће бити непрофитабилна за кориштење властитих запослених по први пут.
  • Претраживање особља захтева проналажење квалификованих стручњака за све позиције. План је изграђен узимајући у обзир распоред рада без дана у времену од 10 до 22 сата, што значи 84 сата недељно или 360 месечно.

Ово је само мали део оних задатака који треба решити пре отварања цвјећаре. Ако компетентно приступите проблему и постепено се бавите свим нијансама, можете избјећи могуће потешкоће и добити профитабилан посао који не изазива увјет.

Припрема неопходне документације и рјешавање организационих и правних питања

Отварање цвећаре захтијева стриктно поштовање свих законских норми. Пре свега, неопходно је одредити кодове за ОКВЕД, који су наведени у документацији. Они могу бити:

  • 48.32 Код за малопродају цвећа, семена, ђубрива и биљака уопште.
  • 48.34 Код за малопродају сувенира, погребних залиха.
  • 12 Кодекс за спровођење курирских активности.
  • 87.4 Код за обављање делатности у области дизајна.
  • 82 Код који даје право на пакет.
  • 61.2 Кодекс за трговину на мало путем телевизије и интернета.

Неопходно је унапред одредити на који начин ће се ваш посао развити. Боље је одмах да наведете оне кодове који ће вам можда бити потребни касније него да поново региструјете све расположиве документе.

Поред тога, организациона и правна питања захтевају следеће акције:

  1. Дефиниција пореског система. Најбољи избор је УСН (поједностављени порески систем).
  2. Координација активности у Роспотребнадзор и добијање програма санитарне и производне контроле.
  3. Добијање уговора који дају право извршења дератизације, дезинсекције и дезинфекције у просторијама. Ове процедуре треба редовно изводити, јер мали инсекти и различите гљиве могу имати озбиљан ударац за ваш посао.
  4. Проверите све системе вентилације и климатизације.
  5. Добијање уговора који даје право на извоз и одлагање чврстог отпада.
  6. Међу документацијом која се налази у продавници, морају бити евиденције за обрачун застарелих производа и за обрачун расположивих дезинфекционих средстава. Такође вам је потребна листа производа који се продају у продавници.
  7. Прибављање хигијенских дозвола из санитарно-епидемиолошке службе или одговарајућих сертификата квалитета.
  8. Неопходно је пажљиво прочитати Уредбу Росселкхознадзор о биљака, као и Царински законик.
  9. Потребна вам је дозвола за трговину цвећем.
  10. Немојте заборавити отварање властитог рачуна за поравнање, јер плаћање у продавници треба да се врши не само готовином, већ и банкарским картицама.

Поред тога, не заборавите на таква важна документа као закуп или робне наљепнице. Сви ови радови би требали бити доступни, тако да у случају верификације можете их приказати представницима релевантних инспекција.

Избор и припрема собе за цвећаре

У зависности од смера ваше цвећаре, како је горе поменуто, изабрана је одговарајућа соба која испуњава све услове. Важно је схватити да ће успјех вашег предузећа у великој мјери зависити од просторија, тако да треба посветити максималну пажњу свом избору. Постоји неколико основних типова тачака:

  • Цвјетни павиљон. Компактна продавница, дизајнирана за сегмент ниске и средње цене. Павиљони су изузетно популарни у нашој земљи, па будите спремни да се суочите са озбиљном конкуренцијом. Ипак, уз правилан развој и позиционирање сопственог бизниса, можете брзо пронаћи своју публику. За павиљон постоји довољно асортимана од 20 врста цвећа. Букете креирају запослени директно на лицу места, а неколико различитих врста амбалаже се представљају за декорацију. Павиљони треба поставити у близини метроа или главних саобраћајних веза.
  • Цвећара. Продавница има велику површину, која вам омогућава да на својој територији ставите импресиван асортиман производа. Овдје можете видети не само све врсте цветних аранжмана, већ и многе друге ствари, укључујући вазе, посуде, различита средства за бригу о биљкама итд. Додатни производи ће захтевати повећање почетног улагања, али такође гарантују већи профит, чинећи пословање стабилнијим. Приближан ниво инвестиција за радњу биће око милион 300 хиљада рубаља. Најбољи избор за локацију продавнице биће трговачки центар.
  • Цветни салон или бутик. Ово је најпрестижнија врста цвећара. Типично, ово је соба са сопственим улазом, налази се на првом спрату небодера. Ево прилично високих цена, које у потпуности објашњавају не само представљени асортиман, већ и квалитет услуге. Специјалисти који раде у бутику могу не само да саветују прави избор буке, већ и да помогну у изради одређеног годишњег одмора. На пример, припремите све што вам је потребно за украшавање банкета. Почетни трошкови у овом случају варирају око 5 милиона рубаља, али се профит процењује на минимум од 300 хиљада рубаља месечно. Отворите салон у центру града, на прометном месту.

Изнајмљивање собе је посебна ставка за трошкове која захтева рачуноводство и планирање. Искоришћавање места за продавницу је непрофитабилно, јер ће то довести до велике потрошње која се може избјећи. Међутим, потписивањем уговора о изнајмљивању, не смете заборавити да наведете број важних фактора, укључујући и да ли је могуће поставити на отвореном рекламирање, да ли је могуће направити поправке у једној просторији издавање трошак и укључена у закуп, ако величине рачуна за комуналије.

Без обзира на изабране просторије, то ће захтевати поправке, који су такође део пословног плана. Међу захтевима за поправку, вреди напоменути:

  • За привлачење купаца неопходно је опремити стаклену изложбу. Ово ће омогућити потенцијалним купцима да се упознају са асортиманом и ентеријером, а да не иду унутра. Такође ћете показати карактеристике продавнице чак и онима који једноставно пролазе. Такође ће вам помоћи уштедјети на оглашавању, јер ће вам представљени производи то савршено заменити. Међутим, не заборавите да таква стаклена витрина испуњава своју улогу само компетентним осветљењем.
  • Посебна пажња се посвећује осветљавању. Димна светлост ће учинити чак и нај стилски букет непривлачним. Светлост би требало да осветли целу продавницу и сваки појединачни букет, како би купац могао пажљиво да размотри композицију која га привлачи, уважавајући све његове заслуге.
  • Приликом избора простора у просторијама, почните са расположивог асортимана и количина робе која је постала неупотребљива. Важно је схватити да ће велика просторија у којој је мало производа изгледати нејасна, а мала просторија, заобљена од отпада, изазива неугодност.
  • Посебна пажња посвећена је електричним инсталацијама. Станодавац мора да обезбеди све шеме и дозволе, а ви ћете морати да пратите своје стање.
  • Не заборавите да је један од најважнијих елемената у цвећару одговарајући фрижидер. Важно је унапријед одредити одговарајуће мјесто за њега и осигурати слободан пролаз.

Дизајн ентеријера зависи искључиво од ваше маште. Важно је додати креативност да изненадите посјетитеље. На пример, можете користити зидове и плафон који не само да декоришу простор, већ и уштеду простора. Међутим, важно је не претерати, како не би узрок купаца одбацили.

Запошљавање особља

Запошљавање особља за рад у цвећници захтијева узимање у обзир више фактора који могу имати благотворно дејство на добит и доводе до губитака:

  • У почетку морате одабрати начин рада. Обично је ово од 10 до 22 или од 08 до 22 дневно. Отварање у центру града, размислите о круговима, као што је то случај на местима где ће се купати, то ће бити и ноћу.
  • Запошљавање особља је боље за двије смене, с обзиром да ће рад на смјени омогућити запосленима да примају потребан број слободних дана.
  • Продавци треба да имају минималне флористичке вештине како би се брзо саставили жељени букет. Такође, они би требали бити пажљиви да би се осигурало да су све цвијеће у води. Једном је довољно да не прати клијента, који је независно извадио цвет како би се суочио са губицима.
  • Особље треба да укључи администратора, рачуновође, продавца, чувара и чувара. Неке од ових функција које власник може у почетку преузети.
  • Положај продаваца је запошљавање жена, пошто цвеће често купују мушкарци и жене ће им бити лакше продавати. Благовременост и добробит су обавезни квалитети сваког продавца.
  • Постављањем износа плаћања, можете учинити у корист сатне цијене, као и награђивати запосленике бонусом у облику процента продаје.

Након што сте пронашли компетентне запослене, можете у великој мјери олакшати рад и добити вријеме да унапредите своје пословање без бриге о стању продавнице.

Маркетинг

Промоција цвећаре је тренутак који је од изузетног значаја у почетној фази развоја. Међутим, многи предузетници му не пружају одговарајућу пажњу, што резултира губитком великог броја потенцијалних купаца. Важно је не само за оглашавање вашег изложбеног простора, већ и за то на тај начин да ће ваша циљна публика примијетити оглас. Ако говоримо о продавници дизајнираној за просјечни сегмент цијена, можемо издвојити следеће маркетиншке потезе који вам могу помоћи у овој ствари:

  • Надлежни развој сопственог бренда. Бренд је нешто што би требало да привуче купца и да га памти. Дакле, брендирање је на првом месту. Купац не треба да се сећа на вашу продавницу на адреси - довољно име и намештај.
  • Спољашње оглашавање је саставни део зараде цвећаре, јер може знатно повећати број спонтаних куповина. Човек је управо прошао, али видео је рекламу и одлучио задовољити вољеног с лијепим букетом.
  • Многи сматрају да је овај метод застарел, али дистрибуција промотивних летака у најближим кућама је и даље релевантна. Да, већина људи узрокује иритацију, али подсвесно ће људи знати да се поред њихове куће појавила нова цветна радња. Ако је потребно, они ће ићи код вас.
  • Ако имате онлине трговину или само страницу продавнице у једној од друштвених мрежа, такође морате водити рачуна о оглашавању на Интернету.
  • Све врсте промоција, попуста и бонуса ће помоћи да се привуче додатна публика.

Име радње би требало да буде једноставно и незаборавно. Нико не жели да иде у цвећаре са именом "Цвеће". Ваш салон ће једноставно бити заборављен. Ако обратите пажњу на брендирање, онда чак и у случају присилне пресељења, моћи ћете да уштедите пуно редовних купаца.

Финансијски бизнис план за цвећаре

Прилично је тешко прецизно одредити будући приход цвећаре, јер превише фактора може утицати на овај индикатор. Ако узмемо просечне статистичке податке за индустрију као основу, онда можемо одредити приближне податке.

Пословни план за цвећаре

Упркос распрострањености идеје цвећаре и интензивне конкуренције, продаја у овој области расте сваке године. Ово одређује релевантност и изводљивост пословања у овој области.

Пословни план за цвећаре

Веома пуно старт-упа, ова пословна идеја привлачи своју естетику. Поред тога, овај случај има висок ниво профитабилности. Уз компетентну организацију пословања, са јасно развијеном маркетиншком стратегијом, врло брзо можете остварити добар доходак. Али не заборавите на слабости пројекта, њене ризике, који могу проузроковати озбиљну штету пословању. У овом чланку представљамо детаљни пословни план за цвјећарницу, гдје оправдавамо изводљивост пројекта, израчунавамо период отплате и профитабилност.

Сажетак пројекта

Овај одељак одражава релевантност пословне идеје и изводљивост пословања у овом правцу.

Циљ пројекта је отварање цвећаре у граду са популацијом од милион људи.

Главна услуга је продаја цвећа и композиција.

Пратеће услуге - регистрација венчања, свечаних догађаја, обиласке са цвећем, продаја разгледница и сувенира, мекане играчке и слаткиши.

Циљна публика пројекта су људи старости од 19 до 55 година са просечним приходом. Сваке године грана организације празника, дивних догађаја се брзо развија. Ово захтева разне сценографије и боје. Данас је флористички посао један од најпопуларнијих и најпопуларнијих, омогућавајући власнику да постигне стабилан приход већ 6-7 месеци након лансирања.

Главне предности цвећаре су:

  • минимални почетни трошкови;
  • широка потражња за робом;
  • високи профит на дуги рок;
  • могућност развоја пословања и пружања услуга у вези са њима;
  • профитабилност пословања је 20-30%.
  • висока конкуренција;
  • зависност од спољашњих фактора (царине, политика, увоз;
  • сезоналност пословања;
  • кварљива роба.

Карактеристика цвјетног пословања

За 2016. тржиште цвета у Русији процењено је на 160 милијарди рубаља. Аналитичари предвиђају даљи раст цена цвијећа и повећану продају. Ово указује на обећање цвјетног пословања.

У исто време, не треба заборавити на могуће ризике који прате пословне активности у том правцу.

Главна опасност је повезана са сезонском количином производа и брзом штетом.

Постоји велика вероватноћа неправилног планирања продаје у периоду од маја до августа, што ће угрозити стабилност пословања.

Највећи промет продаје цвећа пада на зимске и почетак пролећа. Трајање продаје овог производа је мање од седмице, тако да велики акценат у пословању треба урадити на промоцији услуга, ширењу базе редовних купаца.

Још један значајан ризик је зависност од увоза.

Данас Русија заузима 6. место у увозу цвећа, али такође постоји и позитивна динамика продаје домаћих производа. То је због развоја пољопривредне економије, развоја малих и средњих предузећа у области узгоја цвећа.

Оглашавање, креирање програма лојалности, квалитетне услуге и широк спектар додатних услуга помоћи ће у изједначавању ових ризика и постизању доброг стабилног прихода.

Анализа тржишта

Упркос великој конкуренцији на тржишту флористичких услуга, треба запазити велику потражњу за овим производом. Нарочито у потражњи у услугама и производима овог сегмента долази у периоду празника.

Производи за цвећаре

Да ли постоји сезона у овом послу? Овде можете више причати о фиксирању боја, које су мање или више у потражњи у свакој од годишњих доба. Али, с обзиром на то да сваки дан људи требају празничне букете у различитим приликама, није неопходно говорити о сезоналности пројекта као слабој страни.

Међу осталим услугама и робом, филијала флористичких услуга је једна од најперспективнијих. Са правилним планирањем и развојем компаније, за кратко време можете добити профитабилност од 20-30% и добити добар профит.

Пре него што наставите са имплементацијом пројекта, неопходно је одредити формат пословања. То директно зависи од величине града.

Формат ће одредити циљну публику, општи концепт продавнице, његову стилску оријентацију и дизајн.

Данас су најпопуларније продавнице у овом сегменту:

  • мали павиљони на тржиштима и станицама;
  • цвеће малих трговина на прелазима метроа;
  • продавнице у трговачким центрима;
  • салони и бутици.

Прве две опције су дизајниране да задовоље велику потражњу, али због одређене циљне публике не могу понудити високу цену.

Продавнице у трговачким центрима служе сегменту средње цене. Овде, за клијента, поред цене и асортимана, важан је и стил продавнице, поправка, ниво услуге.

Салони и бутици су фокусирани на сегмент високих цена, који диктирају одређена правила. Салон би требало да одговара цени робе и разликује дизајн дизајна, квалитативну услугу, високо квалификован избор особља, широк спектар услуга.

Још једна област која данас постаје популарна је онлајн продавница, продаја робе у којој је намењена курирској испоруци по граду.

Процењивање и одређивање главних конкурената, потребно је обратити пажњу на елеганцију и хармонију букета, свежину робе, категорију цена и стил собе.

Велики акценат треба ставити на тачну дефиницију циљне публике, формирање ценовне политике и развој маркетиншких мјера за повећање продаје.

Не би требало заборавити на такмичаре. С обзиром на високу конкуренцију, морате пажљиво анализирати предности и слабости ваших конкурената да бисте формирали листу погодности вашег пословања.

Да би то урадили, препоручљиво је извршити СВОТ анализу и идентификовати слабе и јаке стране пројекта, пријетње и могућност развоја.

СВОТ анализа цвјетног пословања

Карактеристике:

  • развој бизниса и отварање филијала;
  • продаја онлине;
  • висока профитабилност;
  • могућност покривања великог сегмента тржишта;
  • могуће повећање потражње у цјелини;
  • могућност додатних услуга;
  • нема потребе за успостављањем производње, фокусирати се на продају купљених производа.

Претње:

  • висока конкуренција;
  • кратки рок трајања производа;
  • сезонскост;
  • проблеми са царинама;
  • могући проблеми са добављачима.

Модеран дизајн ентеријера

Снаге:

  • висока ознака за производе;
  • повољна локација продавнице;
  • достава цвећа курирском службом;
  • висока квалификација особља;
  • широк асортиман;
  • доступност услуга;
  • висококвалитетне услуге;
  • ефективно оглашавање;
  • програм лојалности.

Слабости:

  • могуће погрешке у погледу потражње за производима;
  • недостатак искуства у овом послу.

Дефиниција политике цена

Одређивање цене ваше продавнице, требало би да се ослоните на два фактора:

  • обим трошкова;
  • флуктуација потражње.

На први фактор значајно утичу девизни курс, цијена бензина, царине. Као што видите, овај фактор више се односи на вањске услове на које не можете утјецати.

Други фактор на бројне начине такође зависи од сезоне, празника и економске ситуације у земљи. Али генерално, бизнисмен може утицати на потражњу за производима кроз активну промоцију услуга, побољшање квалитета услуге, ширење опсега услуга.

Ако говоримо о малом пословном формату, на нивоу цвјетног павиљона или пладња на тржишту, марка на робу може бити 100-150%. Ако планирате отворити велику цвећаре са великом листом услуга и продајом сродних производа, марка на робу може бити 200-300%.

Одређивање цена и асортимана

Данас популарност продаје цвећа преко интернета расте. Цене за продају у малопродаји и онлине трговању могу се разликовати.

Превише високе марже на цвијећу не вреди радити због огромне конкуренције и кратког рока трајања. У празницима (Нову годину, 8. марта, 1. септембар и диплому, 14. фебруара) цијена цвећа може се повећати 5-6 пута.

Услуге цвећаре

Један од главних атрибута било ког одмора су цвијеће. Традиција за украшавање просторија цветовима и давање им као знак пажње и посебног аранжмана настала је у Русији пре много векова. Због тога, упркос економској кризи, пад куповне моћи у многим пословним областима, цвећара увек проналази свог клијента.

Потражња за таквим услугама је одраз финансијског стања друштва. Што је већа и стабилнија економска ситуација у земљи, више боја се остварује.

Чак иу акутној економској кризи, цвећаре и даље постоје и доносе профит. Можда се само нагласак помера на сегмент цена и асортиман боја, док се обим продаје не смањује.

Позитивну динамику овог сегмента пословања потврђују бројке који јасно показују профитабилност ове пословне идеје. Дакле, у последњих 5 година, количина продате робе је порасла за 30% у Русији.

Да бисте повећали продају и проширили базу купаца, можете додатно продати сродни производ:

  • мекане играчке;
  • курирска служба;
  • паковање поклона;
  • цртање натписа на цветним латицама;
  • производња сувенира;
  • слаткиши;
  • разгледнице;
  • украшавање догађаја с цвијећем;
  • формулација венчаних букета;

Осим тога, купци могу понудити услугу за испоруку цвијећа унутар или изван града.

За реализацију ове услуге потребно је водити рачуна о куповини превоза или закључити уговор о партнерству са једном од такси служби града.

Повезана роба за цвећаре

За демонстрацију радова на регистрацији празника и стварању венчаних, свечаних букета потребно је наручити прекрасан фото каталог радова. Ово ће подићи ниво фирме у очима купаца и повољно додијелити у односу на позадину конкурената.

Да бисте повећали продају и проширили циљну публику, можете додатно креирати своју веб страницу, где ће се приказати цијели распон цвијећа и буке. Кроз локацију, купци ће моћи наручити онлине услугу испоруке цвијећа код куће.

Да би се одредио главни асортиман продавнице, неопходно је пажљиво анализирати конкурентско окружење и одредити циљну публику.

Овај пословни план је развијен за просечни сегмент цена и град са популацијом од милион људи. Према томе, главни асортиман продавнице ће бити производи из Турске, Еквадора, Холандије.

Једно од најпродаванијих цвећа, данас је, наравно, ружа. Према статистикама, овај производ чини око 60% укупне продаје. Маржа за робу је 200-300%, у зависности од врсте производа, сезоне, његове категорије и квалитета.

Главни асортиман ове продавнице је резано цвеће:

Узимајући у обзир сезонско стање, празнике, листа додатних услуга може се разликовати.

Организациони план

У циљу адекватног спровођења пројекта и успјешног уласка на тржиште за продају цвјетних производа, потребно је извршити сљедеће кораке корак по корак:

Писање пословног плана

  1. Региструјте предузеће.
  2. Пронађите собу и потпишите закуп.
  3. Куповина комерцијалне опреме.
  4. Пронађите добављаче, закључите уговор о снабдевању.
  5. Запослите особље.
  6. Развити маркетиншку стратегију и начин промовисања услуга.

Регистровамо послове цвећара

Прије него што пређете на процедуру издавања документације и директно покренете пројекат, корак по корак алгоритам мора бити састављен и стриктно поштован.

Да би отворили институцију, бизнисмен ће морати да се региструје не само у Пореском инспектору и Пензионом фонду, већ и на дозволе Федералне службе за надзор над заштитом права потрошача и противпожарном надзору. Дакле, да бисте отворили цвећаре, требате:

  1. Пошаљите документе за регистрацију као ИП.
  2. Изабрати и опремити просторије у складу са захтевима државних инспекција, учинити га сигурним за раднике и посетиоце.
  3. Дозволите отварање у Позхадзор и Роспотребнадзор.

За регистрацију једне утичнице потребно је регистровати ИП и регистровати у ОКВЕД 52.48.32 "Трговина на мало цвијећем и другим биљем, семенкама и ђубривима". Порески систем ће бити УТИИ или УСН.

Ако планирате велики посао и отворите неколико поена истовремено, онда је неопходно издати ЛЛЦ предузеће.

Мораћете да штампате да не радите са клијентима, већ да интерактирате са добављачима, па обавезно га регистрирајте.

Да бисте имплементирали додатни опсег услуга, морате издати следеће кодове:

  • 78.3 Малопродаја сувенира, предмета народне умјетности и заната.
  • 12 Курирске активности, осим активности националне поште.
  • 10 Активности пружања услуга у области дизајна.
  • 92 Амбалажне активности.

Такође, из додатне документације вам је потребно:

  1. Закључак СЕС о усклађености (санитарна и епидемиолошка експертиза);
  2. Књига жалби и сугестија;
  3. Робне фактуре (ТОРГ-12);
  4. Уговор о закупу.

За посао, морате купити благајну и имати благајну. На време за регистрацију трајаће се од 2 до 3 радна дана.

Претрага собе

Пословни план за отварање цвећаре претпоставља прави избор локације.

У зависности од формата и обима посла, можете изабрати просторију на тржишту, у тржном центру, у пролазу подземне железнице итд.

Један од главних захтева ће бити већи саобраћај и доступност превоза.

Ако очекујете да отворите салон или бутик, боље је то урадити у центру града, у окружењу са модним продавницама, козметичким салонима или кафеом. Имајте у виду да ли је близу паркинга и колико је погодан улаз за аутомобиле. Ово ће повећати продају за 15-20%.

Опрема за цвећаре

Такође, приликом избора собе потребно је обратити пажњу на следеће факторе:

  • цена закупа;
  • дугорочни закуп;
  • могућност изнајмљивања одмора;
  • да ли су комунална плаћања укључена у закуп;
  • дозволу за поправку и санацију објекта;
  • дозволу за пласирање екстерног оглашавања.

Тражење особља

Добит и успех промоције услуга на тржишту у великој мјери зависи од правилно одабраног особља.

У зависности од обима посла, можда ће вам бити потребан другачији састав и број запослених.

Просјечно попуњавамо особље у малој продавници површине 30 квадратних метара:

  • Директор (менаџер набавке). Овај специјалиста може комбиновати рад администратора и рачуновође.
  • Цвјећари - запослени који пружају консултантске услуге, прикупљају букете, украшавају празнике цвећем.
  • Продавац - дужности овог запосленог укључит ће само директну продају цвијећа и додатних производа.
  • Чистач - за уштеду новца, ова јединица може се прихватити у комбинацији с продавцем.

Распоред продавнице треба направити 24 сата, узимајући у обзир специфичности пословања. Да бисте то урадили, морате продати продавце и цвјећаре у дуплим количинама. Веома пажљиво упућујете на избор продаваца и консултаната. Поред комуницирања и пријатног изгледа, морају савршено схватити психологију купца, бити у могућности да понуди робу.

Куповина опреме

У цвећару треба одржавати константну температуру од + 5º до + 8ºЦ. Овај температурни опсег је најприкладнији за цвеће.

Фрижидер за цвеће

За организацију трговине неопходно је купити:

  • клима;
  • специјална расхладна комора за складиштење цвијећа;
  • намештај за особље;
  • пластичне вазе;
  • компјутер;
  • видео камера;
  • мали инвентар за цвећаре;
  • полице и штитник;
  • каса.

Да бисте смањили трошкове опреме, можете купити кориштену опрему у радном стању. Још једна важна ствар је инсталација сигурносне и противпожарне опреме.

Најважнија фаза рада је куповина цвјетних производа. Од ове фазе овиси о профиту продавнице, па је веома важно приступити овом тренутку. Узети у обзир сезонско стање, потражњу за одређеним производом, одморима.

Обим продаје у зависности од сезоне

Треба напоменути да вријеме проведбе свежег резаног цвећа није више од 5 дана. Због тога је важно договорити испоруку сваких 5 дана. Ово указује на то да ће куповина робе бити извршена 5-6 пута месечно.

Да бисте попунили трговачку тачку са површином до 20 квадратних метара асортимана боја, потребно је да купите робу за 70 хиљада рубаља. Свака додатна куповина робе коштаће 15-20 хиљада рубаља.

Маркетинг план

У складу са форматом пословања и циљне публике, потребно је развити конкурентну предност и маркетиншку стратегију.

Како би се позитивно разликовали од конкурената, неопходно је размишљати о сопственом корпоративном стилу, како би се фокусирали на паковање, услуге. Можете пронаћи креативне услуге које ће бити доступне само у вашој продавници.

Промоција услуга и робе

Главни канали промоције услуге биће:

  • новине;
  • оглашавање на радију и телевизији;
  • спољно оглашавање;
  • аффилиате програми са курирском службом, таксијем, продавницом играчака и слаткишима;
  • друштвене мреже;
  • властити сајт.

Да бисте активно промовисали продавницу, морате размишљати о лојалности програма, свим врстама акција, дисконтних штедних картица за редовне купце. Ово ће повећати продају и створити базу за редовне купце.

Учествујте у градским догађајима - то ће вам омогућити да успоставите пословна партнерства са другим организацијама које ће моћи да понуде своју робу као пратећу услугу.

Ефективно оглашавање у овом сегменту је отворено. Ово је због чињенице да људи врло често импулсивно купују цвијеће. Шарена табла, светла оригинална екстеријер, спољно оглашавање и индекс ће помоћи у повећању продаје.

Обратите пажњу на промоцију продавнице у друштвеним мрежама. Посебно је овај метод маркетинга релевантан за оне који продају цвеће путем курирске испоруке. Ово ће проширити циљну публику и повећати продају.

Развој корпоративног стила

Одличан маркетинг потез ће бити стварање сопственог корпоративног идентитета, развој паковања поклона. Ово ће бити ваша визит карта. Али не заборавите да је овај "чип" радио за вас, требало би да обратите велику пажњу на углед компаније. Углед компаније састоји се од висококвалитетног кадра, широког спектра услуга, брзог сервиса, оптималног односа цене и квалитета.

Оглашавање промоције цвећаре неће бити скупо. Али, имајући у виду високу конкуренцију у овом сегменту, морате брзо ући на тржиште и освојити своју нишу.

Видео. Пословни план за цвећаре

Потражите добављача

Следећа важна тачка пословања јесте потрага за добављачима цвјетних производа.

За успјешну организацију бизниса, овом тренутку се мора посветити пуно пажње. Будући да је то координирани рад добављача, цена и поузданост продаваца који ће одредити квалитет производа.

Можете претраживати партнера преко Интернета. Ово је дуг и мудар посао. Немојте одмах наручити цео производ од једног добављача. У првим месецима биће корисно директно радити са 3-5 добављача. Упркос чињеници да ће такав приступ захтијевати додатно вријеме и напор, то ће одредити најбоље снабдеваче, чиме ће у будућности бити могуће закључити уговор и затражити додатни попуст.

Финансијски план

Трошкови

  • поправка - 100 хиљада рубаља;
  • куповина комерцијалне опреме - 150 хиљада рубаља;
  • регистрација предузећа - 3 хиљаде;
  • оглас за отварање - 10 хиљада;
  • куповина робе - 50 хиљада

УКУПНО: 313 хиљада рубаља

  • плата за особље - 70 хиљада;
  • закуп простора - 20 хиљада;
  • комунална плаћања - 15 хиљада;
  • куповина робе - 60 хиљада;
  • додатне трошкове - 30 хиљада.

УКУПНО: 200 хиљада рубаља

Приход

Цветно предузеће је веома специфично и прилично је тешко прогнозирати стални доходак овдје. У сваком случају, неопходно је узети у обзир годишњи одмор, сезонско стање, сегмент цијена, доступност главних конкурената, специфичност региона.

Да бисмо приказали приходе и профитабилност у овом пословном плану, узетићемо просечне показатеље тржишта као основу.

Статистички подаци показују да продавница у просеку прода око 300 букета месечно. С обзиром на просјечни сегмент цијена и разне цијене, узети ћемо проценат од 70/30, гдје је продаја јефтиних букета 70%, а ексклузивна - 30%.

Просечна цена букета је 300 рубаља. Драги букет - 1 хиљада рубаља.

Ми ћемо израчунати приходе од продаје цвећа:

210 букета * 300 рубаља = 63 хиљада рубаља.

90 букета * 1 хиљада рубаља = 90 хиљада рубаља

УКУПНО 153 хиљаде

Поред продаје сувенира, разгледница, меких играчака, слаткиша, букета, можете добити до 50 хиљада прихода.

Укупно, просјечни приход трговине је месечно - 203 хиљаде рублеј.

Евалуација ефикасности

Период отплате за иницијалне инвестиције од 200 хиљада рубаља и месечни трошкови од 153 хиљаде бит ће 3-4 месеца.

Планирана профитабилност у првој години рада требало би да износи 20-22%.

Видео. Уметност цвјетног пословања

Могући ризици

Цветно пословање је повезано са различитим ризицима које треба узети у обзир приликом планирања:

  • Овај производ се врло брзо погоршава, тако да морате исправно направити прогнозу за куповину, узети у обзир сезонско стање, празнике.
  • Постоји велика вероватноћа да ћете добити застарели или дефектни производ. Минимизација ових ризика повезана је са одабиром поузданих добављача, правилном израдом уговора. Размотрите могућност враћања робе у случају брака.
  • Неправилна прогноза куповине роба може довести до великог коришћења цвјетних производа. Све време, надгледајте тржиште, проучавајте статистику прошлогодишње продаје. Првобитно решење је да инсталирате сензор на улазу у продавницу, који ће израчунати тачку присуства и направити упоредну анализу за годину дана.
  • Кретање курса.
  • Промена царинске политике.
  • Повећање ренте. Покушајте одмах закључити дугорочни уговор, где ће се прописати цена и обавезе закуподавца.
  • Појава снажног конкурента поред ваше продавнице. Добро промишљена маркетиншка стратегија, квалитетни производи и одлична услуга ће смањити овај ризик.

Закључак

Да резимирамо, треба рећи да је цвјетни посао обећавајућа и профитабилна улагања новца.

За успјешну имплементацију овог пројекта, требало би узети у обзир његове слабости, сезонскост и категорију кварљиве робе. Важан аспект у успјеху компаније ће бити тачна локација излаза и квалификованог особља.

Свиђа вам се чланак?
Сачувајте да не изгубите!